江苏“通鲜3号”蚕豆在伊宁县试种成功 发芽率喜人

“大概在5月份，我通过视频看到出苗率达到85%以上，而国家制定的发芽标准是80%以上。在低温、寒冷的地方，经历了冷尾、暖头、土壤溶化的过程，一亩地发芽率达到85%以上很不错，说明适应在伊宁县的生长。”江苏省农科院沿江地区农科所二级研究员吴春芳说。4月初，徐友珍精心选择了3亩种植地，播种了18公斤种子，并加...

从餐桌到土地④ | “土地里长出的高蛋白”蚕豆,它的一生是怎样的?

不同蔬菜在不同生长阶段对温度的需求不同,蚕豆种子在5～6℃即可萌发,幼苗能忍受零下4℃低温,营养生长和生殖生长的适宜温度则是16℃～25℃。2021年冬天的降温来得比往年稍晚,过了立冬的第二天,才见着清晨的第一次霜。此后便开始逐步降温,只要天气晴朗,每天早上都能见着霜。早间七点,大地是灰白色。七点半太...

香椿蚕豆春笋春韭,来自江南的春菜“四大金刚”

明代高濂养生秘笈《遵生八笺》中，详细记录了香椿芽的吃法：“香椿芽采头芽，汤焯，少加盐，晒干，可留年余。新者可入茶，最宜炒面筋，熝豆腐、素菜，无一不可。”徐光启将香椿作为救荒菜录入《农政全书》，称香椿叶“自发芽及嫩时，皆香甜”。除普通的食用价值外，香椿的药用价值也不可小觑。相传1300多年...

海西都兰:种下千亩蚕豆助农增收

春风吹来,在平均海拔2900多米的海西蒙古族藏族自治州都兰县香加乡立新村,一年一度的千亩蚕豆集中连片种植拉开序幕。4月28日9时,随着数台播种机齐开动,一颗颗优质的蚕豆种子被播进地里,静待发芽生长。蚕豆种植。通讯员希日尖措摄据立新村支部书记许献云介绍,香加乡蚕豆种植基地以立新村整村土地流转优势为依托...

以下的六种蔬菜,奉劝你不要端上饭桌,能够忍住才可以留住健康!

蚕豆。我们周围的许多人都喜欢吃蚕豆,很多人会把他当作餐桌上的老客,但是最好少吃蚕豆,因为蚕豆含有一种特殊的物质,对健康有害。蕨菜,可能许多人都知道这是一种有健康价值的野菜,被公众追捧。可是真相是如此吗?如果过量吃蕨菜,会导致体内的细胞缓慢退化。自然会对身体产生很大很大的影响,而且蕨菜本身是有毒的。

全国首个“赏食两用”蚕豆来开州啦

全国首个“赏食两用”蚕豆来开州啦柳绿花红，各种农作物发芽吐蕊(www.e993.com)2024年11月18日。在开州竹溪镇大海村，一片蚕豆花格外抢眼，玫红色的花海，花型与蝴蝶兰相似，成对的花朵从茎秆中部开满到顶部；与旁边“叶多花少”的蚕豆形成了鲜明对比。据介绍，这种“花比叶多”的蚕豆名叫“豆美一号”，由市农科院、青海大学、市农技总站联合...

降“三高”,多吃这种“宝藏”食物!很多人没吃够_澎湃号·媒体...

杂豆中的一些豆子,像红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等。由于它们淀粉含量较高,同时富含膳食纤维、B族维生素等营养物质,可以代替部分主食。③健康时报图3.豆类发芽营养更高北京积水潭医院营养科营养师张勍烨2024年5月在医院微信公号刊文指出,部分豆类泡涨发芽可以炒菜,豆类制成豆芽后除原有的营养素外,还...

漂洋过海认「食」你,舶来果蔬大揭秘|新刊推荐

在中国,只有很少的豆作物出自本土,更多的是从五洲四海而来,这其中,有汉代时从西北丝路进入中国的豌豆,自西南丝绸之路进入中国的蚕豆,还有明代传入的四季豆、荷兰豆……它们不仅见证了外来豆类在中国生根发芽的历史,也成为不同文化交相融合的例证。番茄:坎坷的逆袭...

转发提醒!这些应季瓜一旦发苦可能“藏毒”,千万别吃

青番茄含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱。食用后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生吃危险性更大!03蚕豆有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。

笋、蚕豆、香椿、茭白、豌豆角……福州时令春菜争“鲜”上市

春菜占据福州各大商超和市场的C位。眼下正是春菜上市期。这个时节尝鲜,饕客的最优选择是什么?记者近日走进商超、农贸市场,实地探访春天的第一口“鲜”。时令春菜占C位“春笋自由”已实现在奥体永辉,记者进入生鲜区,一片春意盎然,笋、蚕豆、香椿、茭白、豌豆角……把整个生鲜区点缀得格外养眼。超市员工说,为...