...猪肝|菠菜|海带|山药|红枣|黄豆芽|西红柿|花生米_网易订阅
1.准备食材:将干海带提前浸泡在清水中,泡发后切成段。黄豆芽洗净备用。2.处理五花肉:将五花肉切成2-3厘米见方的块,用开水焯水,去除血沫和杂质,然后捞出沥干。3.炒香肉块:锅中加入少许油,放入焯过水的五花肉,中小火煸炒至肉块表面微微焦zz.jjshw61黄。4.加入调味料:加入生姜片、葱段,继续翻炒...
这些发了芽的菜还能吃?让你惊讶的真相是……
答案是:只需要浇水就可以了!因为芽苗菜就属于水培蔬菜的一种,我们从芽苗菜的定义来看就知道,它是利用自身储存这些营养来发芽,形成一个小小的植物体,所以并不需要去浇营养液就可以发芽了。在实现“芽苗菜自由”的时候,您也有几点需要注意!第一就是要选好豆种,比如说是不是饱满,有没有发霉或者虫眼,这样的种子都要...
【科普】发芽的洋葱、黄豆、花生……哪些有毒,哪些营养加倍?
1.黄豆芽黄豆发芽后,维生素、核黄素、烟酸和异黄酮等营养成分显著增加,部分蛋白质分解成氨基酸,更易被人体吸收。同时,黄豆芽的口感更加清脆,适合消化不太好的人群。2.绿豆芽绿豆在发芽过程中,维生素C含量大幅增加,部分蛋白质也分解为多种氨基酸,营养价值显著提升。3.豌豆芽豌豆发芽后,营养物质直线上升,...
这种三块钱就能买一斤的菜,被称为“地里长出的肉”!赶紧吃
另外,毛豆因尚未完全成熟且有荚的保护,未曾在太阳下曝晒过,所以其中的维生素C能更好的得以保存,含量还不错。《中国食物成分表》中的数据为27毫克/100克,有文献数据显示其含量为36.7毫克/100克,这含量都赶上橙子了,是黄豆芽的近3倍。不过,毛豆不能生吃,需要经过烹调后才能食用,这就会导致部分维...
立秋养生指南!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
季节交替,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子,补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3倍~4倍。2.芹菜——降压促睡眠夏秋交替的时节,温差较大,早晚凉,中午热,对于体质较敏感的老年人来说,身体很难马上适应...
吃遍美食、G331自驾!毕业旅行,青春在“吉”_腾讯新闻
地道的高丽火盆需要有牛肉、猪肉、牛肚、牛蹄筋、豆腐、米肠、黄豆芽等十几种食材,配以麻酱、芝麻、香菜、蚝油、陈醋等至少十几种酱料(www.e993.com)2024年10月18日。高丽火盆是用炭火,里面并没有汤底,只是把各种食材煮在一个盆里,大家围坐在一起,热热闹闹的,很合适聚餐、团聚的氛围。/大吉他主题广场/地址:集安市大吉他主题广场Tips:...
这几种蔬菜发芽后,营养翻倍,但这几种真的会中毒……
就拿黄豆芽来说,相比黄豆,豆芽脂肪和还原糖有所下降,维生素A、维生素C、核黄素、烟酸和异黄酮含量则有所增加[8]。而且,豆子发芽后,部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,芽菜更鲜美、细腻,更适合消化功能不太好的人群。而豌豆苗是“优秀本秀”,发芽后的豌豆胡萝卜素(2700微克/百克)比我们常食用的瓜果...
春日养肝防“春困” 双色豆芽升阳解乏
推荐理由:阳气升发不足,疲劳困倦之人。材料:黄豆芽100克,手打鱼丸200克,香葱1棵,盐和胡椒少许(2人量)。烹调方法:把所有材料洗净,汤锅中加入清水1200毫升,大火煮开后放入鱼丸,稍滚片刻放入豆芽。滚至豆芽和鱼丸熟透,加入香葱粒。最后用盐和胡椒调味即可。汤品点评:同样是升发之物,这里选择了黄豆芽,...
【粤养生】春天吃“芽”助生发,这几种芽菜不能错过
做法:先把黑豆芽的根摘掉洗干净;黄花菜泡发;瘦肉切片后腌制,炒至变色;热锅加油,放入姜葱炒香,加入黑豆芽、黄花菜、瘦肉大火翻炒,加入盐等调味即可。功效:疏肝理气,利水祛湿。提醒:豆芽性寒,对于脾胃虚寒者,烹调时最好放点姜丝,以中和其寒性。与黄豆芽相比,绿豆芽性更为寒凉,容易损伤胃气,且绿豆芽的纤维...
这7种时令“春菜”必吃,疏肝气、升阳气!
我们最常吃的是绿豆芽与黄豆芽。其中,绿豆芽具有清热、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘等人群食用。黄豆芽是所有豆芽中营养价值最高的。黄豆芽有升发作用,外可透发人体表邪,内可化除水湿,很适合在春天食用。要注意的是,两种豆芽均性偏凉,因此脾胃不好的人不建议一次性大量食用。