江苏“通鲜3号”蚕豆在伊宁县试种成功 发芽率喜人

“大概在5月份，我通过视频看到出苗率达到85%以上，而国家制定的发芽标准是80%以上。在低温、寒冷的地方，经历了冷尾、暖头、土壤溶化的过程，一亩地发芽率达到85%以上很不错，说明适应在伊宁县的生长。”江苏省农科院沿江地区农科所二级研究员吴春芳说。4月初，徐友珍精心选择了3亩种植地，播种了18公斤种子，并加...

从餐桌到土地④ | “土地里长出的高蛋白”蚕豆,它的一生是怎样的?

种子64枚,每间隔40公分刨一浅坑,每个坑播4枚种子,可以提升发芽概率。不同蔬菜在不同生长阶段对温度的需求不同,蚕豆种子在5～6℃即可萌发,幼苗能忍受零下4℃低温,营养生长和生殖生长的适宜温度则是16℃～25℃。2021年冬天的降温来得比往年稍晚,过了立冬的第二天,才见着清晨的第一次霜。此后便开始逐步降温,...

海西都兰:种下千亩蚕豆助农增收

春风吹来,在平均海拔2900多米的海西蒙古族藏族自治州都兰县香加乡立新村,一年一度的千亩蚕豆集中连片种植拉开序幕。4月28日9时,随着数台播种机齐开动,一颗颗优质的蚕豆种子被播进地里,静待发芽生长。蚕豆种植。通讯员希日尖措摄据立新村支部书记许献云介绍,香加乡蚕豆种植基地以立新村整村土地流转优势为依托...

香椿蚕豆春笋春韭,来自江南的春菜“四大金刚”

明代高濂养生秘笈《遵生八笺》中，详细记录了香椿芽的吃法：“香椿芽采头芽，汤焯，少加盐，晒干，可留年余。新者可入茶，最宜炒面筋，熝豆腐、素菜，无一不可。”徐光启将香椿作为救荒菜录入《农政全书》，称香椿叶“自发芽及嫩时，皆香甜”。除普通的食用价值外，香椿的药用价值也不可小觑。相传1300多年...

吃蚕豆的最佳档期

记得儿时,每年秋末,农民都会见缝插针似的在自留地上种蚕豆,那些路边和田埂上,都种满了蚕豆。蚕豆易种易生,生命力顽强,也不需要浇水施肥,可它总是每天昂扬向上。埋在土里不久就生根发芽,破土而出,幼苗在阳光雨露下默默成长。蚕豆花是很奇葩的花卉,它主体为紫色,里面还有黑色的点点,我看到蚕豆花就像联想到小兔子的...

笋、蚕豆、香椿、茭白、豌豆角……福州时令春菜争“鲜”上市

农贸市场多名摊主表示,想吃便宜一些的香椿,要等到4月初清明前后,除了目前的大棚香椿外,露天香椿也开始发芽,市场的香椿供应量将会攀升(www.e993.com)2024年11月19日。福州市餐饮烹饪行业协会会长黄履冰说,古时起,人们就认为吃时令蔬菜利于养生。如今,吃春菜更多的是品味新鲜感和仪式感。(记者江海文/摄)...

全国首个“赏食两用”蚕豆来开州啦

柳绿花红，各种农作物发芽吐蕊。在开州竹溪镇大海村，一片蚕豆花格外抢眼，玫红色的花海，花型与蝴蝶兰相似，成对的花朵从茎秆中部开满到顶部；与旁边“叶多花少”的蚕豆形成了鲜明对比。据介绍，这种“花比叶多”的蚕豆名叫“豆美一号”，由市农科院、青海大学、市农技总站联合在2021年选育而成，是全国首个“观赏...

以下的六种蔬菜,奉劝你不要端上饭桌,能够忍住才可以留住健康!

另外,有些人通常将发芽的部分切开并扔掉。实际上,其余部分看起来完好无损,却已被污染。我建议你不要吃它。菜花。花椰菜是生活中经常食用的食物,其营养价值较高。经常吃一些花椰菜可以增强免疫力。但是,如果未正确处理花椰菜,则可能会有很多细菌。这通常会导致寄生虫进入体内并影响身体的健康,因此,这种食物建议您停...

降“三高”,多吃这种“宝藏”食物!很多人没吃够_澎湃号·媒体...

杂豆中的一些豆子,像红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等。由于它们淀粉含量较高,同时富含膳食纤维、B族维生素等营养物质,可以代替部分主食。③健康时报图3.豆类发芽营养更高北京积水潭医院营养科营养师张勍烨2024年5月在医院微信公号刊文指出,部分豆类泡涨发芽可以炒菜,豆类制成豆芽后除原有的营养素外,还...

漂洋过海认「食」你,舶来果蔬大揭秘|新刊推荐

在中国,只有很少的豆作物出自本土,更多的是从五洲四海而来,这其中,有汉代时从西北丝路进入中国的豌豆,自西南丝绸之路进入中国的蚕豆,还有明代传入的四季豆、荷兰豆……它们不仅见证了外来豆类在中国生根发芽的历史,也成为不同文化交相融合的例证。番茄:坎坷的逆袭...