神秘酱香酒究竟有哪些科技力量?
季克良作为茅台生产技术灵魂人物科学总结了茅台酒的生产为十大工艺特点,完成了茅台酒第一个万吨工程,奠定了茅台大发展的基础。现在的茅台无论是在制曲、制酒、储藏、勾调、包装,还是在销售及服务等领域都在科学技术的支撑下实现了巨大发展,并且带动整个茅台产区及行业进入高速发展时期。科学技术的作用主要表现在以下七个...
国酒大师季克良:从滴酒不沾的年轻人到茅台灵魂人物|企业家
那个时候的生产环境之艰苦,不是现在的年轻人能体会的。季克良说,按照当时那个劳动强度,若茅台酒办在大城市,可能因劳动强度大、劳动环境差,早就搞成机械化了,就不是茅台酒了。因为,城里人吃不了那种苦。1981年,季克良被任命为茅台酒厂副厂长,1983年成为厂长。1985年他主动辞去厂长职务,成为茅台酒厂历史...
木台酒的灵魂人物——茅台八仙之冯小宁
冯小宁于1958年出生在贵州仁怀,都说仁怀人都是酒仙下凡,在十七岁时冯小宁就已经以酒量“三千醉不倒”而闻名于酱酒之都。1976年19岁的冯小宁进入茅台酒厂,跟随茅台镇著名的“勾兑大师”、酱酒之父李兴发学习酱香白酒勾调,同时也是前茅台酒厂总工程师季克良同门师兄妹。李兴发大师说她悟性极高,而她也没有让师傅失望,...
人物|与茅台同为传奇的大国工匠季克良
像季克良这样的茅台人对工匠精神的坚守,构筑了茅台竞争力的底蕴和灵魂。2016年中国酒业论坛季老发表“工匠精神”主题演讲企业家与茅台市场营销起初,季克良专心钻研技术,成为身怀绝技的大国工匠。后来,从副科长到副厂长,从厂长到总工程师,再到1998年成为担任董事长,季克良带领茅台集团抓住了几次机会,让茅台度过难关...
您喝过酱酒的灵魂吗?
一、灵魂的人物李兴发,1956—1987年任茅台酒厂副厂长兼总工程师,一代勾调大师,茅台酒厂终身名誉厂长。他发现并确立了茅台酒“酱香、窖底香、醇甜”三种典型体,是中国“酱香之父”,也是季克良的老师。贵州思想台是李兴发大师代表作,从茅台酒厂退休后,他把一生的酿酒经验做了总结,经过反复分析、勾调,终把千年贵州...
【藏酒家】你应知道的“十七大名酒”——从茅台开始
茅台酒厂的灵魂人物——季克良先生,当年做出香型坚守、储存时间坚守的要求,这种对传统工艺坚守的精神,成为茅台长期以来始终保持品质、赢得消费者交口称赞的原因(www.e993.com)2024年10月20日。△季克良先生茅台老酒,如何收藏?大家都知道,酒是陈的香。一瓶酒随着岁月的流淌,在酒瓶中正发生着微妙的变化。一瓶新茅台酒和有一定年份的老茅台,在...
贵州茅台:刘自力出任贵州茅台总经理
在管理层的全新架构中,季克良、袁仁国均以无可争议的酒类行业号召力和影响力分别连任,刘自力以实干派的作风被公司内部和机构投资者一致看好。一位私募基金经理说:“新任董事会成员中,季克良是茅台的核心灵魂人物,是茅台精神的代表者;袁仁国近年来应对公司危机并完成对未来产业发展的路线制定,显示了十分优秀的管理能力;...
臣服酱香的年轻人
从这个角度看,茅台天然会被带有反抗精神的年轻人厌恶。何谓年轻人?著名买瓜专业户刘华强老师曾发出灵魂拷问:“不气盛,能叫年轻人吗”。的确,当代年轻人虽然掀不起嬉皮士和摇滚乐的浪潮,但至少也敢在抖音上整顿职场,酒场文化隐含的权力结构和服从测试必然会被深恶痛绝。季克良(茅台的灵魂人物)有一次在访谈中...
水面之下,发现白酒30年格局原点?
在五粮液大放异彩的上世纪90年代,茅台零售价一直稳定在200元左右。2001年8月茅台在“灵魂人物”季克良的主导下登陆资本市场后,凭借股市的推波助澜,才逐渐迎来属于自己的黄金年代。从2003年到2012年间,茅台的价格变化,几乎也是白酒行业的景气度表现。在这十年间,茅台出厂价先后八次上调,从2002年的218元上涨至2012...
环球日报、四川卫视专访支云酒业CEO 分享酱香发展新路径-国际在线
支云酒的品牌灵魂人物张支云被誉为酱香泰斗,13岁时进入茅台镇华氏“成义烧坊”(茅台酒厂的前身)做学徒,成为掌酒师傅郑应才的唯一嫡传关门弟子、华茅的正统传人。解放后,张支云与其他5位酒师进入国营茅台酒厂,开创了茅台酒厂的六大酒师时代。如今,当初的茅台六大创始级酿酒师仅张支云一人健在。80年的酿酒生涯中,张支云...