烘焙技艺中的团圆和乡愁——中秋时节广西合浦月饼小镇见闻
今年是陈海峰的公司入驻月饼小镇的第7个年头。如今,在这座以月饼文化为主题、体验式烘焙为主导产业的特色产业园区内,共有月饼生产企业19家,90余家产业上下游配套企业。9月12日,在广西北海市合浦县的月饼小镇一处库房内,工人正将月饼打包装箱。新华社记者张卓文摄近年来,合浦县持续推进月饼小镇建设和发展,不...
广西壮族自治区市场监督管理局中秋月饼专项抽检信息通告(2024年第...
近期,广西壮族自治区市场监督管理局组织开展2024年中秋月饼专项监督抽检,共抽检月饼样品148批次。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定,所检项目全部合格。食品安全消费提示:消费者在选购月饼时应当通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证、货款支付信息,要注意观察外包装是否完整无破损,是否有印刷清晰的厂...
广西防城港市开展中秋节前月饼专项监督抽检
提醒广大消费者,在选购月饼时,应选择正规厂家生产、正规渠道销售的产品。注意查看包装是否完整,标签上是否标注有厂名厂址、生产日期、保质期、配料等信息,购买到不合格产品时,请拨打12315、12345服务热线进行投诉举报,共同维护良好市场秩序。(陆枰汐丘少渭)
中秋月饼上市 广西靖西“土月饼”走俏市场
随着中秋节临近,各式各样的月饼开始销售,广西靖西的“土月饼”走俏市场。广西靖西“土月饼”以当地特有的大香糯为主料。表皮洁白如雪,口感松软,制作过程干净卫生,无添加剂、糖分较少,包装简单、价格实惠,在市场中脱颖而出,备受追捧。
广西合浦大月饼进入生产旺季
2024年8月29日,随着中秋佳节临近,广西合浦大月饼进入生产旺季。合浦被称为“中国大月饼美食之乡”,合浦大月饼颇受消费者青睐。图为合浦大月饼经过烘焙后出炉。2024年8月29日,随着中秋佳节临近,广西合浦大月饼进入生产旺季。合浦被称为“中国大月饼美食之乡”,合浦大月饼颇受消费者青睐。
这个“广西老字号”月饼值得拥有|大东中秋月饼,为你准备好了
作为梧州人,怎么可以没吃过大东月饼?拥有“广西老字号”、广西非物质文化遗产等众多荣誉的大东月饼,是令梧州人骄傲的本土品牌(www.e993.com)2024年10月26日。大东月饼的故事,要从90多年前讲起……梧州大东食品有限公司是梧州历史较为悠久和著名的月饼生产厂家之一。其源于1928年创办的南华酒家;1968年改称大南河粉加工厂,专门从事月饼及河粉的生...
资讯|广西老字号 月饼“武粮园”——武宣大米厂“武粮园”月饼
武宣大米厂食品有限公司始创于1930年,是历史悠久的“广西老字号”企业。武宣大米厂出品的“武粮园”月饼,是广西人儿时的记忆,家乡的味道。中秋即将到来之际,位于来宾市兴宾区古三路东181号的“武粮园”月饼来宾区域总代理店,以伍仁叉烧、豆蓉、陈皮红豆、牛奶椰蓉等多种口味继续欢迎新老顾客。经典包装,传统味道...
近400斤大月饼“现身”南宁地标! 广西月饼品牌提前布局中秋消费市场
据了解,黄家月创立于1984年,历经40年风雨兼程,已从最初的手工作坊,发展成集传统手工技艺+高科技自动化生产+互联网电商销售于一体的大型食品烘焙龙头企业,厂房面积达6万多平方米,月饼日产能达60万斤。广西黄家月食品有限公司副总经理欧正胜表示,黄家月始终坚持传承与创新相结合,在保留传统经典口味的基础上,融入了现代...
广西南宁月饼市场进入销售旺季 今年消费者青睐“高性价比”“新...
该店经理张顺介绍,这家直销店自7月起就开始销售月饼,目前每天能卖出数百盒,其中价格在200元以下的月饼礼盒最受消费者欢迎。他表示,从今年的销售情况来看,店内在售的“非常广西”等高性价比款式的月饼销量较高,凭借口味多、分量大、价格优的特点,这类月饼礼盒一经推出就有不少消费者购买。张顺说:“消费者...
广西合浦大月饼越做越“大” 将迎产销高峰期
合浦大月饼生产线。翟李强摄合浦作为古代海上丝绸之路始发港,有着上千年的月饼制作历史,有“中国大月饼美食之乡”之称,2018年“合浦大月饼”获国家地理标志保护产品认定。据了解,合浦当地政府近年来积极引导,合浦大月饼已经逐渐形成规模化、产业化、集群化,全县现有月饼生产企业124家,拥有广西著名商标10多个,...