周村烧饼、鲁青瓷莲花尊……淄博6件好物上榜山东旅游必购品榜单
齐鲁网·闪电新闻1月6日讯近日,由省文化和旅游厅开展的“好客山东·好品山东”旅游必购品TOP10评选活动中,淄博市共有周村烧饼、王村6度小米醋、鲁青瓷莲花尊、鸡油黄葫芦车挂、硅元《泱泱齐风》系列餐具、雨点釉主人杯共6款商品入选。据悉,“好客山东·好品山东”旅游必购品TOP10评选活动共评选出旅游食品、...
淄博各区县的烧饼都长啥样?
淄博行政区划现有五区三县,各区县的烧饼都有其独特的做法和风味,尤以淄川、博山、周村、临淄、高青的烧饼有特色,而周村烧饼在名气上略胜一筹。淄博各地的烧饼各有特点,但大都用炉火烤制(熏烤),且在烧饼的正面撒有芝麻粒。淄川烧饼淄川烧饼分为肉和素两种烧饼。据考证,淄川烧饼已有一千多年历史,以个大、肉香...
【人文】“天下烧饼出山东”:山东最著名的烧饼30种
一、淄博烧饼1、周村烧饼(淄博周村)周村烧饼周村烧饼因产于淄博市周村区而得名;在周村当地,民间称之为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”。周村烧饼的特点是香、酥、薄、脆,外观薄如秋叶、形似满月;正面贴满芝麻仁,背面酥孔密布。拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨;吃起来,入口一嚼即碎,香气扑鼻,酥脆异常,且...
山东淄博 “老字号”焕发新生机
周村烧饼作为首批入选“淄博名品”的食品之一,是当地消费者和外地游客竞相选购的“爆款”年货,一时间迎来了销量“井喷”。“每年春节前都是我们的销售旺季,尤其是包装精美的烧饼礼盒,可以说是供不应求。”周村烧饼有限公司负责人张俊杰谈起自家的产品喜上眉梢。山东周村烧饼有限公司创立于2001年,由老牌国有企业周村食...
淄博6件好物上榜山东旅游必购品榜单
1月5日,记者从淄博市文化和旅游局获悉,在山东省文化和旅游厅开展的“好客山东·好品山东”旅游必购品TOP10评选活动中,我市共有周村烧饼、王村6度小米醋、鲁青瓷莲花尊等6款商品入选,展现了淄博好物的独特魅力。据悉,“好客山东·好品山东”旅游必购品TOP10评选活动共评选出旅游食品、旅游饮品、农特产品、...
2023年度最火城市——山东淄博,八大局从农贸市场变成网红小吃街
若要评出2023年最火的城市,山东淄博怕是排在第一(www.e993.com)2024年7月1日。这座并不是以旅游发展的北方城市,在今年上半年因烧烤火热出圈,成为山东省乃至全国最热门的“旅游城市”。我本以为,“淄博烧烤”的热度大概只会保持两个月左右,但没想到,它火过了暑期,延续到了下半年,并在刀郎的一首《罗刹海市》的加持下,又继续升温。据悉,...
有淄有爱 | “就那么个小事儿,也没什么好说的”!在淄博,“一颗...
在淄博,“一颗贡柑”背后的故事大众网记者许炳棋周洁淄博报道“没有淄博人的帮助,我真的不知道20000多斤贡柑怎么办?是你们让我这个外地人感受到这座城市的美好、温暖和有爱……”广东德庆贡柑批发零售商杨庆欢说道。近日,网销贡柑的信息在淄博人的朋友圈和微信群持续发酵。从广东德庆到山东淄博,杨庆欢跨越...
官方最新认证!淄博这10家中华老字号,你知道几个?
周村烧饼,源于汉代,成于晚清,因产于淄博市周村区而得名,俗称“山东瓜拉叶子烧饼”,是国家级非物质文化遗产。1873年左右,桓台人郭云龙开办烧饼铺“聚合斋”。改进大酥烧饼,克服了大酥烧饼“心薄、边厚”的弱点,逐步形成了现在的模样。1961年,“大酥烧饼”正式定名为“周村烧饼”。
到山东过大年|假期余额已不足,快把这些山东特产装进后备箱吧!
生活在青岛这个以啤酒闻名世界的城市,不管是家人聚会,还是外地来朋友接待,青岛啤酒都必须是所有聚会的主角。淄博:周村烧饼周村烧饼制作技艺历史悠久,被誉为“可以吃的文物”。早在明朝中叶,“胡饼炉”便传入周村,当地的师傅结合煎饼薄、香、脆的特点,创造出津津有味的大酥烧饼。
订单量同比增长65%,这个五一淄博在抖音又火了
“有人说淄博上次这么火爆的时候还是齐国首都,其实200多年前,淄博周村古城也很火”,旅游博主@老丁来了在视频中说。他介绍起周村古城中旱码头、天下第一村、博山陶瓷、周村烧饼等特色文旅内容如数家珍,获得超1.6万网友点赞。淄博特产琉璃制品也在今年五一受到关注。淄博“琉璃哥”李先鹏是非遗琉璃制作技艺传承人,...