我,30年香料批发商,精心搭配的炖卤肉料包,为啥卖不出去?

肉蔻：去腥解腻、增香提味，还能增加食欲。在炖卤肉包中，我将其作为重要的增香成分之一。小茴香：能够很好地压制食材的腥膻味，同时增加食材的香气。在配方中，我根据食材的种类和重量适量调整其用量。此外，在炖卤肉料包的配方中还包含了如花椒、陈皮、白蔻、良姜、草蔻、甘草等多种香料，它们各自具有独特的香气...

宏源冷鲜·熟食城正式开业 西安新添辐射西北大型熟食批发城

12月12日，位于西安市莲湖区西二环白家口转盘西北角的宏源冷鲜商城负一层熟食城正式开业，为西安市再添一所辐射西北的大型熟食批发城。据悉，宏源冷鲜·熟食城现已入驻近百余家商户，主要经营牛、羊肉等全品类熟食产品，以向超市、卤肉店等大型客户批发为主，同时也面向广大市民开启零售，可以实现一站式的购物体验。

一手抓防疫,一手抓保供——贵州最大农产品批发市场节前见闻

在贵阳农产品物流园,工作人员将货车上的白菜卸下(2月9日摄)。新华社记者陶亮摄在贵阳农产品物流园,市民在采购食材(2月9日摄)。新华社记者陶亮摄在贵阳农产品物流园,市民在买肉(2月9日摄)。新华社记者陶亮摄在贵阳农产品物流园,市民在采购卤肉(2月9日摄)。新华社记者陶亮摄在贵阳农...

35家餐饮企业用罂粟壳被曝光 “毒料”批发市场就能买到

35家餐饮企业用罂粟壳被曝光“毒料”批发市场就能买到昨天,国家食品药品监督管理总局公布,发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分,存在涉嫌违法添加行为,其中就包括两家江苏餐饮店,分别是无锡南长区宜线宏小吃店和仪征市新城镇业仓熟食店。扬子晚报全媒体记者刘浏...

实探武汉三大肉类批发市场,请感受10000斤肉的暴击!

市场门口其实看着不大,但是一进去视野立刻开阔起来。各类牛肉羊肉批发门店经过了统一的规划,售出的牛羊肉也都整齐的挂在货杆上,方便大家查看购买。整个市场肉类标价一致,对比起义门的价格,还是便宜一些的:羊排27元/斤,羊腿26元/斤;牛肉得看部位,肉是28元/斤,牛瓦沟27元/斤。

商家揭露食品变身剂销路:饭店批发 不建议自用

商家揭露食品变身剂销路:饭店批发不建议自用开水变羊汤:谁来把守安全关?——食品“变身剂”产销链条追踪加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤,猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味,想让肉制品口感鲜嫩可直接加入嫩肉粉……如今这些轻易就能改变食品特性的各类调味品、添加剂在一些食品批发商城随处可见(www.e993.com)2024年11月22日。但人们是否能安全...

淮安两人批发出130余万元假牛肉,被公益索赔1300多万

2018年9月至2019年11月期间,被告马某与成某经营牛肉批发生意期间,获取制作假牛肉的方法后,便在自己经营的小作坊中使用冷冻精瘦猪肉为原料,通过解冻、腌制、烧煮等工序,使用“亚硝酸钠”浸泡、添加标记为“胭脂红”、“B牛肉味骨髓浸膏”等多种材料加工成假半成品,并以牛肉的名义对外销售到淮安市清江浦区、洪泽区...

降温前,批发市场的牛羊肉俏销

12月9日，气温骤降前正值周末，武汉市场上的牛羊肉更俏销起来。当天下午，极目新闻记者在洪山区北洋桥粮油综合市场看到，牛羊肉批发的区域人头攒动，前来采购的市民络绎不绝。“开车来了，就多买点回去。”家住武昌东亭的余师傅夫妻，午饭后专程从家里开车来到该市场，半个多小时内，就买了2000多元的新鲜牛羊肉及卤...

河南省市场监督管理局抽检食品412批次 不合格8批次

4.许昌市东城区卫军卤肉店使用的1批次盘子,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.0123mg/100cm??,标准规定为不得检出。5.河南美道家实业有限公司陕州分公司销售的1批次韭菜,腐霉利检出值为0.70mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg。6.许昌市东城区老家饺子馆使用的1批次盘子,大肠菌群检出值为检出...

湖北省黄石市市场监管局发布食品安全监督抽检信息(2023年第10期)

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