你点的外卖可能一年前就做好了,成本低至3元

事实上,外卖料理包只是半成品菜(也称为预制菜)的一种。早在2000年前后,中国陆续出现了半成品菜生产企业。半成品菜企业主要客户是区域内各加盟商,包括生鲜食品店、农贸市场摊贩、超市等,少部分产品直接销售给餐厅、终端消费者。全国范围内半成品菜生产商数量众多,其中多数依然停留于作坊式生产加工模式,达到规模以上...

曝光!无锡一批外卖店...

4、原料控制:食品原料、半成品与成品在盛放、贮存时未相互分开,未离开地面10cm存放。河风精致寿司地址曹张新村169号美邻中心B栋二层B-204号上榜理由1、场所环境:厨房脏乱差,设施设备不全,物品摆放杂乱无秩序;2、设施设备:制作食品的设施设备及加工工具、容器等标识不全;3、原料控制:食品原料、半成品与...

卫生差监管难 无堂食外卖店食品安全如何保障

记者走访时发现,多数无堂食外卖店以“夫妻店”“兄弟店”为主,这些店铺人员少、店铺面积小,刘建红等人表示,这些店铺负责食品安全生产的人员以兼职为主,实际过程中流于形式。此外,多数无堂食外卖店位置偏僻、店铺租金便宜、投资较小,从业者风险承担能力较弱,太原市小店区市场监督管理局的一名执法人员表示,如果处理太...

餐饮消费新趋势:品牌外卖店流行、更重食物营养价值

具体来看，品牌外卖店悄然流行。一些过去在线下深耕多年、有品牌资产积累的餐饮品牌，基于线上的消费场景重新设计菜品，重新设计定价，重新设计自己的获客方式。外卖店不提供传统的堂食服务，而是专注于提供高性价比外卖和自取服务。这既是获利压缩现实下的积极求变，也是品牌餐饮企业不断优化模式，更高效“进攻市场”的表...

点外卖吃到“半成品鸡蛋”?下单者称吃起来像塑料,厂家:口感肯定不...

10日,上游新闻(报料邮箱baoliaosy@163)记者在某网购平台上看到,诸如“半成品荷包蛋”“冷冻荷包蛋”等商品很多,某款“冷冻荷包蛋”的售价为160元一箱,内含200个鸡蛋半成品,加热后即可食用。某厂家工作人员表示,由于煎蛋被冷冻过,口感和新鲜的肯定不一样。而在某外卖APP上,数个本地商家则告诉记者,自己店里...

长沙市:“每月一周查外卖”动真格,锁定多家重点检查对象

今年6月初,长沙市市场监管局对一批外卖店进行了检查,并在官方公众号发布《“脏乱差”外卖店突击检查》,对一家存在问题的蒸菜店进行曝光(www.e993.com)2024年11月19日。垃圾桶未加盖、厨师炒菜时抽烟、半成品未覆膜防污染、员工物品乱放、冰柜温度不符合要求、操作间有厕所、洗菜洗碗池混用、没有任何三防设施……由于存在多个食品安全隐患,执法人员...

年夜饭预订热 消费市场年味渐浓|过年|年货|川菜馆|西安饭庄_网易...

近日,记者在走访中发现,各大餐饮企业使出浑身解数,将店内的招牌菜、特色菜、精品菜以半成品的形式,搭配在一起组成年夜饭礼盒。不少商家还针对小家庭顾客,推出了小桌堂食及小份年夜饭礼盒。“龙元素”商品吸睛消费市场年味渐浓生肖是中国人独有的“年岁浪漫”。一句“兔留五谷丰登年,龙带风调雨顺来”表...

堂食转外卖首日:餐厅增加快手菜、半成品,平台增加骑手储备

从5月1日至4日,北京市餐饮经营单位暂停堂食服务,转为外卖和自提服务。5月1日,记者走访部分餐厅和外卖平台了解到,目前多家餐饮企业都增加了快手菜和半成品的品种,部分餐厅计划在餐厅外设置摊位,以便居民选购外带。外卖平台增加了骑手储备,招募“共享员工”增强运力;同时,与更多商户开通“无接触配送”,让市民更安心。

“停堂食不停外卖”,北京多家餐企加大半成品菜肴、预制菜供应

新京报记者从北京华天饮食控股集团有限公司获悉,截至目前,华天集团所属29个品牌数百家门店均暂停堂食服务,转为外带窗口和外卖业务。4月30日,位于地安门的鼓楼马凯餐厅,售卖马凯糖饼、酸奶馒头、干烧黄鱼、酱猪蹄等菜品。目前餐厅正在调整产品结构,推出更多适合外带、外卖、外送的快手菜、半成品和预包装食品等,便利周边居...

近40元牛肉炒饭用的竟是鸭肉?这家网红外卖店遭下架处理

冻品业务员:门店采购大量鸭胸肉半成品为了了解店内原材料的真实情况,记者咨询了本地几家冻品供应平台。在沟通中,一名业务员表示,他们平台上的某品牌“黑椒柳条”产品颇受外卖商家青睐,其中就包括这家阿呆炒饭仓山万达门店,平均每天都从他们平台进10kg该产品。