520安徽文旅惠民消费季丨食尚宣城——请大家吃正宗徽菜!

绩溪干锅炖便可以开吃了真乃“开锅十里香全村爱炖味”小炒黄牛肉绩溪地处皖南山区山场面积广博草甸丰茂,水质清冽为黄牛提供了优质的生长环境田边青草为每一块牛肉注入大自然的味道小炒出来的牛肉口感嫩滑、营养丰富让人吃完口有余香绩溪挞粿可以说一个个新鲜出炉的绩溪挞粿是唤醒绩溪人每个早...

2023“江淮美食 徽味绩溪”,这个活动将为期一个月!

菜肴选用上等的绩溪黄牛肉,从宰杀到上餐桌不超过24小时,大厨30秒急火快炒,保证牛肉的鲜嫩Q弹。除了美味可口的牛肉质感,这道菜还蕴含着另一层“风味”。在绩溪,“绩溪牛”有着另一层含义:徽州地处皖南崇山峻岭之中,在这种地少人多、农耕环境恶劣的情况下,造就了一群“绩溪牛”,泛指走出家乡四处经商的绩溪徽商。

在绩溪,一日三餐,都给你安排好了!

在炒制的过程中,提前腌制好的黄牛肉香被青红椒和大蒜段激发升华,散发出更加浓郁的香味。牛肉口感嫩滑、营养丰富,让人吃完口有余香。03晚餐——美味可口在秋高气爽,昼夜温差越来越大,这时候,来吃一吃“炖锅”一定能够给你百分百的满足——三五好友围坐,热腾腾的“炖锅”冒着热气,飘出阵阵浓郁的香味。在...

皖美好味道 百县名小吃丨绩溪县“十乡百碗”美食名录——长安篇

笋干烧肉准备好绩溪毛笋干,泡在水里2个小时左右,用剪刀剪开泡发好的毛笋干。带皮五花肉切块、焯水,去浮沫;砂锅放上一碗水,然后将切好的笋干放进去,再将切好的肉放进去,大火烧开,然后慢煮,煮到用筷子能把肉戳出洞为止。此菜笋干香、肉软烂、酱红色、味鲜香,回味悠长,是下酒佳肴。小炒黄牛肉洗净的青...

安徽省市场监督管理局公布848批次食用农产品抽检合格信息

10明光市华丰屠宰有限公司/明光市品鲜一百商贸有限公司安徽鲜黄牛肉/食用农产品11淮安拾分味道食品有限公司江苏省淮安市盱眙县经济开发区国槐大道5号明光市品鲜一百商贸有限公司安徽猪前腿肉/食用农产品12淮安拾分味道食品有限公司江苏省淮安市盱眙县经济开发区国槐大道5号明光市品鲜一...

宣城这10大人气美食囊括甜、香、酥!好吃得没话说~

2011年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“绩溪燕笋干”实施农产品地理标志登记保护(www.e993.com)2024年11月4日。9.旌德灵芝黄牛肉旌德灵芝,安徽省宣城市旌德县特产,全国农产品地理标志。旌德县属北亚热带湿润季风气候区,四季分明,气候温和,雨量适中,光照充沛。无霜期年平均232.3天,最长达242天,最短为215天,适宜种植灵芝。旌德灵芝,外...