【人文】“天下烧饼出山东”:山东最著名的烧饼30种
1、周村烧饼(淄博周村)周村烧饼周村烧饼因产于淄博市周村区而得名;在周村当地,民间称之为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”。周村烧饼的特点是香、酥、薄、脆,外观薄如秋叶、形似满月;正面贴满芝麻仁,背面酥孔密布。拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨;吃起来,入口一嚼即碎,香气扑鼻,酥脆异常,且久嚼不腻;若...
2023山东品牌中华行天津站落地津洽会
2023山东品牌中华行天津站将落地津洽会,在山东省商务厅支持下,省老字号企业协会组织德州扒鸡、周村烧饼、武定府酿造、泰山桃木王、金胜粮油、欣马酒业、高来德烧鸡、马坡金谷、同文堂笔庄、高家糖球等20余家中华老字号、山东老字号、非遗文化企业,参展津洽会同期举办的2023中国(天津)中华老字号博览会,入驻S2馆设置的老...
2023山东品牌中华行天津站落地津洽会 20余家山东老字号及非遗文化...
2023山东品牌中华行天津站将落地津洽会,在山东省商务厅支持下,省老字号企业协会组织德州扒鸡、周村烧饼、武定府酿造、泰山桃木王、金胜粮油、欣马酒业、高来德烧鸡、马坡金谷、同文堂笔庄、高家糖球等20余家中华老字号、山东老字号、非遗文化企业,参展津洽会同期举办的2023中国(天津)中华老字号博览会,入驻S2馆设置的老...
台湾青年参观山东淄博的名小吃“周村烧饼”的制作过程……
台湾青年参观山东淄博的名小吃“周村烧饼”的制作过程……#台青黄河游记#台湾青年参观山东淄博的名小吃“周村烧饼”的制作过程,亲手体验制作烧饼,直呼太厉害!#台青体验制作周村烧饼##台青打卡黄河#特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后...
山东小吃-周村烧饼
山东小吃-周村烧饼周村烧饼的特点——圆形黄色,薄如纸片,以薄、香、酥、脆著称。作为一个坐拥众多人文古迹和天然景区的地区,淄博的传统名吃亦是种类繁多。其中,作为周村特产的“周村烧饼”便是较为出名的一例。周村,隶属于淄博市,坐落鲁中。周村烧饼的由来,经历了一段相当漫长的历史。而周村烧饼这个词,其实...
黄焖鸡、煎饼花、胶东大饽饽……山东16市名吃亮相跨国企业领导人...
据悉,山东16市各选出的名小吃分别为黄焖鸡米饭、船歌鱼水饺、周村烧饼、枣庄菜煎饼、水煎包、胶东大饽饽、隆盛糕点(清真)、小米锅巴、范镇火烧、文登喜饼、海菜玉米饼子、临沂煎饼、德州扒鸡、绿豆糕(清真)、纸皮包子、郓城壮馍、野风酥煎饼、鼎辉酱牛肉(清真)和高家糖球等,共计19种,涉及全省16市的20个企业,每个...
山东十大特色名吃,在家自己做,来不了但是可以尝得到
火烧饼皮、面粉、水、酵母、芝麻粉、火烧馅儿、五花肉葱、姜、花椒粉、盐、酱油适量洋葱、虾米少量、木耳少量、雪梨半个、皮冻适量做法:面团加水加酵母揉好。面团要软一些。喜欢芝麻粉的可以加一些,会更香。放置在温暖处发酵。五花肉切丁,锅中放油,煸炒熟,可以加一点料酒去肉腥。
山东特色名吃你们知道多少?没吃过的山东人,你们OUT了。
源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。周村烧饼,外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨。吃起来,入口一嚼即碎,香满口腹,酥脆异常,且久嚼不腻,若失手落地,则会皆成碎片。
“周村烧饼配酸奶”上架销量翻3倍!老字号与知名电商联手推新打造...
”说起周村烧饼配酸奶这一口味独特的新产品,山东周村烧饼有限公司董事长、总经理张兆海高兴地合不拢嘴。作为山东老字号品牌,周村烧饼制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录,并成功入选第一批“好品山东”品牌名单。近年来,周村烧饼在产品结构升级和技术创新上不断发力,将这一地方名吃打造成了具有鲜明特色的地域性...
黄河大集|“周村烧饼,整一点!”跟着带货达人倪海杉逛大集
“周村烧饼,山东名吃,你尝尝,酥脆好吃!”“呦呵!这大带鱼好啊,多少钱一斤?”“28块钱。”“这是煎饼卷大葱那个煎饼吗?都有啥种类?”“有大枣掺小米的,也有玉米掺小米的。”1月2日上午,抖音带货达人倪海杉来到济南市历城区郭店大集,现场直播逛大集,为全国网友推荐特色山东年货。大白菜、大葱、带鱼、炸...