网络中国节·七夕 | 贵阳人过七夕,吃恋爱豆腐果
知知贵阳贵阳广播电视台《直播贵阳》2023.08.2215:33关注恋爱豆腐果今天是七夕节在贵州有这样一种说法恋爱豆腐果是本地人谈恋爱时的浪漫小吃??一些热恋中的青年男女一起手牵手逛街看到就会买一碗恋爱豆腐果包裹着折耳根、辣椒水细嚼慢咽,谈天说地??问题来了恋爱豆腐果如何制作呢?
贵州10大特色小吃惹人爱,羊肉粉名声遐迩,豆花面辣中带香
5.贵阳米豆腐:夏日里的清凉滋味贵阳米豆腐,以其润滑鲜嫩、酸辣可口而著称,是贵州传统的夏令清凉小吃,特别适合在炎热的夏季食用。菜肴推荐:贵阳米豆腐食材:米豆腐500克,大头菜100克,盐菜100克,酥黄豆50克,酥花生50克,葱花、辣椒油、酱油、醋、盐、味精适量。烹饪方法:将米豆腐切成小片,放入凉水中浸泡后捞...
贵阳街边小吃烤小臭豆腐
贵阳街边小吃烤小臭豆腐烤小臭豆腐在贵州常见于大街小巷,买卖人挑着一付担子,一头是一个竹篮子,篮子边上还挂着两三个小木板凳,另一头是一个炭火盆,炭火盆里是烧着的炭火,上面铺着一层铁丝网,铁丝网上整齐的排着一排排的臭豆腐干,烤得焦黄焦黄的臭豆腐干,老远就能闻到一股臭豆腐味,走在路上有人要吃烤...
贵阳小吃——菠萝土豆和豆腐圆子
贵阳小吃——菠萝土豆和豆腐圆子。还是有很多朋友接受不了折耳根那销魂的味道。不过爱吃折耳根的朋友那是爱不释手,吃了还想吃图/砍柴书生V??贵阳小吃——菠萝土豆和豆腐圆子。还是有很多朋友接受不了折耳根那销魂的味道。不过爱吃折耳根的朋友那是爱不释手,吃了还想吃图/砍柴书生V??贵阳小吃——菠萝土豆...
贵州贵阳的老字号小吃“豆腐圆子”,外酥里嫩,蘸着辣椒水食用
豆腐圆子是贵阳市的汉族传统名小吃,以酸汤豆腐为主要材料,烹饪的做法以软炸为主,口味属于家常味。豆腐圆子制作工艺很独特,用手工将打碎的豆腐捏成椭圆形,再放入高温的油锅油炸,炸好的豆腐圆子色泽金黄,外酥里嫩,拌以折耳根、酸萝卜、葱、姜等十几种调料配制成的糊辣椒水食用,口味香辣酥嫩,老少皆宜。豆腐圆子...
爽爽贵阳避暑季 | 二七路小吃街:抵挡不住的美食诱惑
在这个有着“一街尝尽贵州味”的特色美食街区,集贵州九个地州市传颂度最高的各民族美味小吃于一体,种类繁多,琳琅满目,极富盛名的肠旺面、青岩猪脚、花溪牛肉粉、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、遵义羊肉粉、大方臭豆腐、兴义鸡肉汤圆等贵州特色美食让人目不暇接,垂涎欲滴(www.e993.com)2024年8月16日。
旅途特色小吃:贵阳米豆腐
旅途特色小吃:贵阳米豆腐米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂地区著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁...
贵阳街头怎么有那么多小吃宵夜?|专栏
那会儿的贵阳街头,你可以看见北方人做的馒头、包子、烧饼、油条、油炸臭豆腐;江浙人沿街叫卖的白糖方糕,黄松糕,豆面馍馍,条条糕,以及猪油玫瑰糕,玫瑰猪油糕。一到傍晚,街头人群熙熙攘攘,油炸豆腐、江苏香干、糖炒栗子、五香牛肉的叫卖声此起彼伏。当时市西路百货批发市场...
都是记忆中的贵阳味道,花溪小吃城开业,前来打卡的游客络绎不绝
5月21日,贵阳市花溪区十字街人流涌动,前来游玩的市民络绎不绝,各家美食店内食客正在大快朵颐,而最让人瞩目的,便是5月20日正式亮相的花溪小吃城。新亮相的花溪小吃城。恋爱豆腐果、烤小豆腐、水果冰浆、烧烤烙锅……这些街边美食,都是记忆中的贵阳味道。记者在花溪小吃城内看到,丝娃娃、糕粑稀饭、青岩猪脚...
超详细 |《寻味贵阳》第二集出现的小吃餐厅店铺全指南来啦!
地址:贵州省贵阳市南明区贵惠路188号阿迪力羊肉旁豆米火锅就像《寻味贵阳》里说的,豆子拥有大量的碳水和蛋白质,可以充当主食补充能量,所以贵阳人把豆子叫做豆米。在贵阳的菜场,你总能看见有些摊贩推着个三轮车,后面是三个高高的大木桶——这卖的就是豆米和豆腐,旁边还会有自家腌制的酸菜。如果想购买,老板会问...