含锰不锈钢锅安全性正评估

但有食品安全专家日前向本报表示,无论苏泊尔不锈钢锅的卫生指标是不是符合我国的卫生标准,只要它材质不合格,就应该被定为不合格产品。锰中毒主要是空气吸入对于不锈钢锅锰析出量是否对人体有害,李宁表示,消费者不必恐慌,因为锰中毒通常出现于职业暴露,主要是通过空气呼吸道吸入锰中毒引起。目前还没有见过经口摄入锰...

不锈钢锅“锰含量”和“锰析出量”有什么区别?

南京工业大学材料科学与工程学院副教授丁毅认为,一旦不锈钢制品受到腐蚀,“锰析出量”与“锰含量”成正比;具体还得看溶解介质,如海水就比淡水的腐蚀性强。但丁毅说,不锈钢的牌号很多,如304不锈钢锰含量小于或等于2%,而201、202这类不锈钢的锰含量在5%~8%左右。因此,并不是所有不锈钢的锰含量都低于2%。丁毅认为,...

6500斤崇明大米、1500套锅具……“父母官”直播带货还“炒”起钢钉?

而直播中出售的锅具,均来自崇明的一家民企——上海冠华不锈钢制品股份有限公司。冠华公司位于崇明新村乡,主营不锈钢锅具类厨房用品,产品大部分出口海外,是WMF(福腾宝)、BERNDES(宝迪)、FAGOR(法格)等国际知名烹饪锅具品牌的供应商。旗下自主品牌“CIZZLE喜时”不仅在进博会上展出,还成为2020迪拜世博会中国馆宴会厅指...

600斤肉3小时卖光 莱西旭东猪头肉消费者放心购

他在跟着岳父学习猪头肉的传统制作工艺的同时,通过学习肉制品书籍学到的知识,改良配方,让猪头肉的味道更加自然。为了环保卫生和食品安全,他在莱西市食药监局的指导下,严把猪头肉进货关,还把煮肉用煤炉换成天然气炉,把铁锅换成了不锈钢锅,包装时还要用上金属探测器……于是小作坊变成了现在的样子。在省和青岛市食...

旧手机换不锈钢盆这门生意,划算吗?

以物易物的交易模式非常简单,很多小区老年人都喜欢把家里随处扔着的手机、平板电脑拿去换个实用性较好的过锅碗瓢盆什么的,然而,有多少人知道这原始交易方式下,竟然隐藏着相当大的暴利。在揭秘废旧手机价值以前,让我们先了解下那些不锈钢制品的价格。以加厚型不锈钢盆为例,即使是非常受老人欢迎的36mm大号,其售价也...

用保温杯泡茶、装豆浆会中毒? 关于不锈钢的 4个疑问

另外,现在很多人在清洗不锈钢制品的时候,会用金属清洁球、硬的塑料刷子等等,很容易破坏这层膜,也会加快不锈钢制品的锈蚀速度(www.e993.com)2024年11月26日。●●●怎么用不锈钢最放心?1.使用时,不要过度加热。比如,用不锈钢锅炒菜的时候,不要空锅爆火烧。2.不要用不锈钢罐长时间存放食品。

鲜嫩的藕下锅变蓝 这“变色藕”能吃吗?(组图)

白嫩藕得到的答案仍然一样,铁锅里的藕片明显变为蓝色或黑色,而不锈钢锅里的藕片则仍然保持自然本色。两种藕,不同锅内煮出来的变化。左盘为不锈钢锅,右盘为铁锅。大厨窍门藕用白醋加水浸泡半小时再烹制藕与铁锅相遇会变色、藕存放时间稍长也会变色、切好的藕片与空气接触时间稍长同样变色……那么,在大厨那里,有...

不锈钢制品中锰含量问题值得担忧吗?

核心提示:这次不锈钢锅锰超标即便是事实,违反了相关标准,也是钢材的质量问题,而不涉及食品安全问题。针对不锈钢炊具中锰含量问题,公众无须过分担忧。一、相关事件概述央视《焦点访谈》2月16日播出的《打破钢锅问到底》节目称,苏泊尔炊具锰含量高出国家标准近4倍,可能对人体造成危害,可致帕金森病。

海报观潮丨淄博烧烤遭遇职业打假 该怎么看?

例如,同样是不锈钢制品,保温杯的商品介绍里会注明“304不锈钢”“316不锈钢”“奥氏体型不锈钢”等字样,但是到了网络热销的烧烤签子,商品介绍仅注明了是不锈钢,并没有说明具体是哪种不锈钢或者是否为食品级的不锈钢。另外,各地市场监督管理部门监督抽查的重点是碗、筷、勺、叉、刀等不锈钢餐厨具,以及锅、杯、壶、盆...