世界四大名菌之一【云南丨野生鸡油菌干】福利尝鲜!一袋19.9/五袋69
保存方法通风阴凉处,不潮湿、无暴晒的环境均可,每次享用之前要提前泡发,第一遍简单洗菇即可,第二遍泡发的水可用于炖鸡或炒菜,味道会更加鲜美品牌健滋道品名云南野生鸡油菌干配料表鸡油菌产品类型初级农产品产地云南规格100克/袋生产日期最新包装日期保质期限...
精选美食推荐:黄瓜炒火腿肠,鸡油菌面筋鸡,尖椒青蒜香干的做法
1、把土公鸡肉斩成小块,鸡血切成大块,待用。2、干茶树菇泡发,剪成约3厘米长的段;鸡油菌洗净,待用。3、锅入鸡油烧热,下鸡块煸炒至水汽出干,再放入茶树菇一同炒香,然后下入鲜汤大火烧开,下入鸡油菌转小火煨制一小时。4、一小时后,放入鸡血块、面筋稍煮,然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调好味道,最后淋...
虫草、松茸、鸡油菌……一锅汤里的秋天滋味
煮开后,转小火,上盖煮20分钟,牛奶会起奶泡,撇掉。鸡油菌洗净,加入汤中,开中火烧开,煮5分钟。海鲜洗净,加入汤中,煮约5分钟即可。用盐、胡椒调味,最后撒上葱即可食用。功效:降糖降脂。松茸松茸是具有浓郁香味的菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,也是我国二级濒危保护物种。松茸具有提高免疫力、治疗糖尿病...
【云视角】云南人为了让你吃上野生菌有多拼?
目前数据显示,云南野生菌近万吨的种类有2-3个,大宗品种有松茸、牛肝菌、羊肚菌、鸡油菌、块菌、干巴菌、奶浆菌等。全省食用菌产品远销美国、法国、德国、荷兰、日本、泰国、新加坡等40多个国家和地区,年出口量1万吨左右,创汇近1亿美元,仅次于烟草、咖啡和蔬菜,是云南重要的林下经济产业。“资源丰富,种类多产量大...
来云南,吃一“夏”美食!
泡(舂)鸡脚泡鸡脚是用柠檬泡制,酸辣爽脆将黄瓜、胡萝卜、小米辣柠檬、鸡脚一起舂碎撒上花生米浓重的酸辣味中还有黄瓜的清香和胡萝卜的鲜甜普娅鑫摄清凉一夏游云南品万千食物,尝万千滋味云南美食味道的多样让“有一种叫云南的生活”有滋有味来源:云南网、云南发布、掌上春城、云报客户端...
“秋吃菌,赛过参”!秋天宁可少吃肉,也要吃这5菌菇,安稳度秋
1、食材:鸡油菌干、乌鸡(www.e993.com)2024年7月26日。2、乌鸡洗净切小块、鸡油菌洗净撕开待用。3、乌鸡肉冷水下锅焯水,捞起沥干水待用。4、砂锅里加入乌鸡肉、生姜片、鸡油菌干和清水煲汤,大火煮沸转小火煲60分钟。下入少许盐调味即可。五、杏鲍菇推荐菜谱:蚝油杏鲍菇1、食材:杏鲍菇、葱、大蒜。
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22、鸡油菌中国传统医学对鸡油菌有诸多评价。据记载,鸡油菌性寒味甘,有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效,常食可改善维生素A缺乏所引起的皮肤粗糙、干燥症、夜盲症等疾病。鸡油菌吃法多为炒吃、煮吃。23、喇叭菌因形似喇叭而得名。橘红或土黄色。喇叭菌菌肉稍干,含水较少,柔中有脆,味美可口。据...
云南常食用的35种野生菌,一起来看看有没有漏的~|云南省|凉拌|干巴...
16、马屁泡(马勃菌)属地下块菌,形同洋芋,分白马屁、黑马屁或糯马屁、饭马屁等。吃法多与韭菜、淹菜同炒吃,也可煮汤或煮后凉拌吃,如火碳烧后舂吃,特殊香味浓郁,味道鲜美奇异。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片17、刷把菌
【云南人快乐季】雨季来了,你家给吃上jier了?
切成小片的牛肝菌,挖一大勺猪油,加丘北干辣椒爆炒,直到旺火把菌菇逼出水,最后撒点盐巴就出锅,整个餐桌都会弥漫一种芝士的味道,这就是牛肝菌最原始的味道,加上滑嫩的口感,简直就是人间美味。干巴菌GANBAJUN干巴菌,又名干巴革菌,具有革菌科的典型特征,全菌干燥革质,从基部分出扇状或莲座状瓣片,子实层...
别人都在贴秋膘,我却偷偷减肥!吃得好还瘦5斤!
1.干香菇、干羊肚菌用温水泡开洗净备用2.鲜草菇、白萝卜切成片备用3.锅中放入裙带菜、干香菇、羊肚菌、草菇、白萝卜、虾皮、姜片,加入800ml开水小火煨15分钟4.滤出菌菇高汤,加入适量盐备用5.冷水中加入1小勺盐,放入竹荪泡10分钟6.剪去竹荪的根部和伞盖留菌杆备用...