清水煮都好吃!99元10包[陶陶居正宗潮汕牛肉丸]新鲜黄牛后腿肉...
煎、炸、烹、煮、炖、焖、炒,不挑烹饪手法都能让鹅肉丸绽放出不同的风味即便是一碗朴素的面条或汤粉,只要加入几颗狮头鹅肉丸一口下去鹅肉的独特鲜香很"抢"舌头!连面汤都实现质的飞跃,让每一口都充满惊喜??接下来介绍是潮汕牛肉丸正宗潮汕牛肉丸来咯,国货百年老字号陶陶居潮汕牛肉丸/牛...
煮“肉丸汤”时,水开下锅是大错!教您正确做法,肉丸个个不散
做肉丸汤,切记不要水开下锅,而是要先调成小火,等水不沸腾了再下肉丸,这样处理每个肉丸都不会散。也可以这么做,水底冒密集小泡,还未开锅的时候下肉丸,这样处理也不会散。总之要牢牢记住不要水开下锅!另外调肉馅时,每次搅拌都要朝着一个方向,调好后肉馅看起来粘稠不散,是抱团的状态才好,这样做更容易煮出...
“冬补不如霜降补”,10月23日霜降,常吃5种食物,为入冬打基础
7、下肉丸的时候开小火煮,等到所有的肉丸全部下锅,开始转中火煮煮,火太大容易将丸子冲散就不成型了,待肉丸煮的全部都飘起来,开始给汤简单的调味,加点盐和胡椒粉,再煮3分钟;出锅前撒上枸杞和葱花,一道美味的山药肉丸汤就制作完成了;5、南瓜推荐食谱南瓜花卷食材:老南瓜、花生米、酵母粉、鸡蛋、盐...
秋天劝你多吃莲藕,一个理由就够了,“好气色由内而外散发出来”
3、把藕放进电饭锅,放入适量红糖、黄冰糖、红枣(我不爱吃红糖,放一小块就可以了,粉藕本身煮出来就是粉粉的,并不需要红糖上色)。糖随便放,别太多就行,不甜后面可以再加。4、先按下煮粥键,时间到后再按煲汤键。时间到后,筷子戳一戳软硬程度,之后装进砂锅,再烧个十几二十分钟收汁(也可以不收直接吃)。...
自己做的肉丸比较松散,购买的肉丸却很筋道,秘密是……
其实我们不用太担心商家会过量添加复合磷酸盐。有研究发现,适量添加磷酸盐,肉制品才能保持一定弹性,如果使用量过大,肉制品的持水能力反而会下降,质地变得粗糙、口感变差。一般来说,磷酸盐的使用量应控制在0.1%~0.4%,多加肉弹素会破坏肉丸的口感。这种“赔了夫人又折兵”的事,我相信大部分商家都是不会做的。
冬天,鸡汤鱼汤不如这碗汤!一周煲三锅,降燥润肺又散寒,特养人
3、加入丝瓜翻炒几下断生即可,加入清水,豆腐,煎蛋,煮开撇去浮末,放一小勺盐,可以先尝一下,再决定放不放放多少,放一小勺蚝油,继续煮一两分钟即可六、番茄菌菇肉丸汤好喝的番茄菌菇肉丸汤,番茄酸甜开胃,肉丸子滑滑嫩嫩,做法特别简单,全家都爱喝哦(www.e993.com)2024年10月28日。
气血不足的女人,夏天要多吃八道菜,滋阴润燥补气血,越吃越年轻
1、洋葱清洗干净切成小块,鸡蛋打入碗中搅散备用。2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散,盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入洋葱翻炒片刻,炒至变软后倒入鸡蛋。4、加入酱油和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,炒熟即可出锅装盘开吃。
去超市买东西:这6样少买,谁买谁后悔,很多人都不当回事
另外,那些用蓝色胶带捆起来的蔬菜也最好不要买,最好是买一些散装的蔬菜,因为蓝色的胶带对人体有害。4.丸子之类在超市里有各式各样的鱼丸,肉丸,香菇丸等,这些都是吃火锅的配菜。但是我们最好不要买这些丸子,因为它们是散装的,没有标明日期,我们不知道它们是什么时候生产的,很容易买到过期的。
气血不足别着急,夏天常吃八道美食,气血充足精神好,增强免疫力
1、鸡蛋打入碗中,搅散备用。丝瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块。2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入葱花和蒜末炒出香味,再放入丝瓜翻炒均匀,淋入一点清水焖煮两分钟。4、丝瓜煮软后,放入鸡蛋,加入适量食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘...
丸子一煮就散,多加点“它”,肉丸有弹性还不散
1、将没回来的五花肉洗干净切成薄片,放进盆里,倒入白醋、生姜、料酒,搅拌均匀以后腌制15分钟,将腌制出的水倒掉,清水洗一下,切成肉末;2、往肉末里打一个鸡蛋,放一些面粉搅拌均匀,倒适量食盐、生抽搅拌以后,静置10分钟;3、再加入点油搅拌一下,用模具或者勺子做出圆形的肉丸;4、起锅热水,加入姜片煮开,...