对话鲍师傅创始人鲍才胜:挣更多钱乃至上市,都不是我们的目标
无论是经典的肉松小贝,还是今年一经推出就受到消费者认可的提子酥、豆乳蛋挞等,鲍才胜似乎更希望用产品证明:鲍师傅的“爆红”,绝非偶然。鲍才胜|鲍师傅创始人以下为专访内容:亚布力论坛:“鲍师傅”已经成为香港反向代购清单第一名。作为初代网红的鲍师傅,再次看到这种火爆现象,是否有压力?鲍才胜:没火之前,很...
对话鲍师傅创始人鲍才胜:“昙花一现”的红,不是我想要的
无论是经典的肉松小贝,还是今年一经推出就受到消费者认可的提子酥、豆乳蛋挞等,鲍才胜似乎更希望用产品证明:鲍师傅的“爆红”,绝非偶然。鲍才胜|鲍师傅创始人以下为专访内容:亚布力论坛:“鲍师傅”已经成为香港反向代购清单第一名。作为初代网红的鲍师傅,再次看到这种火爆现象,是否有压力?鲍才胜:没火之前,很...
“鲍师傅,新的神出现了!”
价格:8元/个推荐指数:★★★总体来看,巧克力碎碎和司康系列都比较适合搭配手冲咖啡、美式咖啡或配茶食用,可以中和下甜度~鲍师傅家的蛋挞一向形态饱满、用料足。之前经典的原味、芋泥口味和豆乳口味都颇受好评。蒜蒜个人最喜欢芋泥口味,那个细腻又爆浆的口感真的很无敌~最近上新了榴莲蛋挞和燕麦豆乳蛋挞...
力压3000家山寨店,估值100亿的鲍师傅,从网红到长红有何秘籍?
此外,鲍师傅的门店全部以生产为主,通常一个门店80%的空间用于生产,剩余20%的空间用于销售。鲍师傅总部会向每个门店提供标准制作流程和配方,门店员工根据流程每个人负责一个模块,每个模块尽量精简,便于高效重复。负责第一个模块的员工制作好后,马上传递到负责下一个模块的员工。这种流水线的生产模式,既保证了鲍...
这次上新,又被鲍师傅拿捏了
最后还有这款凤梨椰果酥,7元1个。适合下午茶整一个吃,也是很扎实的一款。里面的凤梨馅很粘连,中间还有蛋黄哦!甜咸永动机了~鲍师傅这次的新品你最喜欢哪一个?欢迎评论区留言讨论!作者丨高乐糕摄影丨钟哥设计丨包包*文中图片及文字为小分队原创请勿盗用吃货们都在看“微胖是最好的身材”-...
“国潮双子星”摇摇欲坠,鲍师傅们机会何存?
某个路过的消费者吐槽到,“说白了太贵,10块钱一个小面包,能吃饱一个人的额度,换成中式早餐,能吃2个人”(www.e993.com)2024年7月25日。以“泸溪河”为例,其烘焙单品价格多为20元-40元,人均客单价基本上都很高,最便宜的是卖十几元,但普遍都能到40元-60元范围。而反观具备消费能力的人群,开始不愿意购买新中式烘焙产品的原因...
“面条界有自己的萨莉亚”,多少北漂从这家面馆里找安全感?
鲍师傅店员通过小蜜蜂反问“两个蛋挞?”是在向你确定订单,醉面大妈“你说要啥?”是真的没听清。在醉面点单的打工人独有一种松弛感,面对嗓门比自己还大的中年阿姨,可以慢悠悠自然地说出自己要的套餐(总共就几种没什么好选的),甚至i人也可以无压力提出“可以帮我把套餐里6元烤肠换成2份3块钱的蔬菜吗?”...
昙花一现的红 不是我想要的
鲍才胜:我们一直做的都是高性价比的事。比如,鲍师傅的蛋挞里都是顶尖的淡奶油食材,只是我从没宣传过这些。同样的食材质量,我们比别人卖的价格更低。我后来也在想,这么做是不是吃亏了,但回归到“鲍师傅”这个品牌最大的核心点,除了承载美味,“高性价比”也是其中一个定位。
“深圳新特产,必须打包10盒再离深”_腾讯新闻
哦对了,某评上买券会更划算,一盒6个蛋挞,口味可以双拼。:6.5元/个|推荐:鲍师傅的这款芋泥蛋挞,我馋它很久了,属于是芋泥信徒必入款。绵密丝滑的芋泥铺了厚厚一层,几乎占据蛋挞的一半体积。咬下去会有拉丝流心的效果,很粉糯,没有颗粒感。底部是经典的葡挞,巧妙的是藏了一层红豆夹心,口感因此更加丰富。
“深圳新特产,必须打包10盒再离深”|蛋挞|奶香|布甸|麻薯|焦糖|...
哦对了,某评上买券会更划算,一盒6个蛋挞,口味可以双拼。:6.5元/个|推荐:鲍师傅的这款芋泥蛋挞,我馋它很久了,属于是芋泥信徒必入款。绵密丝滑的芋泥铺了厚厚一层,几乎占据蛋挞的一半体积。咬下去会有拉丝流心的效果,很粉糯,没有颗粒感。底部是经典的葡挞,巧妙的是藏了一层红豆夹心,口感因此更加丰富。