钉钉潜入“深夜食堂”
木屋烧烤把超过15个自建的业务系统集成上钉,并以低代码的方式,将大部分业务系统在钉钉上进行了深度二次开发。到现在,木屋烧烤的核心业务流程、数据已经通过钉钉互联互通,公司也把钉钉作为统一的办公入口。“使用统一办公平台的好处在于,信息全员共享,既减少了跨部门沟通成本,部门间的协同效率也大幅提升。”韩陆峰...
一年一个冠军,木屋烧烤的帆船队居然也这么能打?
队长兼主缭手陈富强是木屋烧烤市场部负责人,中舱键盘手韩陆峰是IT部负责人,前甲板张又林是供应链负责人,摇把手罗立中是拓展部负责人,桅杆手陈立秋是拓展经理,缭手王文坤是产品研发主管,木屋烧烤创始人之一林博也是帆船队的领队兼舵手。脱掉航海服,回到楼宇间,他们都是为生活为工作奔波忙碌的深圳人。系统性训...
餐饮人的骄傲!木屋烧烤的帆船队居然一年一个冠军
队长兼主缭手陈富强是木屋烧烤市场部负责人,中舱键盘手韩陆峰是IT部负责人,前甲板张又林是供应链负责人,摇把手罗立中是拓展部负责人,桅杆手陈立秋是拓展经理,缭手王文坤是产品研发主管,木屋烧烤创始人之一林博也是帆船队的领队兼舵手。王文坤,来自福建农村,从学徒一路做到厨师长、店长,2019年调回深圳总部负责管理...
木屋烧烤门店培训员工实用体系,4步就能学会! 创业笔记
1、师傅带领徒弟通过考核,才能拿A钟玉平将皇岗村店的三个板块:基础管理,运营评估,岗位技能拆分成十几个理论知识点,例如计件、ABC、宿舍管理等等,师傅每带徒弟过一个就能加1分,当伙伴过了所有理论的时候,师傅就加了十几分。每个月只要带过两个徒弟,评A的几率就很大了。以前是管理组自己去带,他们还要值班,压根...
木屋烧烤创始人:当老板不给员工谋福利,我还活着干什么!
近日,在红餐网推出的系列化直播栏目《红咖说》第3期,红餐网联合创始人、红餐品牌研究院院长樊宁和木屋烧烤品牌创始人隋政军,以及@33楼老宋主理人老宋,进行了一次特别对话。对话中,隋政军表示,前两年木屋烧烤陷入了“内部思维陷阱”,以为自己已经做得很好了,总是想当然地将客流量下滑归因于外部环境,但现实并非如...
拒绝向命运低头的鹤岗人 正在凭烧烤自救
本地烧烤师傅的待遇也随之水涨船高(www.e993.com)2024年7月28日。在鹤岗贴吧的一则招聘帖中,一位烧烤店老板开出6000+的工资,却被吧友告知“这是五年前的价了。”在鹤岗,成熟师傅每月待遇大致在5000元左右。据葛海波说,自己和店里的师傅从打工时就认识,看着他从小伙到结婚生孩子到买房。现在师傅基本工资7000元,加上三个店的分红,每个月能...
大学不读做保安,卖烧烤年挣6个亿的餐饮生意怎么做
木屋烧烤建立了自己的生产中心和配送中心。标准化生产系统,不需要厉害的厨师,就是把产品做到标准化和规范化,把人脑子里面的经验和隐性的知识进行显性化。在人员管理方面,木屋烧烤的人员是三个梯队在培养。“我们就不怕谁走,谁走都不怕,这是连锁需要解决的最基本问题。”...
5.8折!木屋烧烤华创店连续12天折扣!开启双节聚会party!
不是所有的羊肉都可以上到木屋烧烤的烤架,来自内蒙古科尔沁草原羔羊肉,羊龄都在6个月左右。吃的是大草原天然草料,肉质细嫩,肥瘦比例刚刚好。翻面、撒料、猛火烤制,师傅娴熟地烤制羔羊肉串已经是木屋烧烤最平凡的日常。
万万没想到,老板自掏腰包,烧烤师傅们成了帆船冠军
“我第一次来三亚,居然是开帆船来的。”11月底,韩陆峰作为送船组队员,将木屋烧烤帆船队的赛船从深圳送至三亚。在那里,国内最具挑战的长航帆船赛——环海南岛国际大帆船赛即将起航。全程580海里,全环不停靠,这在海帆赛历史上还是第一次。烧烤师傅们没想到,头一回参加离岸帆船赛就“玩了一票大的”。
杭州烧烤界的扛把子在胜利河美食街开新店,你去打卡了吗?
坐在木屋烧烤环顾四周,都是快乐的年轻人,顿时觉得自己还能再来一份烤小黄鱼!这是杭州人吃烧烤的标配,再配个烤茄子,就是海鲜、蔬菜都有了。NO.2[艋舺·台宴]如果请一个粤菜师傅来做台湾菜地址:民心路280号平安悦坊商场3楼304B(平安悦坊店)...