与WBC世界冠军一起品鉴瑰夏,揭秘瑞幸咖啡的品质密码

除了与全球各大生豆供应商建立了长期合作机制,瑞幸已经分别在福建、江苏、云南、青岛四地落地了烘焙基地和鲜果处理工厂。尤其是今年江苏烘焙基地的落成,更是彰显了瑞幸在布局供应链上的强大决心,这个基地总投资1.2亿美元,涵盖生豆仓储、分拨、烘焙、包装及销售于一体,作为智慧型咖啡烘焙生产基地,投产后,年烘焙产能超...

幸运咖如何做 “6 块 6” 咖啡:背靠蜜雪冰城,做可口可乐那样的生意

“把苦差事做到极致。”一位行业分析人士这样评价蜜雪冰城的供应链。一杯只卖5元的柠檬咖啡是蜜雪冰城十几年自有供应链建设的结果。蜜雪冰城实现对采购、生产、仓储、物流、销售的全流程把控,用更高的效率管理迅速增加的加盟商,门店规模扩张又成为优化供应链建设的驱动力。如今的幸运咖得以拥有在平价现磨咖啡...

深耕供应链,缇里咖啡与孟连咖啡行业协会签订战略合作

从生豆处理、加工、烘焙每一步都经过缇里专业团队的精心处理,确保每一杯咖啡都能展现出云南咖啡独特的本真风味。缇里咖啡将为消费者带来更多元化、高品质的咖啡产品,敬请期待缇里x孟连精品咖啡。缇里是来自广州的本土咖啡品牌,秉承“让人人都喝上好咖啡”的理念,紧紧抓住“咖啡店的核心在于供应链的打造”这一核心,全...

深耕供应链 与云南精品咖啡一起前行

深耕供应链与云南精品咖啡一起前行本文转自:人民网-云南频道人民网普洱1月6日电(雷霁)“从创立之初,明谦咖啡便一直在‘寻找好咖啡’的路上,建立了全球咖啡种植产区的直采计划,全程参与了一颗咖啡豆‘从种子到杯子’的过程,为消费者提供可被溯源、性价比更高的咖啡产品。”1月5日,在云南普洱举行的中国咖啡...

云南供应链持续发力助咖啡产业提质增效

咖啡馆增长带动云南咖啡销售带动力强咖啡馆的快速增长,对云南咖啡的销售起到了重要带动作用。祝福精品咖啡(云南)有限公司总经理、执行总监祝何文告诉记者,公司常年供货的一家咖啡馆,在成都非常有名。“我们最短3天要为这家咖啡馆发一次货,最长5天发一次。”祝何文说,能长久做下去的咖啡馆,一定要有新鲜的咖啡...

奈雪背后的咖啡供应商,云南咖啡品牌「嗨罐咖啡」落地精品手冲咖啡...

在整合云南咖啡供应链方面,嗨罐在云南昆明成立近千平方米的嗨罐咖啡工厂,在嗨罐咖啡工厂内,嗨罐引进了咖啡圈公认顶级烘焙设备IMF意大利整装进口全热风烘焙机,单台造价约一百万元(www.e993.com)2024年11月19日。嗨罐咖啡工能够为合作企业提供咖啡研发设计、OEM(涵盖咖啡烘焙豆、研磨粉、挂耳、冻干等)生产服务,为品牌连锁企业提供ODM咖啡馆策划顾问...

品质瑞幸打造世界级咖啡 深耕云南咖啡产业高质量发展

未来,随着更多企业的加入和技术的不断创新,云南咖啡有望在国际市场上占据更加重要的地位,为中国咖啡产业的繁荣作出更大贡献。瑞幸咖啡也将继续完善高品质咖啡供应链建设,持续为消费者带来高品质、高便利性、高性价比的优质咖啡和服务体验,推动中国咖啡市场持续向前发展。

9块9想打败星巴克?好像没那么容易

在供应链端,星巴克不断深入上游咖啡种植基地,通过无偿输出专业技能、捐赠基础设施、为咖农免费提供可持续种植培训等方式,促进云南咖啡产业的升级换代,和咖农实现共同发展。近期,星巴克在云南举办了第六届星巴克云南生豆优秀供应商大会,1500多位咖农到场参加,刘文娟在现场表示,未来中国内地每一杯经典浓缩咖啡都有高品质...

云南咖啡产业发展研讨会在昆举行

通过开展精深加工产品的技术研发，不断推动咖啡企业精深加工创新，使产品多元化，推进咖啡产业从“原料供应型”向“精深加工型”转变，延长产业链。云南咖啡产业应进一步加强产业链的整合与升级，实现种植、加工、销售等环节的协同发展。建议省政府统筹建立现代化的咖啡精加工产业园区，形成企业集聚效应，把昆明建设成全国...

《精品咖啡发展趋势研究报告2024》发布

近年来,一些本土精品咖啡品牌崛起,它们发源于全国各地,在品牌理念、场景装修、产品风格等方面体现本土的中式元素,将咖啡这一“舶来品”通过本土叙事的方式传递中国风味。此外,我国本土咖啡豆上游供应链也逐步成熟。在我国,云南是咖啡豆的种植大省,近几年咖啡豆产量占全国的98%以上。2023年,云南省咖啡豆种植产量达到...