清明前后吃青团

2024年3月22日 - 腾讯新闻

不过青团放冰箱后,就有点发硬,在微波炉里加热是要小心,时间长了就变成一滩绿泥,就会败了胃口。加热时间拿不准的话,先加热四十秒,然后检查是否可以,不行再加热二十秒,不能一步到位,心里没数肯定不行。青团在民间有很多称谓,上海老人也叫艾团、或清明果。传统的青团,里面都放豆沙,现在馅料丰富,为了拓宽销售渠道...

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吃青团的时节到了这份食用指南请查收→

2024年3月30日 - 荆楚网

二是馅料应现做现用,不要存放时间过长。很多创新风味的馅料保质期较短,存放时间长,就容易滋生霉菌或发生腐败变质。三是尽量即做即食,避免大量、长期储藏。短时间贮存,需放入保鲜袋,并扎紧袋口再放入冰箱冷藏。较长时间贮存,可以冷冻保存,最好1个月内吃完。四是低温贮存的青团,用蒸锅加热后食用。要注意控制好...

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消费提示!青团这样吃更健康

2024年3月31日 - 光明网

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青团的“青”是什么染成的?上海农村用的竟然是……丨半农笔谈

2024年4月4日 - 澎湃新闻

同样,现在不必将制好的苦草放入“甏”中,而是倒入盛器待凉,稍挤干后放入保鲜袋,放进冰箱冷冻格备用。自家做的苦草圆子制好的苦草,洗干净后可直接用来做青团了。事前需准备一碗大米粥(有的地方直接用温水),取一定量的糯米粉放入盆中,将米粥和苦草一起倒入、拌和,开始“溲粉”(《康熙字典》“溲”的“水调...

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C视频|清明吃青团,别怕能量高升糖快!跟着营养师这样吃

2024年4月4日 - 百家号

”刘言还提醒，自制青团制作完成后应立即蒸熟，装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存，需要食用时再取出二次加热。刘言建议，一般人可将青团作为节日美食或日常点心少量品尝。“青团可搭配正餐，取代部分主食，或放在两餐之间作为茶点食用，同时减少下一餐的热量摄入。享用时，最好配以清茶或黑咖啡，可以适当解腻。”由于青团中...

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太好吃了!有人一天“狂炫”5个青团后进医院...食用青团健康提示→

2024年4月11日 - 网易

3.尽量即做即食,避免大量、长期储藏(www.e993.com)2024年11月12日。短时间贮存,需放入保鲜袋,并扎紧袋口再放入冰箱冷藏。较长时间贮存,可以冷冻保存,最好1个月内吃完。4.低温贮存的青团,用蒸锅加热后再食用。要注意控制好加热时间。如采用微波炉复热,宜中高火、短时间加热。若加热时间过长,青团容易塌陷、表皮破裂、馅料流出,影响食用品质。

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老人说“春天吃一草,百岁不显老”,这“一草”指啥?别不懂吃!

2024年3月12日 - 网易

4.锅中水烧开,放入青团,盖上锅盖,大火蒸8-10分钟,将青团蒸熟,然后取出,略微放凉不烫手后,表面涂抹一层橄榄油,然后用保鲜膜包起来,这样口感软绵、回味清新的青团就做好了。放在冰箱内保存,吃的时候取出,加热即可,非常的好吃。推荐食谱二:艾草荷包蛋汤...

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青团放久了会变硬,还能吃吗?

2023年4月4日 - 上观

所以说,青团放置一段时间后变硬了,这是非常正常的现象。这种现象不仅是青团会有,其他的糯米点心也会有类似的情况。成品青团不会变硬有秘诀有人可能会问,有些成品青团等糯米点心,买回来放好几天依然是软糯的,是不是因为加了什么添加剂?其实,这是冤枉了生产厂家,大家注意观察配料表就可以发现,并没有添加不...

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放冰箱还是室温保存?青团“冷知识”知多少

2022年4月3日 - 苏州新闻网

通过24小时的模拟实验,结果出炉。金萍介绍,结果显示,实验样品在储存24小时后,保存在4℃冰箱环境里的青团菌落总数增长不明显,25℃室内环境里的青团菌落总数平均增长了100倍左右。可见,低温储存明显优于室内常温储存。也就是说,放冰箱更安全。青团子该吃几个...

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上海青团进入销售高峰,但为什么都叫“青团”,保质期相差几百倍?