下酒菜的“四大标配”,酒肉的“好朋友”,老酒鬼:拿什么都不换

第一种菜就是兰花豌豆,这是一种很好的菜,以前我仿佛还记得,爷爷最喜欢在茶馆看完戏,就会提着一两块钱的豌豆,然后回家就会倒上一小杯的酒,一个人就会喝起来,因为兰花豌豆的分量特别的足,而且一两块钱就能买很多,还不压秤,而且它的盐分特别的足,闻起来也是非常香的一种菜,喝酒的时候上上这样的一碗菜,可以悠闲...

东北最“好吃”的4道下酒菜,外地人基本没吃过,网友:看着就馋

第一个指的是锅包肉。说到锅包肉,我们都知道它是东北非常有名的一道地方菜。而且这道菜是用猪肉和淀粉直接腌制杂质而成,味道酸甜可口。当用来盛酒时,它是非常好的。吃起来外酥里嫩,好吃又满足。同时味道也一样,价格更便宜,分量也够。打开网易新闻查看精彩图片第二道菜是血肠。说到血肠,吃过的朋友都知道,...

山东4大硬核下酒菜,量大实惠又下酒,端上桌酒量小的也能喝两口

4、老虎菜。山东4大硬核下酒菜,量大实惠又下酒,这最后一道就是老虎菜了,听这个名字就非常硬核,其实它的食材特别简单,非常解腻下酒,接下来把做法分享给你。大葱尖椒切细丝,香菜切段放在盆中,老咸菜切细丝,淘洗三遍以上,洗净多余的咸味,和葱丝香菜尖椒放在一块,然后只需放点生抽陈醋香油,简单的拌匀就可以吃...

老一辈人钟爱的3道下酒菜,如今“遭冷落”,全吃过都50岁以上

虽说油炸花生米被誉为“下酒四大天王之一”,但不得不说,目前还在以油炸花生米为下酒菜的群体,主要还是集中在老一辈人身上!小时候妈妈炸好了花生米端上做桌,就连我一个不喜欢喝酒的人都喜欢吃。这款酒鬼花生是我老公也爱吃的,有时候我来不及给老公做下酒菜都会把这个花生取出来,直接倒进小盘子里面,他就一边...

这才是真正的“硬”菜,很多厨师都没见过!

在东北的很多餐厅,还有一道特别的下酒菜——盐焗杨拉罐。所谓杨拉罐即杨树上生的一种能蜇人的、名为“杨喇子”的毛毛虫的幼虫,每年秋冬,杨树落尽叶子,便将枝干上粘着的、带罐的杨喇子幼虫裸露到人们的眼前。将杨拉罐摘下来,埋入颗粒盐中加热烘熟,筛出杨拉罐装盘即成一道下酒好菜。

中国最“硬核”下酒菜,东北人见了都害怕,老酒鬼:这酒喝不了!

不过好酒必须要有好菜,那我们喝酒也需要下酒菜,最常见名气最大的就要属花生米了,基本上全国不论南北,爱喝酒的都喜欢搞一盘花生米当作下酒菜,但今天要说的是中国最“硬核”下酒菜,东北人见了都害怕,老酒鬼:这酒喝不了!1、黄飞红麻辣花生黄飞红麻辣花生是一道以花生为原料制成的麻辣小吃,老少皆宜(www.e993.com)2024年12月19日。主要原料...

拒绝公关,特斯拉的底气不止马斯克,还有“下酒菜”

足够黑科技,就足以成为下酒菜,即我有酒,你可以用你想到的任何故事来佐酒,成为我的下酒菜。比如,联想到特斯拉的安全属性,是不是也是如此砸车测出来的。消费者知道这点就够了,不需要知道原理,也不需要知道马斯克有没有和同事们吵架,更不需要知道这个想法是不是某个工程师清早起来的突发奇想。

公认“最棒”的4道下酒菜,你若是全吃过,绝对是个“老酒鬼”

1.酱牛肉;在古代的时候,很多英雄好汉去酒馆里面喝酒的时候都会点上一份酱牛肉,因为酱牛肉不仅非常的美味,而且它的营养价值也是很高的,能够给我们的人体提供更多的能量,酱牛肉绝对是一道非常硬的菜。直到今天,很多人在喝酒的时候,总是不忘点上一份酱牛肉来吃。

山东人吃饭有多“硬”?不揭锅盖难以想象,网友:家里有矿吃不起

而道口烧鸡也因为其“色,香,味,烂”这四大特点,被称为“四绝”,成为了我们山东聊城地地道道的特色美食。在饭桌上端上一道这样的菜,你们说,够不够“硬”呢?不管是济宁的甏肉干饭,还是青岛的流亭猪蹄,还是威海的鲅鱼饺子,还是酱肘子,还是道口烧鸡,...这些都是山东人饭桌上实实在在的“硬菜”。或许,...

施耐庵好重口,吴承恩爱下厨:请四大名著作者吃饭,有哪些注意事项?

刘备和张飞相遇,到小酒馆里喝酒,然后遇到了关羽。这场戏里,下酒菜是不提的。王允让貂蝉去勾引吕布,“貂蝉送酒与布,两下眉来眼去”,这时候当然也会劝吕布吃菜,吃的啥也不写。董卓死后,李傕、郭汜掌权期间,两个人互相伤害。李傕到郭汜家吃饭,回来后肚子痛,怀疑对方在饭菜里下了毒药。不知道郭汜请李傕吃的...