米饭二次加热会致癌?真正不适合加热的是这两类食物
由于在28℃~35℃之间会大量繁殖,所以当煮熟的米饭长时间不冷藏时,就容易感染这种细菌。蜡样芽孢杆菌分为肠道型和非肠道型2类,米饭一般容易污染肠道型。食用了被污染的米饭后,会引起消化系统方面的症状,比如呕吐或腹泻,因为这种细菌会分泌毒素,因此即使重新加热食物也可能导致中毒。而这种细菌在10℃下生长缓慢,吃剩...
吃不完的月饼还能这样做!好吃不浪费
在低温下熟化后的淀粉会析出水分,变得老化使月饼变硬、口感变差含油脂、水分较少的月饼放入冰箱冷藏后不但会很快变硬,还容易发霉月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期在保质期内的月饼完全可以常温保存放在阴凉、通风、干燥的地方即可总监制/段瑞忠监制/于雁红值班主任/王武奎制片人/李蓉...
日本人气清纯女星被曝爱点男模,遭封杀后“下海”重回顶流
为了区分丈夫和姘头,她还特意使用了不同的颜色标记。双方因此发生长达6小时的争执,麻里子边哭边承认出轨事实,并声称自己只是太寂寞了。在丈夫展示出经期管理APP时,麻里子突然跑到阳台,以跳楼威胁对方不许再提。之后,这段长达6小时的抓马录音也被日媒曝了出来。几天后,麻里子丈夫向法院起诉麻里子和姘头犯有不...
长期吃冷的米饭,不仅能降低血糖,还有养胃的作用?医生说出实话
冷米饭虽然因为抗性淀粉的缘故,在控糖方面表现出色,但冷却后的米饭质地变硬,难以消化,对于肠胃本就不好的群体,无疑是“雪上加霜”。特别是那些容易出现胃胀、腹痛、甚至胃炎反复发作的人,长期食用冷米饭只会让肠胃的负担更重,胃痛发作的频率更高。不仅如此,冷米饭对于阳虚体质的人更是禁忌。这类人本就缺乏温煦...
这个“没苦硬吃”的生活习惯,你家有同款吗?
米饭:未被污染的米饭,在冷藏保存后,第二天加热透后可以食用。汤类:如果汤在煮好后没有用筷子、勺子等搅动,直接密封冷藏保存,第二天加热煮沸后仍可食用。2.不建议吃的隔夜食物绿叶蔬菜:绿叶蔬菜中的硝酸盐含量较高,隔夜后亚硝酸盐含量增加的风险较大,且营养流失严重,因此不建议食用。
经常吃“冷米饭”,血脂降了、血糖低了、脂肪肝变好了?
那以后就吃“冷米饭”了?理论很“丰满”,但要落实到现实生活中,吃冷米饭降血糖血脂这个做法并不太靠谱(www.e993.com)2024年9月20日。原因有这些:01效果有限米饭放凉后,抗性淀粉产生的量很少,降血糖血脂的效果自然也就可以忽略不计了。当然也有容易“回生”、抗性淀粉多的主食,比如老玉米,但嚼起来很费劲,硬硬的还不好消化。
医生建议:上了年纪,宁愿早饭干吃馒头,早上也别乱吃这4样
一、日本研究:血管硬化,问题出在早餐上?美好的一天从早餐开始,但现在大家的生活节奏都比较快,早上来不及吃早餐成为大多数人的常态。中国营养学会调查显示,工作日约有18.4%的人无法每日吃早餐、周末比例则增加到了29.7%。日本一项研究发现,经常不吃早餐会导致动脉硬化的发生率增加。研究人员表示不吃早餐会导致身体...
乌米饭、黑猪肉、臭豆腐:为什么“黑化”的食物比较好吃?
在中国人眼中,黑色总是比较金贵,比较好吃的品种:比如黑米和泡过南烛叶的乌米饭,身价就要高于白色的稻米;黑色的土猪当然要比大白猪美味;乌鸡是珍贵的药膳,不是普通的黄色土鸡,或者白色的饲养鸡可以比拟;还有黑木耳、黑松子、黑枸杞、黑葡萄,都有远超它们同类的食用价值。
长期吃冷饭,不仅可以帮助降低血糖,还能维持肠道健康?
但是,米饭放凉后,对消化吸收功能比较弱的人来说,会引发肠胃不适,而且时间久了米饭会受细菌污染,吃了容易导致食物中毒。再加上米饭放凉后也不一定会产生很多抗性淀粉,所以等米饭冷后再吃其实没有什么必要。02高血糖,一点米饭都不能吃了吗?其实,米饭最多的成分就是淀粉,而淀粉摄入人体后会转化为葡萄糖,非...
长期吃冷饭,可帮助降低血糖?
凉米饭可以降血糖的说法,是因为米饭从热变冷的过程中,糊化的淀粉又回归了生淀粉的状态,产生了“抗性淀粉”。这种淀粉不容易被人消化、分解,所以人吃下去后血糖升高的速度也没那么快,因此出现了很多关于凉米饭降血糖的传闻。《美国营养学杂志》还发布过一个关于吃冷饭和热饭对血糖水平影响的研究,结果发现吃冷饭实...