32款菜肴分享,鲜甜可口美味十足,老少皆宜百吃不厌,值得尝试

做法:1、准备玉米面和面粉各一半,先把玉米面倒入盆中,放开水迅速搅匀,直到没有干面粉;再倒入白面,适量酵母粉,再用温水揉成光滑的面团,发酵1小时;2、菠菜用开水烫一下去草酸,菠菜过凉水,挤干水分切碎,胡萝卜也切碎,放入盆中加适量盐拌匀;3、发酵好的面团取出,揉压排气,倒入菠菜和胡萝卜揉匀;4、揪一块...

玉米面这样做真解馋,开水烫一烫,蓬松暄软比面包好吃,凉了不硬

第二步:先把清水倒入锅中,水开之后关火倒入玉米面,快速用筷子给它搅拌均匀,把玉米面搅成絮状;第三步:将烫好的玉米面倒入大碗中晾至不烫手的状态,加入5克发面王,打入2个鸡蛋,再加4大勺普通面粉,用筷子给它搅拌均匀,和成软硬适中的面团,封上保鲜膜醒发半小时;第四步:醒发面团的时间来调个油酥:碗中放入...

一碗糯米粉,一碗玉米面,不发面,做一次能吃2月,早餐5分钟出锅

4.出锅以后自然放凉,然后放冷藏4小时或者是一夜,目的是使它变硬,这样我们更好操作。5.冷藏好以后,我们把它脱模,然后从中间切开,再把它切成小长条块。6.切这个的时候最好用带锯齿状的刀,这样切面会更加平整,一次可以多做一些,切成小条之后放冷冻保存,吃一年也不会坏。7.早起的时候,把它放进油锅中稍微...

鲜玉米面水煎包, 不发面不用擀皮, 香喷喷孩子一顿吃上三四个

接着我们再把打好的玉米汁给他倒在一个纱布袋里面,给它过滤一下,把玉米汁挤出来,接着往里面加入三克酵母,三克的白糖,两克的无铝泡打粉,先把酵母和白糖搅至溶化,搅匀之后分少量多次地往里面倒入350克面粉,最后我们给他揉成一个中度偏软的面团儿,不用醒面,我们直接给它取出来。再给它放到案板上面,继续揉,...

不用发面,20分钟就出锅的玉米面贴饼子,不但美容养颜,还好吃

锅里烧开水。用那种厚一点的铸铁锅最好,起热慢,散热也慢。揪一团面按扁,轻贴在锅边上。沿铁锅壁上贴满。盖盖烧10分钟,注意锅里的水,不要烧干了。水差不多干的时候关火,用锅壁的余温让饼皮焦化。出锅,底部焦化的很好,时间充裕的时候,也可以做成发面的。

韭菜饼这样做才叫香,不用发面,4个小技巧,皮薄馅香凉了也不硬

2.调馅的时候,韭菜容易出水,要先放油,再加盐,而且不要提前太久就调好味,要等包之前再调味(www.e993.com)2024年10月31日。3.电饼铛放入饼胚之前一定要预热,做的过程中注意观察,适当翻面,让饼受热均匀4.饼皮要尽量擀的薄一点,如果饼皮太厚,就不容易熟,烙的时间就会加长,烙的时间久了,饼皮容易发硬。

玉米面最好吃的做法,不发面,不醒面,粗粮细作,光滑有弹性

3、做好之后,可以根据自己的口味来调整,也可以放自己喜欢的蔬菜,根据个人口味来添加即可。4、做好的玉米糕一定要等放凉后再切,因为还是热的话容易切散,切得时候在刀的上面蘸上一点水,这样好切一点。玉米面糕玉米面最好吃的做法,不发面,不醒面,粗粮细作,营养解馋Q弹。这就是今天教大家做的玉米面糕,看上去...

说说东北人传统面食:玉米面大饼子

贴好的饼子,会有珈珈,又薄又硬的一层,非常好吃。纯玉米面口感不好吃的。为了改善口感,要发面。那个年代,没有酵母粉(苏打)。所以要想吃发面饼,必须提前发面。不能发过了,过了就成了酸面,可能还中毒。发面饼,吃起来彭松。略带酸味。后来,有人用在发面里加火碱,酸碱中和,这样的口感就更好了。后来,就普遍使用...

早餐,我家最爱做这美食,不用发面不油炸,比油条简单,比包子香

和面时要先用开水烫玉米面,最后加温水调和在一起,这样调出的面不需要醒发,做出的早餐饼暄软好吃,凉了也不会硬。和面时加入适量的猪油和小苏打,可以使做出的早餐饼更加酥松好吃,但是小苏打不要加多了,1克即可。2.揉好的面团,直接取出放到案板上,揉匀后再揉成长条后,然后分成大小均等的小剂子,再将每个剂子...

“吃货”福利!2017海阳马拉松美食攻略出炉

历史最为悠久的小吃非咸鱼、虾酱就玉米饼子莫属,这款昔日农家的好饭食,今日依旧很“经典”,甚至上得了大席面。新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃咸鲜味美、风味独特。胶东面食小吃—豆饽饽...