别再错了!炒瘦肉小窍门大揭秘,让你的菜更鲜嫩美味

2.使用大火快炒,是保证瘦肉鲜嫩的关键之一。预热锅底后加油烧热,快速翻炒,直至变色即可出锅,整个过程,不宜超过两分钟。3.可以适当添加一些蔬菜如青椒、洋葱等一同烹制,不仅颜色搭配美观,还能增添菜肴风味。map.cheqijimap.gdgzwmap.jxzjzxmap.llsnsmap.jwbbmap.hooveemap.hne...

今晚教你做芹菜蒜苗炒五花肉 出锅香气扑鼻,肥肉不腻瘦肉不柴好吃...

#日报哥美食推荐#今晚教你做芹菜蒜苗炒五花肉[色]出锅香气扑鼻,肥肉不腻瘦肉不柴好吃又下饭!(来源:美食一线陈仔)0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻认养一头牛出品!以牛为本卤酱牛肉大促25元到手4包10月28日09:00|快科技美食攻略代表龙菜出战!齐齐哈尔烤肉斩获金奖!今天11:05...

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不管炒啥瘦肉,万万不要直接下锅,多做3步,肉又嫩又香又入味

瘦肉碗中加入盐、白胡椒粉、生抽抓拌均匀,想要肉的颜色深一些,可以加少许老抽,这个随意,按自己的喜好来。调味料加好了,继续加入生姜水,再次反复抓拌,直到水分被完全吸收。加生姜水起到去腥增香的作用,炒好会更好吃。接着加入一小勺淀粉抓拌均匀,再加入少许食用油抓拌均匀,锁住肉的水分,也不粘连。注意做...

下饭菜豆角炒肉很多人第一步就做错了,难怪不好吃,教你正确做法

2.肉片腌制:里脊肉切片,用少许生抽、料酒和淀粉腌制10分钟,这样炒出来的肉更嫩滑,不易老。3.快手翻炒:热锅凉油,先下腌好的肉片快速翻炒至变色,再加入葱姜蒜爆香,记得火不要太大,以免炒焦。4.调味秘诀:加入1勺老抽上色,2勺生抽提味,半勺蚝油增鲜,小半碗清水(或高汤)小火焖煮1分钟,让肉片充分吸收...

炒猪肉时,瘦肉发柴嚼不动?教你一招,吃肉和吃豆腐一样嫩滑,香

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三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火

准备食材:土豆、小白菜、瘦肉、蒜末。做法步骤:1、土豆去皮清洗干净,然后上蒸锅蒸熟,接着压成土豆泥备用。2、清洗干净瘦肉,然后剁成肉末备用,接着把小白菜清洗干净切碎,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。3、接着倒入肉末一起煸炒,然后加入料酒和生抽提鲜,再继续翻炒均匀入味。

秋天将至,孩子补充营养,可以多吃八道菜,好吃不上火,顺利入秋

1、瘦肉清洗干净切成薄片,放入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、山药削掉外皮,清洗干净沥干水分,再斜切成片,焯水煮五分钟,煮至断生后沥干水分备用。3、起锅烧油,油热后放入姜片炒香,再放入瘦肉翻炒至变色,然后放入山药翻炒均匀。4、山药瘦肉炒熟后,放入葱段和食盐,翻炒均匀即可出锅装盘开吃。

大厨都不告诉你的茄子9种做法,一天一道不重样!

1.茄子去皮切条，用油炸至微黄捞出备用。2.葱姜蒜切末备用。3.锅中留少许油，放入豆瓣酱炒香。4.加入葱姜蒜末炒香。5.加入茄子条翻炒均匀，加生抽、白糖、盐调味。6.最后加水淀粉勾芡即可。三、家常茄子食材：茄子、瘦肉、葱姜蒜、生抽、料酒、白糖、盐、水淀粉做法：1.茄子去皮切条，用...

气血不足别着急,夏天常吃八道美食,气血充足精神好,增强免疫力

三、黄瓜口蘑炒鸡胸肉准备食材:鸡胸肉,黄瓜,口蘑,蒜末。做法步骤:1、鸡胸肉清洗干净切成小块,放入料酒、生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切成小块。口蘑清洗干净后切成小块。3、起锅烧油,油热后放入腌制好的鸡腿肉煎一下,煎至表面微焦,盛...