“松花粉”虽好,但3类人少吃或不吃,分享正确的吃法
5、松花粉泡酒:爱小酌的朋友,试试简单得很!先抓一小把松花粉,上锅蒸一蒸,然后跟白酒或者黄酒一混,密封几天,就能尝到独特的松花酒香了。6、松花粉团子:先准备好松花粉、糯米粉、甜甜的豆沙和冰糖,按你喜欢的比例混在一起。锅里烧水,把冰糖扔进去熬成糖水,然后放一边稍微放凉。将适量的糯米粉倒进盆中,...
元宵将至,学会这7种汤圆做法,招待亲朋好友,寓意团团圆圆
1、糯米粉加入纯净水拌匀揉成面团。2、把糯米面团揉成糯米小丸子,这边提一下,自己搓的汤圆吃起来更Q更软更有味哦。3、锅里加入适量水,放入红糖粉融化烧开,放入汤圆下锅煮熟即可。粉红酒酿小丸子准备食材调料:糯米粉400克/火龙果一个/白砂糖15克/酒酿250克/枸杞少许1、火龙果去皮切成小块用汤匙压成果汁...
煮汤圆时,不要只会加水,牢记“1泡2加3点”,口感Q弹不破皮
煮汤圆一定要记住,既不能用凉水,也不能用开水煮,开水下锅煮汤圆,汤圆容易外熟内生,也就是我们常说的煮夹生了。如果用凉水煮汤圆,汤圆在水中浸泡时间过长,就会有很多的糯米粉析出,溶于水中,水就会变得粘稠,汤圆口感也会变得黏软,没有任何嚼劲,一点也不q弹。所以煮汤圆正确的做法应该是:第一步,冷冻的汤圆,...
我家糯米粉从不包汤圆,教你神仙吃法,冰凉爽口,比冰淇淋还好吃
把红糖水倒入面粉中,教你神仙吃法,不油炸不烙饼,比面包还好吃2024-07-231.2万|08:30西葫芦里打入4个鸡蛋,没想到这么好吃,饭店一盘卖58,营养解馋2024-07-233.5万|07:36我家最爱的懒人早餐,不揉面不擀皮,5分钟出锅,一周吃7次都不腻8评论2024-07-23...
糯米粉新吃法,不用发面,开水一烫,用手搓一搓,香甜酥脆又软糯
糯米粉新吃法,不用发面,开水一烫,用手搓一搓,香甜酥脆又软糯_腾讯新闻,美食,糖油果子,糯米粉,四川小吃,小吃,红糖,发面,果子,白芝麻,开水,四川,中国
汤圆新吃法,不油炸,不水煮,这样做越吃越想吃,凉吃更美味
1.今天和大家分享一个汤圆的新吃法——蒸汤圆,这样做出的汤圆软糯香甜,做法非常简单(www.e993.com)2024年9月9日。我们准备糯米粉300克,开水150到170毫升,这个水量要依据糯米的吃水量来决定,最后我们把它揉成稍硬一点的光滑面团,盖上盖子开始醒面。2.接下来我们来准备馅料,黑芝麻和核桃仁,当然也可以用花生,各种自己喜欢的馅料即可,我们先把...
这才是糯米粉最特色好吃的做法,不包汤圆不烙饼,软糯香甜又拉丝
这才是糯米粉最特色好吃的做法,不包汤圆不烙饼,软糯香甜又拉丝展开2024-05-1313:15发布于云南|41观看1评论收藏分享阿丽美食记粉丝22.3万|关注0+关注推荐视频1202|03:53这个奇怪的云南特色小吃叫酸角?猪油渣是大肥肉做的?2024-05-0800:32传世复古版,1:1还原端游,跟20年前一模一样,原...
一碗糯米粉、一碗粥、一碗肉馅,教你在家做传统汤圆,香甜又软嫩丨...
将糯米粉和粥混在一起揉成表面光滑的面团。将面团分成一个个小面团备用。将小面团搓圆后捏成碗状。汤圆馅料有很多种,今天小编做的是最常见的菜肉馅。放入菜肉馅后收口捏出尖角形状。喜欢甜口的也可放入花生、豆沙、芝麻等。水沸后放入汤圆煮至漂浮在水面上。
过元宵,吃汤圆
明刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》记载,元宵“其制法用糯米细面,内用核桃仁、白糖为果馅,洒水滚成,如核桃大小,即江南所称汤圆也。”譬如要做五仁元宵,需先把馅料打碎,和猪油再交融打匀,然后将馅料捏成小小的圆形。但这馅料并不裹入糯米面皮,而是将它们放在糯米粉中“滚”。馅料浑身沾满了糯米粉,放在水里浸一...
母亲的石磨汤圆
一般有两种方法,一种方法是用一大块密度高的白纱布将水磨糯米粉放置其中,将水过滤干。另一种方法将一大块密度高的白纱布铺在厚厚的干草木灰上,再将水磨糯米粉放置在白纱布上,待水分完全被吸干后就可以做汤圆了。印象中,用干草木灰的方法比较居多,十五的头天晚上,母亲就用干草木灰的方法制汤圆粉,第二天早上,...