杨芳:宋朝粮食安全政策及其实践
农获其利,倍于种稻。而佃户输租,只有秋课,而种麦之利独归客户,于是竟种春稼,极目不减淮北。”到了南宋后期,两浙、江南、荆湖、福建等广大南方地区已普遍种植二麦;淮西路、浙东路、江东路等州军出现了多种大、小麦品种,各地大、小麦良种的培育,显示出当时二麦栽培面积的增加。
早期近代中国南方“大造林”:一场被忽视的森林革命
在宋朝,木材和燃料成了市场商品,以现金定价。这使木材从一种特殊的、地域性的产品,变成一种标准化的商品。在现金充裕的经济体中,商人在帝国四处寻找更多的木材进入商品市场。结果是,在整个南方,种植者清除原始的植被,在山间坡地上种满了杉树、松树和竹子。他们还种植其他有商业价值的木本植物,如樟树、桐树和茶树,以...
宋朝人如何吃茶点茶?这片“中国树叶”为何令人痴迷
宋代提出了上品茶的标准与内涵,宋代社会各阶层普遍都饮茶,柴米油盐酱醋茶的说法也是源于宋代,宋代社会奉行的点茶法传到日本形成日本抹茶道,宋代茶传到朝鲜半岛后,又形成韩式茶礼。"在她看来,宋代点茶文化可说是中国茶文化的极致,通过宋茶文化绝代风采,读者可以对中国茶文化有更直观生动的了解。比如,宋代"点茶法"在茶...
尔滨问:为啥是南方小土豆?
所谓稻麦复种,就是利用水稻与小麦的耕种季节不同,在一块土地上分别安排水稻与冬小麦的种植。这样一来,一块土地每年便可以收获两次,土地利用率直接变成了200%。这种耕作方式对人力和肥料的要求都极高,然而我大宋官家自然是乐见其成的,宋孝宗在淳熙七年甚至下旨要求各地长官“劝民种麦,务要增广”。于是在官府的...
文史丨为啥是南方小土豆?中国的南北差异真和农作物有关?
因此南宋朝廷无法简单地效仿永嘉南渡后南朝政府的做法,强行在江淮一带推动小麦种植。然而人民群众对面食的渴望却是无穷的,据史料记载,南宋初年,由于大批北人南下后对面食的需求陡然增大,一度曾导致江南小麦飙升至“天价”。这不仅对普通百姓造成了巨大的经济压力,更重要的是让南迁的大宋官家也感受到了巨大的压力,...
古人在宋朝前连棉被都没有,零下几十度的冬天都是怎么熬过来的
大约在南北朝时期棉花传入中国,不过当时只是在一些边境苦寒地区种植,全国范围内并没有形成大面积种植,所以当时的棉花产量非常低,只有一些达官贵族才能有消费能力去购买棉被和棉衣棉裤(www.e993.com)2024年9月7日。古人过冬是按贫富来区分的,在没有棉花之前,古代富人的过冬衣物主要就是现代东北人所钟爱的皮草,现代的东北人不管男人和女人都酷爱...
“南方人参”,全球独一无二!化州有一个超级“宝藏”
“南方人参”,全球独一无二!化州有一个超级“宝藏”转自:茂名发布橘红花开,满城芬芳。每年暮春三月,都是化橘红花盛放的季节。遍布城乡的化橘红花,在和煦的春风中轻轻摇曳,散发着沁人心扉的芬芳,犹如一幅幅美丽的画卷,成为化州这座宜居宜业宜游的魅力之城和康养胜地的独特符号。
宋朝以前都没有棉被,在零下几十度的冬天,古人是怎么扛过来的?
宋朝时期,我国南北方的气候差异是非常大的,北方寒冷干燥,南方温暖湿润,这种现象促进了棉花在南方的种植和发展,也促进了棉花的加工和制作技术的进步。自从人们看到棉花的价值后,它的种植面积和产量也都大大增加,价格嘛,相对来说比较便宜,很多普通老百姓也能买得起棉花了。
为啥南方小土豆?中国的南北差异真和农作物有关?
所谓稻麦复种,就是利用水稻与小麦的耕种季节不同,在一块土地上分别安排水稻与冬小麦的种植。这样一来,一块土地每年便可以收获两次,土地利用率直接变成了200%。这种耕作方式对人力和肥料的要求都极高,然而我大宋官家自然是乐见其成的,宋孝宗在淳熙七年甚至下旨要求各地长官“劝民种麦,务要增广”。于是,在官府的...
为啥是南方小土豆?中国的南北差异到底从何而起?
所谓稻麦复种,就是利用水稻与小麦的耕种季节不同,在一块土地上分别安排水稻与冬小麦的种植。这样一来,一块土地每年便可以收获两次,土地利用率直接变成了200%。这种耕作方式对人力和肥料的要求都极高,然而我大宋官家自然是乐见其成的,宋孝宗在淳熙七年甚至下旨要求各地长官“劝民种麦,务要增广”。于是在官府的...