选购食品看配料,字小看不懂怎么办?上海正探索数字标签来伊份等已...
今天,由国家食品安全风险评估中心、上海市卫生健康委员会主办的“2024上海市预包装食品数字标签科普活动”传出消息:上海已启动推广数字标签试点,全市现有20余家企业50余款产品参与数字标签,“扫一扫”奶制品、肉制品、饮料、粮油等产品上的数字标签二维码,消费者即可一目了然阅读相关食品信息。食品的数字标签里都有什么...
寡糖是一种健康食品,怎么吃都不会胖,吃得越多越好吗?请看此文
朋友们都知道,常规吃豆类食品,会产生腹胀,腹痛,腹泻等问题,就是因为豆类食品中富含寡糖的缘故,所以,在现实生活中,虽然豆类食品富含蛋白质等营养成分,但由于它会引发腹胀等问题,基本上不会有人直接食用它,而是会把它转化为豆腐,再食用。我们的祖先非常了不起,发明了这种转化方式,使得这种营养丰富的食品成为我们餐桌上...
向科学要答案 向科技要力量 大有可为的健康食品产业必将大有作为
大会设置了食品法规与标准、新技术与新产品、DRR(降低疾病风险声称)食品、食药同源、益生菌益生元后生元、运动食品、特殊医学用途配方食品七大板块,相关领域知名科学家围绕主要议题发表报告,并针对产业发展过程中遇到的具体问题进行研讨,为产业发展把脉、问诊、开良方。“希望FHE2024大会的举办,能进一步激发产业创新活...
“天水麻辣烫”火了,怎么吃才不发胖?馋嘴必看
这可能是3-4块鲜豆腐、冻豆腐或千页豆腐,也可能是4-5块腐竹、2-3块兰花干或1-2卷响铃卷。豆制品是优质蛋白的好来源,让你的麻辣烫更健康。2份肉类/鱼类:每份约30g。大概是4-5片薄薄的肉片、3-4卷肥牛,或是3个大虾仁。这些高蛋白食物能增加你的满足感,同时控制热量摄入。这样的搭配,既能让你尽情享受...
春节期间,怎么吃才健康?如何科学摄入营养,提高自身免疫力...
第三,不饮酒或者少饮酒。尤其不要大量饮用高度烈性酒。如饮酒,最好选择低度果酒,每日总量控制在150毫升以内。避免空腹饮酒,避免饮酒的同时摄入大量副食。第四,保持饮食清淡。避免进食过多的油腻、甜食、高盐、刺激性食物,如油炸油煎食品、奶油食品、过甜食物、过于辛辣刺激食物等。
扑鼻香味,并非都来自食物本身
健康讲堂夜幕降临,武汉某临街餐饮店,一派热闹景象——锅碗瓢盆“噼噼啪啪”,甜点、咖啡、汉堡、卤味等各种食物香气四溢,弥漫在空气中,挑逗着过往行人的味蕾(www.e993.com)2024年10月25日。孔佳(化名)的工作室就开在这条街上,每天下班都会路过这些餐馆,被扑鼻的香味包围。但你也许不知道,这些“治愈”人的食物香气,却不一定来自食物本身...
赖州文:弘扬畜牧业匠人精神 深耕脂质营养健康
创业初期,他的养殖事业并不顺利,甚至一度只能靠自己在畜牧领域英文的水平,为国外在华企业英文交流做翻译养家糊口。“如果只是当翻译,或者是受雇于外国公司,我是可以过得比较轻松的。但是这不是我回国的目的,我回来就是为了创业。”赖州文说。“要把脂质营养健康这个小领域做透做精”...
合肥市大杨融悦幼儿园:食品安全天天讲 健康生活岁岁享
健康饮食好习惯活动最后,保健员葛梦琴引导幼儿要养成良好的饮食习惯,杜绝垃圾食品的摄入,并做到不挑食、不偏食、多吃蔬菜水果,多喝温开水、少喝饮料,按时睡觉,每天早晚刷牙等良好的卫生习惯。食品安全,重于泰山。通过此次保健员进课堂活动,加深了幼儿对食品安全知识的了解,懂得了食品安全卫生的重要性,提高了幼儿对...
研究“吃什么、怎么吃”,这个团队的秘密是……
“不要走别人走过的路。”在高翔带领下,团队提出的许多关于营养和脑健康的新观点至今仍在学术界居于前沿。团队首先发现了粮食安全和脑健康之间的关联,发表了世界第一篇中国人膳食模式的研究,同时还是最早提出“抗炎饮食”概念的团队之一。他们时常启发学生打破思维定式,打开思路,看到更广泛的营养学研究问题。
首发| 亿滋发布2023全球零食现状报告,同步揭晓25大零食趋势!
有十分之七的受访者表示,他们宁愿选择份量较少的放纵型零食,也不愿选择份量较多的低脂/代糖型零食。这些选择分量得到控制的零食的消费者认为,这些零食更有益于健康和平衡饮食,这也是他们选择零食的主要动机。另外,近四分之三的消费者对根据个人健康和营养需求定制的零食感兴趣(74%),三分之二的消费者对可以个人...