秋天要多吃红薯,教你从没吃过的做法,不烤不蒸不油炸,营养美味
1.将买回来的红薯洗净去皮,用刀去掉头和尾,切薄片。锅中加冷水,将切好的红薯放在锅中蒸煮20分钟左右。2.准备一把红枣和适量枸杞,放入空碗中后,加一勺食用盐、一勺淀粉,最后加入少许的清水,然后将淀粉抓拌匀,在食用盐和淀粉的双重作用下,红枣和枸杞将被彻底的清洁干净。最后,将其捞出放入清水中再多洗几遍,...
蒸红薯直接上锅就废了!多加一步,软糯香甜,营养不流失~
第三步:掐头去尾洗净的红薯,用刀切掉头和尾的部分,因为这两个部分是最柴的部分,切掉之后吃起来口感会更好吃。第四步:水开后再蒸很多家人都是凉水直接上锅蒸红薯,其实蒸红薯正确的做法应该是开水之后再上锅蒸。等水开之后再将红薯放入,红薯能够迅速受热,锁住自身的糖分,蒸出来的红薯味道会更加香甜。第五...
大厨教您几步蒸出香甜红薯
蒸之前用清水将红薯外皮清洗干净,但注意不要破坏外皮,带着皮一起蒸,这样既可以保证营养不流失,又能在一定程度上隔绝水汽,不影响口感。洗净的红薯,用刀切掉头和尾的部分,因为这两个部分是最柴的,切掉之后吃起来口感会更好。很多人都是凉水直接上锅蒸红薯,其实蒸红薯正确的做法应该是开水之后再上锅蒸。等水...
保存红薯非常简单,只需几步,不仅放半年不会坏,还越来越甜!
1、红薯清洗干净以后,去掉头和尾,皮不用刮掉,瓜刮掉之后,蒸出来的红薯甜度和水分都没有之前高。2、在锅中加入清水,等水烧开以后,红薯才能放进蒸锅中蒸,开大火蒸5分钟,然后再转为小火,继续蒸16分钟,蒸好之后,让红薯在锅中焖5分钟再拿出来,这样做的红薯又香又糯,特别好吃!发布于:吉林...
蒸红薯别直接上锅,教你一个土方法,红薯软糯又香甜,吃了还想吃
其实我们可以用一个非常简单的方法,我们可以将红薯放在太阳底下晒一晒,这样红薯里面的水分就会少一点,甜度就高一点了。我们上锅蒸的时候还会出现流汁现象,这样蒸出来的红薯才会软糯香甜。还有我们就是将晒好的红薯,用清水洗干净,之后去掉红薯的头和尾,红薯的外皮就可以不用去了,这样能够使红薯受热均匀,熟的程度更...
蒸红薯,第1步上锅蒸是错的,多加3步,比烤红薯口感都软糯、香甜
二、去头去尾、扎孔把红薯清洗干净后,我们要把它表面的水分晾干,接着再用刀把红薯的头和尾切掉,并用牙签在红薯的表面,扎上一些小孔(www.e993.com)2024年9月11日。这样红薯在蒸的过程中,它里面的糖汁就会主动流出,蒸出来的口感,就会更香甜,个个流着糖汁,看着就很有食欲,处理好以后的红薯,我们就可以上锅进行蒸制了。
蒸红薯时,万不可直接上锅蒸,教你一招,个个流油,比烤得还香甜
第三步:掐头去尾。洗净的红薯,用刀切掉头和尾的部分,因为这两个部分是最柴的部分,切掉之后吃起来口感会更好吃。第四步:水开后再蒸。很多人都是凉水直接上锅蒸红薯,其实蒸红薯正确的做法应该是开水之后再上锅蒸。等水开之后再将红薯放入锅里,红薯能够迅速受热,锁住自身的糖分,蒸出来的红薯味道会更加香甜。
蒸红薯时,切记不要直接上锅蒸,85岁奶奶教我窍门,出锅香甜软糯
1、在购买红薯时,最好选择头和尾大小差不多的,这种红薯没有筋,蒸的时候熟得比较均匀,口感更佳。2、红薯皮千万不要削掉,它能防止水蒸气浸湿,又可以使红薯的营养成分、糖分不流失。3、蒸红薯时,切记不要直接上锅蒸,而是等锅中水充分烧开后,再入锅蒸制。
蒸红薯时,直接上锅蒸是大错特错,多加一步,个个香甜更软糯
2、清洗干净的红薯,我们需要把红薯的头和尾将其切除,因为红薯的头部和尾部是非常柴的,这个地方的红薯口感,吃起来特别不好吃。在这一步骤中,很多人都喜欢将红薯的外皮削掉,然后把红薯上锅去对其进行蒸制。其实这样的做法是不恰当的,红薯的外皮一定要将其进行保留,因为红薯在蒸制的过程当中,其体内的水分会...
老农谈红薯育苗
选地,选出带有沙土的地,用锄翻挖后,分成宽一米五的土床箱,长度以塑料薄膜和地势确定。四周挖个小沟,便于利水和去来行走。在土床箱上用锄头打窝(有些为一条小沟),把红薯栽于窝内,有些是横栽,模栽只有一面发芽;有些竖着栽,竖栽种四面发芽,但竖栽要认准红薯的头和尾,不要栽倒了。