南方美食大揭秘!绝对惊艳的诗意之旅
同时,南方美食也开始注重营养均衡,推出了一些富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的美食,如用海鲜制作的粥品、用水果制作的沙拉等。创意美食南方美食在发展过程中,也不断地推出一些创意美食。这些创意美食不仅在口味上有所创新,而且在造型上也别具一格。如用巧克力制作的火锅、用水果制作的寿司等。这些创意美食吸...
中国最牛的美食,南方人居然做得这么花?
说起南方较有代表性的牛肉美食,多数人第一个想到的,大概会是开遍全国的潮汕牛肉火锅——选取牛身上最精华的十几个部位,再根据口感,以秒为单位定制每一个部位的涮煮时间,若是在北方为文惠君解牛的庖丁在世,也会惊叹于潮汕人对牛理解的深入。潮汕牛肉火锅,南方人拆解牛肉的最高境界。摄影/纪鑫达但如果真的...
南方,最好吃的十大“非遗”美食,价不贵,还美味,全吃过的不多
5:柳州螺蛳粉,源自广西壮族自治区柳州市,是广西饮食文化中的一颗璀璨明珠,其历史虽不如一些古老美食悠久,但自上世纪七八十年代起,便迅速在柳州乃至全国范围内风靡开来,成为广受欢迎的特色小吃。柳州螺蛳粉的诞生,据说源于柳州的螺蛳文化与米粉文化的结合。螺蛳粉的制作工艺独特,其汤底由螺蛳、猪骨、香料等多种原料熬...
一大波东北餐饮大军正向南方袭来
西塔老太太、破店更有多个门店在深圳、广州、上海、杭州等城市拿下了“区域烤肉热门榜第1名”“烧烤烤串榜第1名”。3、快餐赛道:米村拌饭、喜家德、五爷拌面在小吃快餐这个中国餐饮最大赛道,东北餐饮品牌也未落后。先有现包水饺头部喜家德,不靠营销、不做加盟,20年开店800家,从东北五线城市鹤岗走向全国...
中国南方,最好吃的“十大”美食是什么?网评这些上榜,你认可吗
8:湖南酱板鸭,起源于古代湖南民间,历史悠久,相传与楚昭王时期宫廷里的美食故事相关联,经数百年的传承发展,成为湖南地方传统名菜之一。益阳地区尤为知名,其制作技艺独特,蕴含深厚的地方饮食文化底蕴。湖南酱板鸭种类并不繁多,但每一种都各具特色,主要是根据选用鸭子的品种与调味料的细微差异来区分。最经典的做法选用...
这个南方美食大城,如何凭香辣锅气迷倒全中国?
南昌,一座被“夜猫子”统治的美食之城(www.e993.com)2024年9月24日。摄影/龚静洁每天深夜的蛤蟆街、珠宝街、羊子街,“棚棚”大排档亮起的灯光,共同组成一排排闪亮的灯阵,氤氲出火热的美食香气;街头巷尾间也冒出了数量庞大的食客,或围坐在水煮的锅炉旁交谈,或坐在烧烤店的马扎上推杯换盏,或在龙虾馆里嗦虾吃肉、大快朵颐...琳琅满目...
寻味毕节 | 被称为“南方贵物”的美食,你尝过吗?
威宁苦荞加工产业发展日益多样化除荞酥外还生产苦荞饼干、苦荞饭苦荞茶、苦荞面条等产品畅销全国作为一种传统民间小吃威宁荞酥已有600多年历史以其松软香甜的独特口感成为毕节小吃的靓丽名片之一原标题:《寻味毕节|被称为“南方贵物”的美食,你尝过吗?》...
周末美食DIY丨南方小年吃汤圆,试试这道酸菜炒汤圆
今天是农历腊月二十四,是南方的小年。小年这天要吃糖瓜、饺子、汤圆、年糕等食物,取意粘住“灶王爷”的嘴,希望“灶王爷”说好话,让家家户户来年的生活更加红火。那今天就推荐一道酸菜炒汤圆,酸菜的酸搭配汤圆的甜,会擦出怎样的“火花”?酸菜炒汤圆。新京报资料图片...
南方头号“美食荒漠”?江南鱼米之乡真没拿得出手的?
《美食天堂盛景图》局部傅伯星作如此盛产顶级风物的鱼米之乡,历来文人墨客寄情的江南名都,为何被牢牢贴上了“美食荒漠”的标签?循着两宋美食历史发展历程,也许能一窥究竟。回味两宋南北文化交融的江南美味宋室南迁,北方厨师流散,南宋宫廷以南方厨师充实,将北方饮食和文化带到钱塘之滨。
第四届南方优品乡村振兴帮扶产品欢乐购暨美食节坪山场揭幕
4月18日至22日,第四届南方优品乡村振兴帮扶产品欢乐购暨美食节坪山场登陆深圳坪山益田假日世界。活动现场设置了帮扶产品展示区、特色美食品尝区、创意集市摊位等近百个。本次活动由深圳市乡村振兴和协作交流局、深圳市坪山区工业和信息化局指导,广东省南方传媒发行物流有限公司深圳分公司主办,南方报业传媒集团深圳分社...