“南京品牌”门店“花开”全国各地

从大家耳熟能详的南京大牌档,到流量爆款泸溪河糕点、马伍旺奶茶、喜姐炸串,再到川海丰尚麻辣烫……越来越多扎根在南京的品牌加速向全国各地“开枝散叶”,不仅丰富着南京本地的消费供给,也成为提升南京商业能级的重要载体。看背后:强劲的消费力辐射力,助力本土总店“出圈”今年“五一”假期,诞生于南京的品牌“漾应...

江苏南京:拥抱新消费 老字号向“新”发展

南京云锦以高级定制服饰、手工艺品和文创周边产品吸引众多爱好者青睐,云锦旗舰店年销售额达3800万元。南京十竹斋以非遗技艺著称,通过发行《十竹斋笺谱》系列数字藏品,销售额达311万元,以展览、沙龙、工坊、慈善、直播等艺术活动形式拓展文化消费模式。守正不忘创新,渐成年轻人“心头好”为加快消费复苏,近年来,南京市的...

南京市市场监管局关于7批次食品不合格情况的通告(2024年第32期)

11南京康尼乐食品有限公司南京市江宁区禄口街道曹村南京洁若食品有限公司南京市鼓楼区中山北路281号816A室鼓楼流通糕点板栗酥(糕点)200克(8件)/盒2024/5/1812南京桂花鸭(集团)有限公司江苏省南京市江宁滨江经济技术开发区盛安大道718号南京鸭知味电子商务有限公司南京市雨花台区花神大道23号5...

南京市高淳区食品安全监督抽检信息公示(2024年第4期)

6XBJ24320118296930827(2024)GCZJ-1438糕点糕点珍益康和图形紫提蛋挞沙琪玛散装称重南京市高淳区徐建元食品店南京市高淳区阳江镇狮树村农贸市场山东佳利食品有限公司山东省日照市莒县果庄镇驻地景文路19号高淳流通2024-04-032024-01-07纯抽检合格样品///2024-05-06监督7XBJ24320118296...

为何各地开始流行“抱团式”劳务合作?_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The...

丹凤县委、县政府专门成立“丹凤厨工”劳务品牌工作专班,县里还拿出80万元扶持和推进劳务品牌打造,面向所有餐饮行业及上下游企业免费组织技能培训,认定一批“丹凤厨工”示范企业、个体户,并给予2000元至1万元不等的奖补,符合条件者同时可享受创业补贴。南京也对在宁的丹凤厨工培训提供免费场地和师资,帮助建立“丹凤厨工”...

老字号“新味道”| 南京这家老字号糕点上演“变新记”

桃源村是国家商务部首批授予的中华老字号,品牌起源于清朝同治年间的北京牛街,时号“奶茶马”(www.e993.com)2024年11月16日。面对新的消费需求,桃源村推出了一盒可以带走南京的伴手礼——“金陵印象”;为了对应南京地方特色小吃的糕点,推出了“鸭油酥”“梅花糕”等糕点,融合了城市文化与经典味道;为了圈粉年轻消费群体,推出了海盐脆脆团等网红产品...

南京传统糕点究竟有多火?一吃就上头!

梅花糕是南京一年四季都非常受欢迎的糕点,每次隔得很远都能闻到空气中弥漫的那股香甜的气息。看着老板一锅锅的倒浆撒料,再一锅锅的起炉打包,再用特制的小铲钩将梅花糕装进杯子里,整个过程非常流畅。软软糯糯的小元宵,加上甜甜的红枣或是颜色丰富的青红丝,共同组成了梅花糕特有的味道。

泸溪河:从南京走出来的“国民糕点”

泸溪河市场总监张雯介绍说,“因为创始人黄总从小受传统中式糕点文化的熏陶,所以在中式烘焙逐渐淡出市场的那几年,他也始终抱着复兴中式糕点、要让更多人吃到家乡的好桃酥的信念前行,并在机会成熟后,最终选择在南京这座既包容又融合的城市创办了‘泸溪河’品牌。”虽然立足南京创业,但作为老手艺的传承者,黄进始终...

南京市江宁区市场监管局抽检糕点175批次 合格170批次

1江宁区万福乐生活超市店江宁区糯米酥(香辣味)计量称重2022/7/18糕点2苏果超市有限公司格致路连锁店江宁区乳酪风味月饼(蛋黄椰奶味)散装称重2022/8/1糕点3苏果超市有限公司格致路连锁店江宁区流心冰皮月饼(蓝莓味)散装称重2022/7/13糕点4南京岗山超市店成山分店江宁区马蹄酥(...

江苏17批次食品抽检不合格 涉及南京鱼四季餐具和多地蔬菜糕点等

十三、镇江市句容市后白镇吉佰盛超市销售的标称丹阳市稻香斋食品有限公司生产的油京果(糕点),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。十四、苏州易买得超市有限公司常州吾悦广场店销售的标称常州市阳光营养食品有限公司生产的如意大糕,霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构...