新疆“顶流”小吃席卷全国?有品牌4年门店破2000家

花小小新疆炒米粉创始人赵刚此前接受红餐网采访时提及到,新疆炒米粉本身就是一个结合了南北饮食习惯的快餐,口味上,鲜亮透辣又有自然甜香,较受年轻人喜爱。色红味辣的产品特点,也使新疆炒米粉天生具备网红属性。热度高涨之下,一批新疆炒米粉品牌陆续在全国冒头。《中国餐饮发展报告2024》显示,除花小小外,发源于...

2024年中式快餐十大品牌,中式快餐连锁店排行榜,谁是扛把子?

NO.1沙县小吃:中原饮食文化的活化石沙县小吃,这个名字几乎成了中式快餐的代名词。它源自福建省三明市沙县,是中原黄河流域饮食文化传统的一个分支,历史可追溯至夏商周、晋、宋时期。沙县小吃以品种繁多、风味独特和经济实惠著称,被誉为汉民族传统饮食的活化石。走进任何一家沙县小吃店,你都能看到琳琅满目的美食:...

小吃快餐品牌如何破局,成就千店万店?

三顾冒菜品牌管理有限公司董事长,于2008创立三顾冒菜,十六年来只专注于做冒菜这一件事,是一位热爱餐饮并愿意为之奋斗终身的创业者,立志将中国美食文化传向世界。吴志伟栈道资本的创始人兼CEO专注于消费投资17年,2019年创立栈道资本,继续深耕中国消费市场,赋能品牌战略定位,长期护航被投企业成长为品类的领导者。观...

《中国餐饮出海发展报告2024》发布:餐饮出海进入新阶段,本土化...

其一,多数出海较早的品牌均有在美国开设门店,具有充分的市场教育基础,并且美国当地还诞生了熊猫快餐这样实力较强的中餐连锁品牌;其二,美国华裔人口数量较多,超过了570万的华人华侨为中餐提供了消费基础;其三,许多中国餐饮品牌在美国开店之后,重视产品的本土化创新,让更多的本地消费者接受中国美食。2.新加坡:外食比例高...

60㎡小店月营收达70万,特色小吃正成为下一个流量密码

黑白电视创始人邓付红曾解释,从“长沙小吃就是黑白电视”到之后的“小吃头牌,认准黑白”,主要是在发展初期,消费者还不知道黑白电视是干嘛的,需要将品牌与品类关联起来,牢牢抢占消费者的心智,形成“黑白电视就是长沙小吃”的认知。而现在升级为“吃遍长沙美食,认准黑白电视”,更是将品牌的认知从长沙小吃扩大为长沙...

串串香品牌排行榜前十名 最新串串香十大品牌(CNPP)

CNPP品牌榜中榜大数据研究院和CN10排排榜技术研究院最新发布的《串串香品牌排行榜》出炉了，上榜的有马路边边、钢管厂五区小郡肝、袁记、玉林串串香、屋头串串、大斌家、付小姐在成都、川麻婆、六婆、五味缘等，排序不分先后，仅提供参考使用(www.e993.com)2024年11月12日。想知道什么牌子的串串香好？您可以多比较，选择自己满意的！1、马路边边...

地方小吃如何走出发源地,走向全国

1、小吃店菜品有明显差异,但也存在融合迹象按小吃门店类型来看,面类小吃店TOP10榜单中出现了酸辣粉与烤羊肉串,薯类小吃店TOP10榜单中出现了肉夹馍、凉皮与汤包等……说明现在的小吃店已不满足于只提供单一品类,不断丰富产品结构才能满足消费者不断升级的需求。盛香亭热卤近期推出了夏日解暑糖水、陈香贵推出“牛肉...

“2024年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓!(附完整榜单)

榜单详解:上榜品牌各有千秋,贡献精彩看点在“2024年度中国餐饮品类十大品牌”榜单中,每个榜单都评选出了不同细分市场中的领军品牌。以下将对具体品类进行解读。1.2024年度茶饮、特色茶饮、咖饮十大品牌在“2024年度茶饮十大品牌”中,蜜雪冰城、茶百道、喜茶凭借较高的连锁化水平与综合实力位列前三。其中茶百道拓店...

《小吃快餐品类发展报告2023》发布:全国超400万家门店同台竞速

第二类，品类纵向深挖细分赛道。例如麻辣烫赛道衍生了泰式麻辣烫、川味麻辣烫等，其中有不少品牌冒头；快餐赛道孵化出了冒烤鸭、鲜烧牛肉等热度较高的新品类，还衍生了新疆大盘鸡专门店等。粉面是小吃快餐乃至中餐里的重要赛道，泛粉面概念（粉面专门店+有粉面产品的门店）的出现，显示出该赛道具有强可塑性。为了进行...

《小吃快餐品类发展报告2023》发布:全国超400万家门店同台竞速-钛...

品类矩阵化主要分为两类:第一类,不同品类横向融合和扩充其他品类产品,例如塔斯汀用汉堡胚搭配中式菜肴的方式制作出新中式汉堡;一些生煎小吃品牌引入馄饨粉面类产品完成融合创新等。第二类,品类纵向深挖细分赛道。例如麻辣烫赛道衍生了泰式麻辣烫、川味麻辣烫等,其中有不少品牌冒头;快餐赛道孵化出了冒烤鸭、鲜烧牛肉等...