共圆幸福梦——“菌草女儿”林冬梅的20年援非路
林冬梅说,她希望扩大菌草技术科技服务范围以及提升赋能女性发展的水平,促进各国本土化生产优质蛋白质食品,利用菌草技术增加妇女就业和实现减贫,应用菌草生态治理技术以应对极端气候条件,特别是为干旱地区的水资源高效利用、粮食安全以及风沙防治提供更经济、更有效的绿色可持续发展的解决方案。在林冬梅的努力下,中非和尼日...
从运动到大众,千亿蛋白质赛道如何创新?
3.日本百年乳企明治在蛋白质食品赛道的差异化策略值得国内品牌借鉴,SAVAS主打专业运动健身场景蛋白质补充,TANPACT通过丰富的SKU覆盖全场景、全用户生命周期。4.国内蛋白质补充剂市场进入创新发展阶段,敏锐的企业已开始拓展场景、精细化布局:圣元老君堂推出0蔗糖、0乳糖、高蛋白液体蛋白膳食产品专攻银发人群营养补充,上游企...
华南食品展上,安徽心中甜果干坚果热销,年销售额跃上2亿新台阶
坚果炒货以其丰富的营养价值,如脂肪、糖类、蛋白质以及多种维生素和矿物质,满足了消费者补充日常营养及微量元素的需求。目前,安徽心中甜食品主营干果坚果的原料与深加工,包括原料供应、OEM贴牌、品牌直销、研发服务,建有现代化无菌标准车间10,000平,占地20,000平方米,库内面积8,000平方米,拥有员工100多名,实验室研...
“优质蛋白质”排行榜,却没有豆腐,而牛奶还排在最后一名
排名1:畜肉畜肉是典型的动物性食品,特别是富含优质蛋白质的瘦肉部分,如公认的牛肉,从《中国营养食物成分表》中来看,每百克牛肉中的优质蛋白质含量高达22.6g。不仅如此,即使是猪瘦肉、羊瘦肉中的优质蛋白质含量都不低,均有助于机体合成优质蛋白质,增强机体免疫力系统,并促进肌肉生长,对于身体正在发育的儿童青少年...
23排行榜丨NO.4 蛋白质,远不是吃肉这么简单(下)
小贴士蛋白粉的是是非非市场上的蛋白粉按照来源可以简单分为植物蛋白粉(大豆蛋白)、动物蛋白粉(乳清蛋白、酪蛋白)、混合蛋白粉三类。(图片来自微信公众平台公共图片库)乳清蛋白粉是从牛奶中提取的,被认为是“蛋白之王”。其氨基酸配比适宜、易被消化吸收,作为特殊医用食品,是临床营养师为患者补充优质蛋白质的...
泰森食品进博会首发十余款蛋白质新品,确定在华百亿销售目标
新京报讯(记者王思炀)11月7日,第六届进博会上,泰森食品全球首发“空气炸锅”“小酒馆”“十翅一桶”三大产品系列的十余款创新蛋白质新品,并定下未来在中国市场的百亿元销售目标(www.e993.com)2024年9月7日。2023泰森进博会新品发布会中,泰森“小酒馆”“空气炸锅”系列产品初次亮相。相关新品是泰森运用非油炸健康蒸烤工艺、独创薯片酥皮...
Calvo凯芙金枪鱼罐头所属集团入选西班牙十佳负责任的食品企业
根据2023年2月15日公布的最新MERCO排名《2022环境、社会和公司治理责任》,Calvo凯芙品牌所属的NAUTERRA集团被评为西班牙十佳负责任的食品企业之一。NAUTERRA集团在食品领域中目前排名第八,该排名旨在评估在环境、社会和公司治理方面具有责任感和实践力的企业。NAUTERRA于2020年首次进入该排行榜,当时排名...
食品界环保新视角:为什么我们应该迎接4.0酵母蛋白时代?
对于食品界而言无论是从包装“变绿”,还是在生产过程中做出自我要求,都是值得肯定的,但从对整个环保事业影响的程度来看无疑存在差异。食品品牌“变绿”还有一条路径,可能会令人意想不到,但影响却是更为深远,那就通过源头技术创新,开发更可持续的新食品原料,安琪纽特4.0酵母蛋白就是其中典例。
佳沃食品股份有限公司
(三)全球海洋蛋白行业情况海洋蛋白食品对于粮食安全和营养的重要作用越来越得到认可。海洋蛋白食品不仅是优质的蛋白质来源,同时提供了各种独特且极为多样和重要的生物可利用微量元素。受全球水产养殖业增长的推动,2020年全球渔业和水产养殖总产量上升至历史最高水平。联合国粮食及农业组织(以下简称“粮农组织”)最新发...
佳沃食品股份有限公司2023年年度报告摘要
(三)全球海洋蛋白行业情况海洋蛋白食品对于粮食安全和营养的重要作用越来越得到认可。海洋蛋白食品不仅是优质的蛋白质来源,同时提供了各种独特且极为多样和重要的生物可利用微量元素。受全球水产养殖业增长的推动,2020年全球渔业和水产养殖总产量上升至历史最高水平。联合国粮食及农业组织(以下简称“粮农组织”)最新发...