返乡做餐饮,是年轻人创业的重灾区

餐饮老板内参、CEO秦朝,曾在《餐饮朝前看》上这样说道:“正面的繁花入眼,也往往会给置身其中的行业人制造假象,尤其是大量不惜拿着全部积蓄盲目进军餐饮的小白。”尽管餐饮业看似门槛较低,但它同样需要专业技能和市场洞察力。大厂员工转型进入餐饮业,需要放下过往的光环,从零开始学习餐饮行业的运营知识。同时也需要...

首部讲述黄河鲤鱼豫菜文化的书籍《千年一鱼》发布

孟磊:市面上不缺餐饮类的书,更不缺企业自传的书,但《千年一鱼》不同。看着像是写鱼,但其实是对美食文化的挖掘。河南餐饮界有一个说法,河南不缺美食,缺的是对美食的有力推广和文化挖掘。其实,没有故事的美食,是品不出什么味道的。一个人吃了一道菜,满足的仅仅是味蕾上的尝鲜。这个层次太浅。智慧的餐...

京东世界读书日调研:2024年国学、玄学、心理学图书热度将持续攀升

京东图书采销韬哥介绍,过去一年国学类图书搜索量增长明显,《古文观止》《山海经》等经典国学图书都是高频搜索书目,销量和读者评价综合排名位居TOP5的国学图书分别是《古文观止》《明朝那些事儿》《资治通鉴》《孙子兵法》《论语译注》。国学图书的热销是当下国潮兴起、传统文化回归的其中一个表现。打开电视,有《典籍...

拆解车间|解剖不同类型书店的经营模式

新开书店数量城市排名,依次是北京、西安、徐州、苏州、南京、连云港、哈尔滨、南通、上海、重庆。新开书店多集中于“新华系”,民营书店也以头部公司为主,比如西西弗书店、渔书,分别增加34家和32家。▲来源:2020-2021中国实体书店产业报告中国新华书店协会发布的《中国新华书店社会责任报告书(2020年)》报告显示,202...

高颜值搭配咖啡餐饮 冰城实体书店增多吸引读者各有招

黑龙江晨报1月26日讯随着传统阅读的回归,冰城图书馆借阅人数不断攀升,实体书店也越来越红火。近两年,哈市新开了多家特色书店,众筹书店、连锁书店等也落地开花,为市民提供了更多的读书好去处。记者采访发现,这些书店的盈利方式各有妙招,除依靠传统的书籍销售外,有不少书店另辟蹊径,依靠餐饮、特色专业书等吸引读者。

豪华宾馆、网红餐厅乃至书本都能被“测评”,真的可靠吗?

这期视频曾跻身b站全站排行榜前100之列(www.e993.com)2024年11月18日。相比“滤镜粉碎机”以实验方式测评，大量测评视频几乎没有标准可言。在一个对上海某酒店的测评视频中，博主在介绍酒店时表示“设计感不强”“拖鞋不亲肤”“食物有点甜”。另一个对北京一家饭店的测评视频中，博主认为“走廊上味道不好闻”。罗小燕也认为如今化妆品测评“...

气温“过山车”!从棉袄到短袖?今日“晴天模式”开启,气温回升...

23.政府采购住宿、会议、餐饮等服务项目时,严格落实《天津市政府采购负面清单》有关要求,严格执行经费支出额度规定,不得以企业注册资本、资产总额、营业收入、从业人员、利润、纳税额、星级、所有制等为门槛限制相关企业参与政府采购。(市财政局、各区各相关部门按照职责分工负责)...

【十二五】攀枝花市仁和区 “十二五”旅游业发展规划

仁和区旅游业虽然在阳光康养、休闲度假旅游方面已初见成效,但对旅游资源开发不够,旅游景区创“A”、旅游饭店创“星”等旅游产品建设和质量提升力度不够,成效不大,至今只有鑫岛一个AA级景区,新视窗仁和宾馆一个三星级酒店,尚未拥有较高知名度、较大号召力的高“A”级旅游景区和高“星”旅游饭店,尚缺乏旅游精品支撑...

点书如点餐 北京72家书店入驻外卖平台

72家北京市实体书店成为第一批进驻美团平台的示范企业,其中既有北京发行集团所属的北京图书大厦等大型综合性书城和新华书店中小门店,也有老字号品质书店如涵芬楼、三联韬奋书店,还有中信书店、钟书阁、全民畅读、建投书局、pageone北京坊店、言几又等“北京最美书店”,更有一批经营理念先进、选品特色突出的特色书店如...

日本服务业变迁史 教你如何抓住万亿服务型消费市场

因此,1970年代前半,整个零售业的市场格局开始变化,此前一直占据市场份额第一的百货店业态开始被GMS超越,零售业销售额排行榜上,1972年GMS的daie成功超越百货店的三越成为整个日本零售业销售额最高的公司。其实这种现象在1960年代的百货店身上便已体现,1960年代中期,百货店的年销售额平均增长率已经开始低于整个零售业态...