23排行榜丨NO.4 蛋白质,远不是吃肉这么简单(下)

如果从蛋白质的角度看,推荐吃富含优质蛋白质的食物,请记住“优质蛋白质十佳食物":鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆。(图片来自微信公众平台公共图片库)除了优质蛋白质,我们可以通过合理搭配来提高蛋白质的利用率。比如,将含蛋氨酸较丰富而赖氨酸严重不足的大米、小麦、玉米,...

适合中老年人吃的优质“蛋白质”排行榜:鱼肉排第3,豆腐未上榜

一、适合中老年人吃的优质“蛋白质”排行榜第一名:鸡蛋鸡蛋性质平和,味道甘美,是一种营养价值极高的食品。每百克鸡蛋中主要含有水分71.0克、蛋白质14.7克、脂肪11.6克、碳水化合物1.6克以及石灰粉等矿物质。为什么说鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质呢?这就不得不说,鸡蛋中的8种必需氨基酸与人体所需的氨基酸模式...

优质蛋白质排行榜!豆腐未上榜,牛奶排倒数第一,建议了解一下

因此,鸡蛋排在优质蛋白质排行榜的第一位。640px*360pxpng第二位:鸡肉鸡肉中所含有的人体必需氨基酸比较丰富,再加上其蛋白质的含量在整体重量中占据了20%,另外,鸡肉在内的肉食都属于比较好消化的食物。因此,综合考虑下来,鸡肉排在优质蛋白质排行榜的第二位。第三位:虾肉(剥壳的)虾肉所富含的营养...

低脂食物宿舍减脂早餐搭配

1.鸡蛋:是常见的高蛋白食物之一,其中含有大量的卵白蛋氨酸,容易被人体吸收利用,而且脂肪含量较少,宿舍减脂期间可作为首选。2.牛奶或豆浆:这两种饮品都属于低脂饮品,其中含有大量钙元素以及大豆异黄酮成分,不仅能够补充身体所需要的多种营养物质,而且还具有辅助减脂的效果。3.牛肉干:是一种高蛋白、低脂肪的肉类零食...

安迪苏2023年年度董事会经营评述

3)泉州生产平台-位于中国的全新固体蛋氨酸工厂为了满足全球蛋氨酸的需求,并进一步巩固公司在固体、液体蛋氨酸行业的领导地位,董事会于2023年8月4日决定在泉州投建新的固体蛋氨酸工厂,年产能为15万吨,以充分利用与中国中化的整合协同效应。该工厂预计于2027年投产。

一种被严重忽视的优秀食材!蛋白含量比鸡蛋还高,跟米饭一起蒸就能吃

这里给大家推荐一种营养全面的食物——藜麦(www.e993.com)2024年11月21日。藜麦富含蛋白质藜麦蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。图片来源:吃好每天三顿饭公众号从氨基酸组成的角度看,谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。对于素食人群...

【图文实录】刘志刚:科学限食与衰老

1993年,德国的诺曼·奥伦特里奇(NormanOrentreich)博士发现,限制食物当中的蛋氨酸可以延长大鼠的寿命将近30%。而其他的研究中也发现,蛋氨酸限制饮食可以在不同程度上延长酵母、果蝇、线虫和其他啮齿类动物的寿命。2019年发表在《Nature》的一篇论文指出,蛋氨酸限制饮食还可以对癌症具有辅助治疗的效果,而且是可以应用于...

了解一下身体蛋白质的基本构件:氨基酸

蛋氨酸:19毫克苯丙氨酸:33毫克苏氨酸:20毫克色氨酸:5毫克缬氨酸:24毫克哪些食物含有丰富氨基酸?必需氨基酸存在于许多不同的食物中。氨基酸的最佳来源是动物蛋白,如牛肉、家禽和鸡蛋。动物蛋白是最容易被你的身体吸收和利用。含有全部九种必需氨基酸的食物被称为完全蛋白质。这些食物包括牛肉、家禽、鱼、鸡蛋、...

优质蛋白质可以“互补”而来|小米|蛋氨酸|氨基酸|胶原蛋白|膳食...

这是因为玉米、面粉、小米、大米中的赖氨酸含量较低,蛋氨酸含量较高,而大豆恰恰相反,赖氨酸高,蛋氨酸低,混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可相互补充。上述都是植物性食物,如果在此基础上再添加少量动物性食物,生物价还会再提高。比如,单独食用面粉、小米、大豆、牛肉时,生物价分别是67、57、64、76,若按39%、13%、22%...

神奇!eLife:什么食物这么好?不仅越吃越瘦,还能延长寿命?

研究人员给C57BL/6J小鼠分别喂食了三种等热量的合成食物,分别是含有蛋氨酸的对照饮食、限制蛋氨酸的饮食、同时含有亚硒酸钠(CF-SS)和蛋氨酸的饮食,并每周记录一次体重和食物消耗量。16周后,研究人员对小鼠的身体状况进行了评估,发现补充硒元素可以预防小鼠出现体重急剧增加和脂肪积累的现象。