制止餐饮浪费,这些标准你都知道吗?
标准确立了餐饮业实施供应链管理的总则，提供了餐饮业供应链的基本模型、策划设计与运行管理等方面的指导。标准适用于指导餐饮经营企业实施供应链管理，其他相关企业可参照使用。3《外卖餐品信息描述规范》GB/T40041-2021《外卖餐品信息描述规范》国家标准的制定与实施，对引导促进外卖行业发展、提升服务品质、助推餐...
合肥市教育局最新公告!
(四)在为学校供餐过程中发生转包、分包供餐业务,或擅自更换履约人、变更生产地址、违反供餐服务合同行为的。(五)降低供餐质量和餐量标准,随意变更供餐食谱,经学校约谈警告后,仍不进行改正的;服务质量存在问题,每学年师生满意度测评连续两次未达到80%的。(六)食品的配送温度和食用时限不符合《餐饮服务食品安全操...
绵阳市住房和城乡建设委员会关于公开征求《绵阳市餐饮服务业油烟...
明确了各县(市、区)、园区应当对餐饮服务项目的经营场所选址、证照办理、油烟净化设备安装、使用和清洗等情况组织日常巡查,及时发现和整改餐饮服务业油烟污染问题,相关部门应开展执法协作联动,形成治理合力,推广应用餐饮油烟在线监测系统。加强对餐饮服务业经营者和群众的宣传教育,引导餐饮服务业经营者树立环保意识、规范经营...
文字解读:《山东省连锁餐饮服务食品安全监督管理办法》
为督促连锁餐饮服务企业全面落实食品安全主体责任,加强连锁餐饮服务企业食品安全管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《山东省食品安全条例》《食品经营许可和备案管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规规章,结合我省实...
山东省市场监督管理局关于印发山东省连锁餐饮服务食品安全监督...
第一章总则第一条为督促连锁餐饮服务企业全面落实食品安全主体责任,加强食品安全管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《山东省食品安全条例》《食品经营许可和备案管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规规章,结合...
新疆维吾尔自治区市场监督管理局关于征求《自治区网络餐饮服务...
第一章总则第一条(目的与依据)为引导网络餐饮服务平台经营者加强合规管理,落实平台主体责任,保证网络餐饮食品安全,保障公众身体健康,促进自治区平台经济健康发展,根据《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国食品安全法》《网络交易监督管理办法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《消费者权益保护法》等有关...
“信用”与“合规”有机结合 川渝首个跨区域《餐饮服务信用合规...
《指引》包括总则、餐饮服务操作规范、餐饮服务经营者诚信经营规范、常见失信行为及后果、信用修复以及附则等共6章134条。作为川渝首个跨区域的合规指引，《指引》从服务经营主体出发，让“服务”走在“监管”前，让“预防”走在“整治”前，探索建立信用合规正向激励机制，提升经营主体主动合规能力，强化餐饮经营主体...
山东发布连锁餐饮服务食品安全监督管理办法
本报讯(记者朱文达)为督促连锁餐饮服务企业全面落实食品安全主体责任,加强连锁餐饮服务企业食品安全管理,保障公众身体健康和生命安全,山东省市场监管局结合山东省实际,制定出台了《山东省连锁餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》)。《办法》自2024年9月1日起生效,有效期至2029年8月31日。
最新| 学校食堂、配餐“全网”监督!天津食品安全新规来了!
一是明确入网食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可或者食品小作坊许可、小餐饮许可。二是明确入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店,列举了入网餐饮服务提供者在经营活动中应当遵守的食品安全规范要求。三是明确网络食品交易第三方平台提供者履行对入网食品经营者及其经营行为的相关管理责任。四是明确网络餐饮配...
【政策法规】教育部等七部门关于印发《农村义务教育学生营养改善...
食品加工过程应严格执行《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB31654—2021)《餐饮服务食品安全操作规范》等规定。(一)必须采用新鲜安全的原料制作食品,不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及原料。不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食...