关店上千家,源于一次“爆改”,书亦烧仙草把自己改“掉队”了 ||...
镁经小组在极海数据上检索发现,截至今年10月8日,奶茶饮料门店数量排行榜单中,书亦烧仙草位于第六名,现存门店总数为6245家,低于益禾堂、沪上阿姨等品牌。▲奶茶饮品品牌门店数量排行榜前七名,图源极海数据将时间拉回到两年前,彼时,书亦烧仙草还是奶茶界冉冉升起的新星。作为典型的“品牌即品类”,书亦烧仙草一...
中国餐饮业危机生存指南
比如北京Tiago颐堤港店单店投入近3000万元,够加盟3家海底捞。同时,业内有“米其林死亡之吻”的说法,即评上米其林房租会暴涨,反而死的更快。第二,高人工成本:高端餐馆基本上都是和大厨和名菜联系在一起的。刚刚破产的世界第一网红馆Noma:就有100名厨师和20名实习生。另外,高端餐饮的菜式普遍做法繁琐,进一步推高...
告别700%暴利,餐饮设备回收商开始过冬
龙哥就坐在堆成小山的桌椅板凳间,像是这座“餐饮博物馆”的国王,向来人炫耀起身后的战利品:这款红木圆桌来自一家湘菜馆,老板整店投资了230万元,只回收了9500元;那台不锈钢灶台,前任主人是一名00后老板,网贷十几万开了卤味加盟店,最终血本无归。从业十年,龙哥见证了太多繁华背后的苍凉收场。“你知道开一家饭店...
奶茶门店数量排行榜,茶饮品牌门店数量前30名榜单…
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1 天接手 10 多家,全是“旺铺转让”,餐饮倒闭潮真的来了……
企查查数据也显示,2023年我国餐饮相关企业注册量超410万家,是近十年来新增餐饮相关企业数量最多的一年,同比2022年,亦有大幅增长。模式重、成本高是"硬伤",中大型餐饮店、加盟店的危险系数更高这行干久了,餐饮转店人也摸索出了一套规律,比如相比起夫妻店,一些加盟店转让的频率会更高。
做蜜雪冰城的“好学生”:海伦司2023扭亏为盈 一年关掉近400家直营...
在前70家合伙人门店中,截至2023年11月21日,江苏昆山一门店以50880元的成绩创下单店最高单日营收纪录,浙江丽水一门店以360桌打破最多等位桌数纪录(www.e993.com)2024年10月17日。回顾海伦司近10个月的加盟历程,可以看到公司在加盟店型和模式上作了一再调整。最初推出的加盟店型分为精品店、优品店和臻品店,门店面积在90~260平方米不等。
海底捞佩姐宣布开放加盟业务;小米咖啡店落地米兰;2024年民营企业...
乐乐茶加盟新战略沪上阿姨海外首家门店落地马来西亚6个餐饮品牌携22家门店在滴灌通澳交所成功挂牌DRO2024年民营企业百强榜全新餐饮时代,本周餐饮业还发生了哪些新鲜事呢?2024-3-10餐饮O2O周报一、产业资讯1、政府工作报告:多方面激发消费潜能,培育壮大新型消费...
全聚德:推进“餐饮+食品”双轮驱动布局,2022年新设直营门店及加盟店
公司计划通过精品门店打造、调整新店开设策略,在2022年新增直营门店3家,加盟店2家,并实现一家门店双品牌运营。预计2023年上半年再新开直营店3家,加盟店2家。食品方面,全聚德将发力“餐饮产品食品化”,拓展食品企业收入规模,推出预制菜肴和预包装熟食产品线,同时酷尚品牌“零研所”将进入休闲食品赛道,推出首批鸭...
餐饮“收尸人”亲述:1个月收了42家火锅店,二手设备都没人买
近期,安大为接连回收了某个重庆火锅连锁品牌的3家加盟店。据其透露,这3位加盟商里,亏得最少的人也有300多万。其中,有一位加盟商原本做建材生意,行业不景气便跨界做餐饮,结果一年多亏了400多万。今年,张亨明在唐山回收最多的也是火锅、烤肉店,不少店只经营了半年到1年,算上租金、人工、加盟费等各项支出,这样一...
2023营收同比增55.9%,“咖啡搭子”扩容中石化、良品铺子 Tims想靠...
根据财报,Tims天好中国第四季度新开门店149家,单季度拓店数量创上市以来新高。截至2023年12月31日,Tims天好咖啡和Popeyes全国门店数达到912家,其中自营门店629家,加盟店283家,已覆盖全国68个城市。2023年,与高速拓店和大手笔补贴的友商们不同,Tims天好中国的注意力更多放在丰富拓店形式上,不但正式开放了加盟,还...