弘扬大国工匠精神 第33届中国厨师节在宜宾盛大开幕

??中国烹饪协会会长杨柳(左)致辞。中国烹饪协会会长杨柳在致辞时指出,中国厨师节自1991年创办以来,已成为中国餐饮业最具影响力的品牌活动之一。它不仅提供了一个展示厨艺、交流技艺的平台,更是我们传承中华美食文化、弘扬工匠精神的重要载体。本届厨师节,通过一系列丰富多彩的活动,展示中国餐饮业发展成果,推动中国餐饮...

庄师门&良之隆餐饮行业交流会在西安方欣国际食品城A座开展

刘辉锋，国家名厨，陕西省民俗学会餐饮专业委员会副秘书长、泾阳宾馆出品总监。展示：泰汁柠檬鲜鲍鱼、贵妃元宝虾；周刚，宝鸡市餐饮协会副会长、中国食文化研究会职业厨师长、陕西省民俗学会餐饮专业委员会副秘书长。展示：西府肉臊大明虾、翡翠文思芙蓉鱼；赵鹏飞，北京四季民福厨师长、西安鸽子候餐饮管理有限公司出品...

...丽水市1所学校、2名教师!教育厅公示5项全国性推荐对象名单

国家文旅部优秀专家、全国文化艺术职业教育指导委员会委员、全国首批民族传承示范点“戏曲表演”专业带头人、国家双高“戏曲表演专业群建设”负责人;躬耕戏曲教学三十九载,培养多位“梅花奖”获得者,指导学生获得国内、国际重大专业赛事奖项30余项;获国家教学成果二等奖2项、省级教学成果一等奖2项;主持参与国家级、省...

金龙鱼中华名厨队夺得中餐“世界大赛”最高荣誉特金奖

世界中餐业联合会会长邢颖(右四)携世界各餐饮行业领军人物为金龙鱼中华名厨队助力加油长期以来,金龙鱼不遗余力支持中餐出海,彰显中华民族文化自信。益海嘉里金龙鱼大品牌管理部总监周强表示:“让中国美食香飘世界,在推动中餐文化走向世界的同时,也在国际舞台上充分展示了金龙鱼的卓越品质。”中华人民共和国驻温哥华总...

促进中国餐饮业职业教育国际化,“职教出海,美食同行”大会举办

世界中餐业联合会会长邢颖在致辞中表示,职教出海不仅是烹饪技能的输出,更是中华文化的传播。世界中餐业联合会作为以弘扬中华优秀饮食文化、促进全球中餐繁荣发展为己任的行业国际组织,不断探索创新,通过推出行走的年夜饭活动、举办大师名厨海外技艺交流、在海外举办中华美食节、举办中餐烹饪大赛等一系列举措,助力中餐出海,...

有人刷比赛,有人刷短视频!你与名厨的差距到底在哪?

中国饭店协会副会长兼名厨委员会执行主席国际烹饪艺术大师钱以斌味Fusion创意厨房创始人创意盘饰创始人奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队教练沈巍亚太厨皇会荣誉会长中国饭店协会酒店星厨委执行主席世界厨师联合会国际评委樊志源广州天人山水旅游管理有限公司助理COO兼首席餐饮官...

烹饪大师谭国辉获“2023中国文化国际传播年度人物”殊荣

谭国辉,中国烹饪大师,中国烹饪协会名厨专业委员会副主席,世界中餐名厨交流协会专家委员会副主席,世界中餐业联合会名厨委员会副主席,广东省餐饮行业协会分子厨艺专业委员会主席,国家职业技能鉴定高级考评员,国家高级营养配餐员,国家钻级酒家酒店注册评审员,广州市五星级酒店总厨交流协会会长,广州十大名厨,广州市突出贡献技术...

ACE2023亚洲餐饮展览会在济南盛大开幕

济南市中小企业联合会会长侍建团,山东(济南)预制菜产业园体验服务中心主任杨立斌,高博中贸国际会展董事长杜磊,光华博思特营销管理咨询机构董事长韩志辉,德州市团餐行业协会会长高庆新,上海缔壹品牌视觉CMO杜宇航等领导嘉宾,以及来自山东省及全国各省市贸促会、相关行业协会、企事业单位、新闻媒体等百余位重要嘉宾共同...

中国餐饮行业“职教出海,美食同行”协作交流大会在江苏淮安举行

淮安市人民政府副市长周松,教育部职业教育与成人教育司综合改革处一级调研员李红东,世界中餐业联合会会长邢颖,世界中餐业联合会副会长、国际烹饪教育分会主席卢一,江苏省教育厅对外合作与交流处三级调研员郑兴,世界中餐业联合会特邀副会长、江苏省餐饮行业协会会长于学荣,江苏食品药品职业技术学院党委书记薛宇,江苏食品药...

千人盛会即将开启!“2024中国餐饮产业峰会”进入倒计时

翟春燕益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长翟春燕,现任益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长、世界中餐业联合会名厨委副主席、中国烹饪协会总厨专业委员会秘书长等职务。2023年首届包点产业大会发起人。李扬朱光玉火锅馆创始合伙人、冒椒火辣品牌合伙人李扬Alex,「朱光玉火锅馆、城都吃客串串大排档、银河餐饮」创始...