东北农业大学李柏良教授、郭增旺副教授等:乳脂肪球膜的结构特性
郭增旺副教授东北农业大学食品学院郭增旺,男,中共党员,东北农业大学副教授/博导。主要从事高稳定乳剂特医食品开发、植物蛋白高值化加工与利用等领域的研究。累计主持“十四五”国家重点研发计划子课题、黑龙江省优秀青年基金、山东省重点研发计划(重大科技创新工程)课题、中国博士后面上基金、黑龙江省重点研发计划课题等...
封面文章!东北农业大学在读博士生以共同第一作者身份在一区Top...
东北农业大学教授刘珊珊和张淑珍为共同通讯作者,副教授宋波和在读博士生罗亭亭为共同第一作者,成果获得:十四五国家重点研发‘北方大豆高产优质耐密新种质创制与应用’项目、黑龙江省头雁团队、黑龙江省农业生物经济协同创新体系等项目资助。
第十一届中国兽医大会 | 禽业禽病专场设置及组委会名单揭晓!
张国中中国农业大学动物医学院副院长胡顺林扬州大学兽医学院副院长赵鹏山东农业大学动物科技学院副院长尹燕博青岛农业大学动物医学院教授侯博福建省农业科学院动物支原体研究中心主任刘建柱山东农业大学教授王喜亮华中农业大学副教授齐六卫沈阳伟嘉生物技术有限公司总经理杨同涛齐鲁动物保健品有限公司技...
《食品科学》:东北农业大学迟玉杰教授、迟媛副教授等:蛋黄粉在...
《食品科学》:东北农业大学迟玉杰教授、迟媛副教授等:蛋黄粉在加速贮藏过程中的脂质氧化及保质期预测鲜蛋价格低廉且营养丰富,但易腐败变质且易破碎,不适宜长途运输,为适应食品工业对蛋与蛋制品的需求,常利用喷雾干燥技术除去蛋液中的水分从而加工成蛋粉。蛋黄粉在贮藏过程中不可避免地受到各种外界环境,如时间、温度、...
中国教育发展战略学会人才发展专业委员会成立
副理事长冯夏庭冯夏庭,男,中共党员,出生年月1964年9月,工学博士,教授,博士生导师。现任东北大学党委常委、副校长。1982-1992年在东北工学院采矿工程本科、矿山建设工程硕士和博士研究生学习,先后获学士和博士学位。然后留校任教,1993年晋升副教授、1996年晋升教授。先后任中国科学院武汉岩土力学研究所副所长(主持...
坐着火车去插秧(守望)
“同一时间里,这两片秧苗为啥一个又高又壮,一个又矮又黄呢?那是因为在插秧或移植时,温度、深度和密度造成了不同影响……”车厢内,乘客们聚精会神地听着东北农业大学副教授曲斌的课程(www.e993.com)2024年10月19日。话家常式的讲解,让乘客们增长了不少农业生产知识。“育苗插秧环节居然有这么多学问。”首次登上插秧专列的乘客刘微拿着曲斌...
《食品科学》:东北农业大学谢凤英、吴瑕副教授等:不同淀粉基气...
东北农业大学食品学院的吴泽楠、谢凤英*、吴瑕*等选取大米、豌豆、马铃薯和玉米淀粉为原料,采用冷冻干燥方法制备气凝胶,并对淀粉基气凝胶的结构及其理化性质开展研究,以期为食品级包装材料的开发提供理论依据。打开网易新闻查看精彩图片结果与分析1气凝胶密度与孔隙度分析...
《食品科学》:东北农业大学陈倩副教授等:基于智能感官和气相色谱...
《食品科学》:东北农业大学陈倩副教授等:基于智能感官和气相色谱-质谱联用技术研究食盐添加量对风干肠风味特征的影响,食品科学,添加量,微生物,乳酸菌,肉制品
潜心大豆蛋白研究致力“点豆成金” 记东北农业大学副教授隋晓楠
隋晓楠在实验室进行大豆蛋白研究实验。苏强摄黑龙江日报8月3日讯采访海外归国人才、东北农业大学副教授隋晓楠是个体力活。他从实验室到教室再到食堂,之后回到实验室,基本都是跑着进行的。“我着急啊!时间实在不够用!”隋晓楠说,“咱们国家现阶段的大豆蛋白研究和应用相较发达国家还有不小差距。我希望尽我最大努...
2021东北农业大学水利工程考研调剂信息
东北农业大学赵莹副教授诚招水文与水资源工程、农业水土工程、水利水电工程、地下水科学与工程等方向硕士研究生。导师简介:赵莹,女,副教授,硕士生导师。东北农业大学引进优秀人才,东北农业大学与德国马普所国际联合实验室核心成员。围绕地下水数值模拟、土壤地下水修复等方面展开了深入的研究。主持国家自然科学基金、中国...