【食品标签来找茬】第十一期 “山梨酸钾”在配料表中的顺序
1、“山梨酸钾”在配料表中的顺序不合理。“山梨酸钾”允许最大使用量为0.075g/kg(即0.0075g/100g),正常不会超过食用盐、白砂糖的添加量。需要根据实际配方重新确认配料标示顺序;2、配料“老抽”标示不规范,可以调整为“老抽(酿造酱油)”或“酿造酱油”;3、配料“白酒白砂糖”标识不规范,遗漏标点符号。“白...
不要买!不要吃!这款网红零食或含致癌物
目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等)、食用香料。记者发现,一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签,而根据国家相关规定,食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。有博主检测出致癌...
最新一批食品安全违法典型案例 →
经查,当事人于2022年10月11日在风味肠生产过程中,违规使用食品添加剂山梨酸钾350克。该批次风味肠经抽样检验,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准??食品添加剂使用标准》的要求,检验结论为不合格。该批次产品共生产了40箱(9.5kg/箱),已全部销售,货值金额5200...
普法| 乱用食品添加剂,竟然被判刑?
法院审理被告人马某为牟取非法利益,违反《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定,在其生产的生湿面制品添加不得作为生湿面品食品添加剂的山梨酸钾添并予销售,涉案数额大,无证据证明足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病,其行为构成生产、销售伪劣产品罪,应依法予以惩处。被告人马某辩称其不知道生湿面中...
曝光!金湾这3家,食品不合格!|胭脂红|金湾区|珠海市|管理局食品...
违规使用山梨酸钾防腐珠海市金湾区市场监管局委托检测机构对珠海某某食品有限公司生产的调味笋进行抽检,经检验,检验项目“山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)”不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。2023年4月7日,珠海市金湾区市场监管局依法责令珠海某某食品有限公司改正生产销...
处罚!金湾人速看!凉茶里竟然添加西药!|香草|珠海市|斗门区|金湾区...
案例四:调味笋罐头内违规使用山梨酸钾防腐2023年4月7日,珠海市金湾区市场监管局依法责令珠海某某食品有限公司改正生产销售不合格食品的违法行为,作出没收违法所得,并处罚款9.3万元的行政处罚(www.e993.com)2024年9月19日。案件情况:珠海市金湾区市场监管局委托检测机构对珠海某某食品有限公司生产的调味笋进行抽检,经检验,检验项目“山梨酸及其钾盐...
1批次“嘉山杨府”牛肉酱被检出防腐剂超标
通告显示,标称安徽香客莱食品有限公司生产的“嘉山杨府”牛肉酱(130g/瓶,2023/8/30),检出山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检验结果为1.63g/kg,标准值为不大于1.0g/kg。据悉,山梨酸及山梨酸钾是食品防腐剂,具有广泛的抑菌效果和防霉性能。山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无...
酱油选购指南——收藏阅读,再也不怕买错酱油了
与谷氨酸钠合用,有协同作用,味道鲜美大增。两种长期大量摄入,会导致情绪异常,与抑郁、失眠、恶心、偏头痛、不育等症状相关。山梨酸钾防腐剂,长期过量食用,可能引起肝肾功能损害,刺激肠道黏膜等。三氯蔗糖人工甜味剂,过量食用对身体造成一定的伤害,增加肠道疾病的风险,造成肠道菌群紊乱、腹胀、腹泻、肠漏等。
以色列制订部分食品中山梨酸钾等食品添加剂的最大用量标准
核心提示:近期,以色列卫生部分别发布546584921号、546609321号、532357421号通告,制订部分食品中山梨酸钾等三种食品添加剂的最大用量标准。近期,以色列卫生部分别发布546584921号、546609321号、532357421号通告,制订部分食品中山梨酸钾等三种食品添加剂的最大用量标准,具体见下表。
加拿大批准在蚝油中使用山梨酸钾
加拿大批准在蚝油中使用山梨酸钾2022年8月26日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0189号文件,修订允许使用的防腐剂清单,批准将山梨酸钾(PotassiumSorbate)用于蚝油中,且最大限量为1000ppm。此次修订自2022年8月26日起生效。