淄博发布10起知识产权保护典型案例
周村某食品机械厂在烧饼炉产品上标注“周村烧饼炉”商标,与“周村烧饼”注册商标构成近似,导致相关公众对该商品来源产生混淆。市中级人民法院在审理此案过程中将“周村烧饼”认定为驰名商标,对其进行跨类别保护,维护了商标权利人的合法权益。3.李某职务侵占、侵犯商业秘密案李某自山东某国际贸易公司离职后违反客户...
中国8大著名烧饼,遍布全国的碳水王者,你品尝过几种?
一、石家庄缸炉烧饼在京津冀地区“横行”着一种烧饼,以缸炉为制作烧饼的器具,将大缸横卧,在其内壁贴上饼子,用外温内烘的手艺制作而成,故名:缸炉烧饼。缸炉烧饼是石家庄最具特色的小吃之一,还被中国烹饪协会评选为“中国地域十大名小吃”。制作缸炉烧饼,从第一步和面开始就十分讲究,用温水和面,撒入适量盐和...
好吃好玩在淄博 “百年吊炉烧饼”开吃...
自从淄博美食周开展以来,受到了不少市民的关注,在高青特产专场,记者就发现了一个有着200年历史的烧饼...别看这烧饼不大,它可是高青县青城镇比较典型又极具特色的八大名小吃之一,不只有悠久的历史,制作工艺和烤制炉灶都是别具一格。在美食节的高青专场上,类似的特产数不胜数,还有来自高青的大厨现场制作美食,近年...
逛青城大集,感受吊炉烧饼的人间烟火
北方小年的前一天,位于淄博高青青城的“青城老字号吊炉烧饼”摊位前,早早就站满了人。王文涛是这家店的店主,也是淄博市非物质文化遗产吊炉烧饼的第四代传承人。今天正好赶上年前最后一次大集,王文涛一边揉面,一边招呼着前来赶集的游客,忙得满头大汗。“这家店我从1988年就开始干了,之前我也做面食,后来开始做...
银座股份:公司下属淄博门店在售商品包含了周村烧饼、博山李铁肉干...
公司回答表示,尊敬的投资者,您好,公司下属淄博门店在售商品包含了周村烧饼、博山李铁肉干、博山熟食等当地特色商品,同时线上同步开展烧烤专用小饼、烧烤炉、炸锅饼等商品销售,满足不同消费需求。针对“五一”节点,淄博门店将开展凭“火车票/高铁票/烧烤小票换购物券”、“线上消费券,狂飙IN”等各类营销活动,同时还将...
【好品山东】非遗烧饼配酸奶?听说很难买!淄博老字号焕发创意青春...
□淄博日报/淄博晚报/博览新闻记者董振霞马淑燕通讯员王娟视频/记者李岗王磊肖川近日,周村烧饼与盒马联合推出的新品“烧饼配酸奶”,上架后受到市场热捧(www.e993.com)2024年10月17日。“来尝新的特别多,销量很不错!”说起周村烧饼配酸奶这一口味独特的新产品,山东周村烧饼有限公司董事长、总经理张兆海高兴地合不拢嘴。作为山东老字号品牌...
淄博特色肉烧饼,金黄焦脆皮薄馅香,搭配牛肉汤真叫美味
山东枣庄杂粮煎饼,吊炉烧饼;济宁的烙馍;周村烧饼等在全国可谓家喻户晓的美食;山东淄博的焦庄肉烧饼你可能并不熟悉,焦庄烧饼在淄博可是最受欢迎的美食;刚出炉的焦庄烧饼金黄黄的厚厚的一层芝麻,皮薄馅多,外酥里绵,吃一口肉馅滋滋地冒油,鲜香味浓。据说清朝康熙年间,康熙来到山东济南,在博山的焦庄洪济桥,康熙忽...
失业18年后,她在家门口的烧饼店重新找回自己
原标题:失业18年后,她在家门口的烧饼店重新找回自己来源:海报新闻海报新闻记者金立红仪首歌淄博报道1月30日凌晨4点30分,淄博市淄川区的一处老小区内,许多人还在梦乡中,只有零星几盏灯亮着。走在路上,即便是打开手电筒,也只能看清脚下的路。十几分钟后,海报新闻记者与袁玲在她家楼下相遇。
“好品山东”里的“非遗宝藏”丨周村烧饼“记”艺
大众网·海报新闻记者汪雪然报道“团团如月麻如星,星月和酥燮理成。”在山东,提起烧饼,很难不令人想到蜚声海内外的“周村烧饼”,其手工制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录、第一批“好品山东”品牌名单。缘起1800年前的“丝绸之路”周村烧饼历史悠久,最早可追溯到1800多年前的汉代。海上丝绸之路...
【美食】“天下烧饼出山东”,山东烧饼、数这30家最著名
淄川烧饼蕉庄历史上属于淄川区,后来划归博山的;故而,淄川烧饼也很出名。5、高青吊炉烧饼(淄博高青)高青鞋底烧饼高青是由高苑县和青城县合并而成的。旧时青城县,流传一种吊炉烧饼叫“鞋底子烧饼”,也叫抓髻子烧饼、牛舌头烧饼、鞋底烧饼、扁担烧饼等,外皮酥脆、颜色乳黄,内瓤松软,至今畅销。