最新餐饮管理规章制度范本
最新餐饮管理规章制度范本(篇1)一、收入管理1.点菜单、加菜单、酒水单专门印制(印制通号),实行专人管理,连号结算。2.收银员每天做好收入明细帐,在当天的业务结束后将现金如数存入指定银行账户,并将银行存款单与收入单据一并交财务人员。二、支出管理1.严格实行收支两条线,杜绝坐收坐支。2.货...
食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿...
意见稿在第五条配备食品安全总监的企业类型中明确“大中型餐饮服务企业”包含“中央厨房和集体用餐配送单位”。三、进一步明确日管控、周排查、月调度工作制度和机制执行要求进一步明确企业仅在生产经营期间执行日管控、周排查、月调度工作制度和机制;并明确,未配备食品安全总监的,食品安全总监相关职责由食品安全员履行。
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2、能吃苦耐劳,有良好的服务意识;3、严格遵守公司的规章制度和有关劳动安全纪律,服从安排;4、入职培训有无经验均可,全职/兼职不限。5、男女不限,年龄18-50岁。推荐费:凡推荐同城骑手入职3个月内跑满600单即奖励推荐人500元/人;薪资待遇:5000-15000多劳多得,一份付出一分收获联系电话:1808528...
食药监局:申请中央厨房许可需交11方面规章制度
中新网5月17日电据国家食品药品监督管理局网站消息,近日,国家食品药品监管局出台《中央厨房许可审查规范》,《规范》提出,在申请中央厨房餐饮服务许可时,应提交11个方面的规章制度。《规范》明确中央厨房是指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的...
口述:厨房里的“温州一家人”
说实话,我很意外,瑞丽宾馆毕竟是国营单位。而我离开温州房管处后,已经单干20多年了。没想到快退休的年纪,又被国家单位请回去,我心里是有点骄傲的,但又没底。自己干,一切可以凭个人感觉,到了国家单位,厨房里的事都有条条框框的规章制度。回家和妻子商量后,过了一个月,我打包行李,又坐上了去云南的飞机。儿子...
多图!淄博多家饭店后厨被曝光……
上榜理由:餐厅布局合理,卫生整洁,设施设备完备,规章制度健全,管理规范(www.e993.com)2024年10月19日。先后被淄博市教育局评为淄博市市级学校示范性食堂,淄博市学生营养配餐推行先进单位。临淄区实验幼儿园地址:淄江花园南区上榜理由:厨房整洁卫生,食品索证索票齐全,货品摆放有序。临淄区金岭双盛馆饭店...
最新!拱墅一大批高薪岗位来了
1.1年以上西餐厅以及甜点相关经验者优先。2.踏实、细心、有团队合作精神,热爱烘焙事业,勤奋好学,善于沟通,勇于创新。3.身体健康。(2)厨师(热菜、冷菜、切配、打荷)热菜厨师岗位职责1.会烧杭帮菜和土菜。2.进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表,仪容整洁,洗手后上岗。
个别星级饭店后厨被查出问题!济南七部门开展检查整治行动
不过,联合检查组发现个别景区餐饮原料存放不上储物架;个别星级饭店后厨管理水平不高,后厨水池混用、厨房各功能间使用混乱、设施设备老化维修不及时;个别单位消防设施维护保养报告存在填写不规范、不正规的问题。针对发现的问题,按照“零容忍”的原则,能立即整改的现场督促立即整改;不能立即整改的将移交辖区职能部门...
饭店员工因偷拿厨房两个苹果被开除
如果饭店的员工饿了可以偷吃水果,那么银行职员没钱花也可把银行的钱带回家?所以,应把两名员工偷吃苹果被辞退的事放在社会大环境中去考量,看饭店是否“不近人情”?同时,我们也不能把规章制度当作麦田中的稻草人,让它安然不动地矗立在那里。不然,鸟儿们见惯了,会在它头顶栖息而不再对它害怕。
员工偷拿两苹果被和平饭店解雇获法院支持
小张、小王无视相关规定,随意使用非员工通道,尤其于深夜进入厨房擅取食品故意程度严重。和平饭店为提升酒店品质、提高管理水平制定严格的规章制度属于依法行使管理权,决定解除与小张、小王的劳动合同应该支持,因此作出驳回上诉、维持原判的终审判决。