会稽山,给黄酒定了一个“评级标准”!

二是,标准体系的建立,加快黄酒国际化发展进程;黄酒要国际化,就必须构建国际化标准体系,要从顶层设计出发,逐步与国际接轨,构建完善、合理、符合国际消费习惯的评分标准体系。三是,标准体系的建立,有助于消费者清晰了解产品的描述架构,建立准确的认知体系;标准的建立提升消费者对黄酒的认知和信任度,帮助消费者简单、快...

“跳出黄酒做黄酒”,会稽山迈出一大步

会稽山董事长方朝阳表示,首先思想要转变,要跳出黄酒做黄酒,在发展路径上要先破圈,再破局。▎袁笑文绍兴市柯桥区委常委袁笑文在致辞中表示,龙头企业会稽山,率先提出黄酒定位和高端黄酒分级标准,引领黄酒创新出彩、价值重塑、走向未来。方朝阳的野心,是定义高端黄酒的概念,将黄酒产业进行规范的同时,使其进一步适应消费...

从会稽山世界名酒大会,透视低度中国酒接轨国际的底气

柯桥作为绍兴黄酒传承发展的核心产区,肩负重大使命,绍兴市柯桥区委常委袁笑文表示,龙头企业会稽山,率先提出黄酒定位和高端黄酒分级标准,引领黄酒创新出彩、价值重塑、走向未来。国际奥艺会执行主席秦雯事实上,黄酒除了在核心产区的大力发展,早已走在“出海的浪潮”的前列,国际奥艺会执行主席秦雯表示,要以更大的格局,更...

黄酒不符合标示的推荐性标准,该适用何种法律定性处理?

首先，氨基酸态氮是用于反映黄酒氨基酸及小肽总体水平的重要指标，氨基酸态氮未达标仅会影响黄酒的质量等级及黄酒特有的口感；该指标达不到规定的标准，主要是由于发酵周期偏短或者用于发酵的酒曲用量添加不当，故该指标不涉及食品安全。其次，国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准，强制性国家标准代号为“GB”，...

七十五载与国同梦 千年老酒再启新程即墨老酒传承创新发展大会举行

始建于1949年的山东即墨黄酒厂是共和国的“同龄人”,历代即墨老酒人,以初心坚守老酒的品质,以匠心创造老酒的发展,坚守传统酿造工艺,严把酿造流程的各项标准,在此基础上,山东即墨黄酒厂持续创新,加大科技研发投入,企业被认定为青岛市隐形冠军企业,专精特新示范企业,新一代青岛金花培育企业、青岛民营领军标杆企业等荣誉。

黄酒质量安全检测 黄酒色泽检测

黄酒检测的费用因多种因素而异，如检测机构、检测项目和检测方法等(www.e993.com)2024年11月14日。一般来说，黄酒的单项检测费用在500元左右，而全面检测费用则可能需要2000元以上。具体费用还需根据实际情况来确定，建议在选择检测机构和项目时进行咨询，以获取准确的报价。黄酒检测送检流程：1、填写申请表：联系华谨检测工作人员确认检测标准，项目...

茅台镇推动形成精品酒庄集群;郎酒兼香储能突破35万吨;奔富部分...

威士忌/果酒/黄酒四项标准获审查据中国酒业协会消息,近日举行的第三届全国酿酒标准化技术委员会第三次全体委员大会,对《烈性酒质量要求第1部分:威士忌》国家标准,《果酒第4部分:青梅酒》《果酒第5部分:桑葚酒》《果酒第7部分:草莓酒》等3项果酒行业标准,及《烹饪黄酒》行业标准进行审查。

涨知识|GB/T 13662-2018《黄酒》标准解读

1、修改了黄酒的定义和英文翻译新标准GB/T13662-2018对黄酒的定义中酿酒的主要原料和糖化发酵剂作了进一步的说明。黄酒的英文翻译由原来的“Chinesericewine”改为“Huangjiu”,体现了黄酒是中国特有的酒种,也与白酒的英文翻译原则保持一致。2、修改了标注酒龄的定义...

贵州第28期食品抽检情况公布 酱油、黄酒、方便米粉等11批次样品不...

除上述产品外,还有4批次样品检出其他指标不合格,分别为:红花岗区美佳源生活超市销售的、标称遵义市宏达黄酒酿造厂生产的黄酒检出酒精度不符合产品执行标准规定;标称贵州佳得佳食品有限公司生产的黄豆酱油检出氨基酸态氮(以氮计)、全氮(以氮计)含量不符合食品安全国家标准规定;贵州西部大象商贸有限公司销售的、标称六枝特...

15年陈酿原浆「正宗绍兴黄酒」,晚来天欲雪,能饮一杯无?

严格按绍兴黄酒的最高产品等级标准GB/T17946执行,酒体严选自2007年生产陈坛经年贮藏在15年以上酒龄的绍兴黄酒。精冬2007年冬酿绍兴花雕酒原价499元,限时尝鲜299元库存200坛,限时品尝!抓紧下单了,后续会恢复原价销售2、15年终成绝世陈酿(GB/T17946)...