答复|请问“水解蛋黄粉”能否添加到“即食谷物,执行标准GB19640...

领导您好,请问“水解蛋黄粉”能否添加到“即食谷物,执行标准GB19640”里面?请答复可以还是不可以!答复内容:您好,据《关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告》(2008年第20号)规定,水解蛋黄粉使用范围为乳制品、冷冻饮品、豆类制品、可可制品,巧克力及其制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果、焙烤食品、饮料类、果冻...

月饼产品执行标准标注解析

而GB/T20977-2007《糕点通则》明确规定不适用于月饼,所以,名称为“XX月饼”产品只能执行GB/T19855-2023《月饼质量通则》标准,不能执行GB/T20977-2007《糕点通则》标准,反之,执行GB/T19855-2023《月饼质量通则》标准的产品只能命名为“XX月饼”,执行GB/T20977-2007《糕点通则》标准的产品不能命名为“XX月...

月饼新标准落地,“水果味月饼”“广式五仁月饼”不能随意标

与此前执行的旧标准GB/T19855—2015《月饼》相比,《月饼质量通则》不仅改变标准名称,还将“月饼”定义修订为“使用小麦粉等谷物粉和/或食用淀粉、薯类粉、豆类、食用油脂等为原料,添加(或不添加)糖制成饼皮,包裹各种馅料,经加工而成,主要在中秋节食用的传统节日糕点”,较旧标准扩展了月饼饼皮的原料范围。分类...

境内外食品安全风险信息摘编2024年9月第2期

香辣片(调味面制品),三氯蔗糖检验值不符合食品安全国家标准规定;(4)质量指标不达标问题:菠菜味小面条(挂面),维生素B1、维生素B2、铁含量不符合相关产品执行标准要求。多种维生素驼奶钙片,维生素B1、维生素B2、维生素C含量既不符合食品安全国家标准规定,也不符合产品标签标示要求;钠含量符合食品安全国家标准规定,但不符...

月饼新标落地实施!掌握这些,让你吃得明明白白

与此前执行的旧标准相比，《月饼质量通则》不仅改变标准名称，还将“月饼”定义修订为“使用小麦粉等谷物粉和/或食用淀粉、薯类粉、豆类、食用油脂等为原料，添加（或不添加）糖制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成，主要在中秋节食用的传统节日糕点”，较旧标准扩展了月饼饼皮的原料范围。分类上，《月饼质量通则》...

预包装食品标签标识标准及涉及标签标识的相关法规、标准汇总

常用标准有《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》、《食品安全国家标准孕妇及乳母营养补充食品》、《食品安全国家标准植物油》、《食品安全国家标准花粉》、《食品安全国家标准食品加工用植物蛋白》、《食品安全国家标准干海参》、《食品安全国家标准运动营养食品通则》、《食品安全国家标准食用植物油料》、《食品...

辽宁省昌图县市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告(2024年第...

按照昌图县市场监督管理局2024年抽检部署安排,市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检23批次,涉及调味品3批次、酒类14批次、粮食加工品3批次、乳制品1批次、食用农产品1批次、饮料1批次,共计6大类,其中合格22批次,不合格1批次。特此通告。昌图县市场监督管理局...

月饼新标落地第一年,带来哪些变化?

月饼新标准落地实施与此前执行的旧标准GB/T19855—2015《月饼》相比,《月饼质量通则》不仅改变标准名称,还将“月饼”定义修订为“使用小麦粉等谷物粉和/或食用淀粉、薯类粉、豆类、食用油脂等为原料,添加(或不添加)糖制成饼皮,包裹各种馅料,经加工而成,主要在中秋节食用的传统节日糕点”,较旧标准扩展了月饼饼皮...

新标实施,“广式五仁月饼”不能随意命名

与此前执行的旧标准GB/T19855—2015《月饼》相比,《月饼质量通则》不仅改变标准名称,还将“月饼”定义修订为“使用小麦粉等谷物粉和/或食用淀粉、薯类粉、豆类、食用油脂等为原料,添加(或不添加)糖制成饼皮,包裹各种馅料,经加工而成,主要在中秋节食用的传统节日糕点”,较旧标准扩展了月饼饼皮的原料范围。

新规!五仁月饼必有这“五仁”,莲蓉月饼“莲子”少不得!

月饼新标准落地实施与此前执行的旧标准GB/T19855—2015《月饼》相比,《月饼质量通则》不仅改变标准名称,还将“月饼”定义修订为“使用小麦粉等谷物粉和/或食用淀粉、薯类粉、豆类、食用油脂等为原料,添加(或不添加)糖制成饼皮,包裹各种馅料,经加工而成,主要在中秋节食用的传统节日糕点”,较旧标准扩展了月饼饼皮...