鲜牛奶、纯牛奶、高钙奶、早餐奶……营养区别大揭秘!
灭菌乳、巴氏杀菌乳的蛋白质含量要求达到2.9g/100g以上,调制乳的蛋白质含量要求达到2.3g/100g以上,而含乳饮料的蛋白质含量只要达到1.0g/100g就可以了。蛋白质含量越高,营养价值就越好,消费者可以看这个指标来进行选择。通过以上这些方法,消费者可以快速辨别牛奶家族成员与其“远房亲戚”,并根据自己的需求选择合适的...
包装上有这些字样的食品,别买!谁买谁后悔
根据国家标准,纯牛奶的蛋白质含量不低于2.9克,所以低于这个指标的牛奶就不要买了。一般情况下,蛋白质高于3.0克/百毫升的纯牛奶,品质都很不错。②钙生牛乳的钙含量一般在90~120毫克之间,加工时会流失一些,所以钙含量高于100毫克才比较好。可以根据自身情况,选择带有一定特性的牛奶。一般健康人群直接喝全脂奶就可...
牛奶早上喝还是晚上喝?为什么有人喝牛奶拉肚子?
一般来说,纯牛奶蛋白质含量为2.8%~3.6%。钙不属于国家强制标注的营养成分,所以很多产品上面没有写明其中到底含有多少钙。而牛奶中钙与蛋白质相伴存在,蛋白质含量高的牛奶往往钙含量也较高。普通牛奶的脂肪含量为3%~4%,通过脱脂工艺降低牛奶中脂肪含量得到的产品便是低脂奶、脱脂奶。我国标准规定,脂肪含量不高于3...
牛奶,您选对了吗?
根据国家相关标准要求,牛奶中蛋白质含量不得低于每100毫升2.8克。蛋白质含量越高,营养价值自然就越高。一般来说,每100毫升牛奶中的钙含量在90~120毫克;如果钙含量高于120毫克,就可以被称为高钙奶。3.看保质期。很多人认为牛奶保质期越短的越好,保质期长是因为添加了防腐剂,其实不然,牛奶(包括冷藏牛奶,常温...
央视曝光的“三种假牛奶”,浪费钱又没有营养,别再给孩子喝了
因为这是国家规定的叫法,这样的牛奶是没有经过任何添加,原生态原汁原味产生的牛乳,营养价值最高。有些会用复合蛋白粉,或者是复合型奶粉,充当鲜牛乳,所以会在配料表上写鲜牛乳,所以这几个字一定要认准。第三,查看钙元素含量正常情况下,钙元素含量达到13%才是真正的牛奶钙元素含量的达标标准。
牛奶还是奶粉?健康营养大比拼,谁更胜一筹?
新鲜牛奶的质量标准是GB时鲜牛奶国家标准(www.e993.com)2024年10月21日。它对蛋白质、脂肪、干物质、酸度、杀菌效果等指标,设定了明确底线,而且每批产品出厂都需要检测合格。而奶粉行业被称为百家争鸣,标准不统一。目前国内奶粉主要有国家标准、行业标准和企业标准三种,检测项目与指标参差不齐。这给质量把控带来了很大难度,也也增加了我们消费者的...
牛奶喝多会增加死亡风险?专家给出合适饮用量
相反,如果适量饮用牛奶,对健康反而有多种好处,比如:1、降低冠心病风险2020年,中国医学科学院一项涉及9万多人的研究提示:每天喝150~300克牛奶的人与从不喝牛奶的人相比,心血管病发病风险降低23%,死亡风险降低19%。2、提供优质蛋白质牛奶属于高蛋白质食品,含量大约为3g/100ml,且易消化,消化率超90%,必需氨...
牛乳蛋白国标征求意见,引领行业新规范
标准内容概览国家结合牛乳蛋白的实际生产状况、市场需求以及国内外相关标准制定了这一标准。以下是食品伙伴网对标准草案内容的简要概括:1.标准名称原计划名为“牛奶蛋白”,但鉴于目前市场上不存在使用非牛乳生产的乳蛋白产品,且“牛奶”一词较为口语化,最终将标准名称修改为“牛乳蛋白”。
“椰子水”算健康饮品吗?椰奶、椰汁、厚椰乳呢?
蛋白质含量低对椰汁饮料,我国还没有国家标准,在非强制执行的行业标准中(QB/T2300-2006),被列为“植物蛋白饮料”的“椰子汁及复原椰子汁”,也只要求蛋白质≥0.5g/100mL即可。因此,用椰奶补蛋白质并不是一个好的选择。想补充蛋白质,还是建议去喝牛奶,豆奶、杏仁奶,它们的蛋白质含量会更好一些。
在天猫网购海参经检测蛋白质含量不符合国家标准,江西王女士要求...
王女士在湖北省武汉市汉阳区收货后经检测,明歌公司所售海参的蛋白质含量不符合国家标准,属于不符合国家...