CAC食品添加剂使用标准换版:全新变化快速概览

三、使用限量要求调整的食品添加剂使用限量要求调整的食品添加剂有5种,包括靛蓝(食用靛蓝)、β-胡萝卜素(蔬菜)、姜黄素、胭脂虫红、诱惑红AC。具体调整情况见表3。表3使用限量要求调整的添加剂四、不再适用于部分食品的食品添加剂靛蓝(食用靛蓝)、核黄素类、柠檬酸脂肪酸甘油酯、纽甜、三氯蔗糖、胭脂红4R...

收藏!食品标签相关依据(法规、标准、复函、答复)

食品生产者依法使用食品添加剂L-苹果酸和DL-苹果酸,应当在预包装食品标签上予以明确标注。食品生产者依法使用食品添加剂L-苹果酸和DL-苹果酸,在产品标签上标注为苹果酸,不符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718—2011)的规定,属于“标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导”。食...

解读《关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告》(2024年第5号)

(四)柠檬酸亚铁钠1.背景资料。铁作为食品营养强化剂已列入《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB??14880),允许用于调制乳粉、豆粉、豆浆粉、饮料类(14.01及14.06涉及品种除外)等食品类别。国家卫生健康委(原国家卫生和计划生育委员会)2018年第8号公告批准食品营养强化剂新品种柠檬酸亚铁钠作为铁的一种化合...

华恒生物2023年年度董事会经营评述

从产品应用来看,随着国内消费者对于酸味剂的日益了解,目前较多食品饮料中,通过苹果酸和柠檬酸的复配使用,模拟天然果实的酸味口感,使味感自然、协调、丰满,使用苹果酸复配柠檬酸作为酸味调节剂已逐渐受到消费者青睐。2、行业未来发展趋势合成生物技术的创新变革为生物工业注入新动力(300152),合成生物技术利用可再生生物...

新一轮强降雨!10级雷暴大风冰雹!返程警惕!天津降雨在路上!

饮料不论是果汁、可乐、汽水还是咖啡等饮料,作为晨起的第一杯水,都是不利于胃肠消化和吸收的。而且,碳酸饮料中大都含有柠檬酸,在代谢中会加速钙的排泄,降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙。牛奶早晨起床后,肠胃功能还处于休眠状态,此时喝牛奶,身体并不能充分吸收牛奶中的营养成分。此外,许多人早起空腹...

加拿大拟降低可乐型饮料中咖啡因和柠檬酸咖啡因的含量

核心提示:2022年7月21日,加拿大卫生部发布NOI/ADI-0004号文件,修订其他公认用途的许可食品添加剂清单,拟将可乐型饮料中允许的咖啡因和柠檬酸咖啡因含量从200ppm降低到150ppm(www.e993.com)2024年11月14日。……(世界食品网-shijieshipin)2022年7月21日,加拿大卫生部发布NOI/ADI-0004号文件,修订其他公认用途的许可食品添加剂清单,拟...

柠檬酸在饮料中作为添加剂需注意什么

柠檬酸在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品,其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。大部分食品添加剂国家都有严格的剂量规定,在规定范围内使用是安全的,一旦剂量超标,就有可能对人体造成伤害。但是就算单瓶饮料的添加剂含量是安全的,但是如果...

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

按冲调倍数增加使用量以柠檬黄计柠檬酸及其钠盐,钾盐CNS号01.101,01.303,01.304citricacid,trisodiumcitrate,tripotassiumcitrateINS号330,331iii,332ii56功能酸度调节剂食品分类号13.0113.02食品名称婴幼儿配方食品婴幼儿辅助食品GB2760—2011最大使用量按生产需要适量使用按生产...

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

按冲调倍数增加使用量以柠檬黄计柠檬酸及其钠盐,钾盐CNS号01.101,01.303,01.304citricacid,trisodiumcitrate,tripotassiumcitrateINS号330,331iii,332ii56功能酸度调节剂食品分类号13.0113.02食品名称婴幼儿配方食品婴幼儿辅助食品GB2760—2011最大使用量按生产需要适量使用按生产...

无糖饮料也伤牙当心添加柠檬酸和磷酸的饮料

英国《每日邮报》援引雷诺兹的话说:“当牙齿的坚硬组织被酸融解,牙齿腐蚀就发生了,在腐蚀早期,牙齿表面釉质流失,发展到后期,牙齿内部柔软的牙髓会暴露出来。”雷诺兹提醒,不要看到包装上的“无糖”字样就忽略了饮料对牙齿的腐蚀作用。他建议留意饮料中添加的成分,对添加柠檬酸和磷酸的饮料要格外当心。(欧飒新华社微...