关于开展全市畜禽屠宰行业规范化管理专项检查“百日行动”的通知
为深入贯彻《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规规定,进一步强化全市畜禽屠宰行业管理,决定自2022年9月初到2022年12月在全市范围内开展畜禽屠宰行业规范化管理“百日行动”,有关事项通知如下:一、目标要求深入宣传贯彻《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》及其相关规章、规程、标准和文件要求,突出问题导向、...
全文│新修订的《湖南省生猪屠宰管理条例》出炉
在边远和交通不便的农村地区,县级人民政府应当按照便民、科学、合理的原则设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场;没有设置小型生猪屠宰场的,应当规划设置生猪产品配送点。第六条设立生猪屠宰场,由设区的市、自治州人民政府审批;设立小型生猪屠宰场,由县级人民政府审批。设区的市、自治州和县级人民政...
庐江县对生猪定点屠宰企业全面排查
一、我局高度重视,立即布置安排。315晚会曝光“槽头肉制作梅菜扣肉”事件后,我局立即布置安排组织人员进行夜间查岗,所有人员到岗,严格按照《畜禽屠宰操作规程生猪》(GB/T17236-2019)、《生猪屠宰肉品品质检验规程(试行)》(农业农村部公告第63号)规程要求,对全县8家生猪定点屠宰企业屠宰检疫操作进行检查,...
加强生猪屠宰行业执法检查,筑牢肉食产品质量安全防线
为进一步强化对生猪屠宰行业的监督管理力度,全力保障春节期间肉食产品质量安全。1月23日,石屏县公安局环食药侦大队联合县市场监督管理局对石屏县生猪定点屠宰厂进行专项检查。执法人员重点检查了生猪定点屠宰厂是否按照规定建立并遵守生猪及生猪产品进出厂检验、检疫登记制度,屠宰生猪是否遵守国家规定的操作规程、技术要求...
屏山县召开2024年元旦春节期间屠宰监管暨安全生产工作培训会
会议传达了省、市产地检疫无纸化出证培训会和动物疫情研判分析会精神,安排了“双节”期间屠宰监管的重点工作任务;县动监所领学了新修订的生猪屠宰相关法律法规和操作规程,并对新“四川智慧动监”系统产地检疫无纸化出证及屠宰检疫申报流程进行了培训;县疫控中心对屠宰环节重大动物疫病防控和非洲猪瘟实验室检测进行了...
山西省农业农村厅印发《畜禽屠宰 “严规范 促提升 保安全” 三年...
督促屠宰企业按照屠宰规模合理设置待宰圈、隔离圈、急宰圈、无害化处理设施设备、污水污物处理设施,依法执行畜禽屠宰车间设计规范、操作规程、卫生规范、消毒规范、肉品品质检验等方面的标准和技术要求(www.e993.com)2024年9月21日。鼓励屠宰企业实施畜禽肉分割、质量分级、屠宰加工设备等推荐性国家标准和行业标准。
保障春节畜产品安全,多地打击违法屠宰生猪
12日凌晨,市农业综合行政执法支队前往市辖区生猪定点屠宰企业开展生猪屠宰行业违法行为专项执法行动,重点检查生猪定点屠宰厂(场)是否按照规定建立并遵守生猪进厂(场)查验登记制度、生猪产品出厂(场)记录制度,屠宰生猪是否遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范以及消毒技术规范,是否按照规定建立并...
3·15晚会曝光“槽头肉”!到底是什么?
根据《中华人民共和国国家标准(GB/T17236-2019)畜禽屠宰操作规程生猪》要求,对屠宰后的猪必须进行“整修”:整修可视病变淋巴结、摘除肾上腺和残留甲状腺等。只要去除了,就可以保障安全。3.吃没有除三腺的猪肉容易发生甲状腺中毒如果不去除三腺,则有可能发生中毒,甚至死亡的风险。之前就发生过因为吃了没有完全去除...
一头猪约10%是槽头肉,能吃吗?|猪肉|肾上腺|甲状腺|淋巴结_网易订阅
图源:《畜禽屠宰操作规程生猪》(GB/T17236-2019)截图在需要摘除的部分中,淋巴结是猪病变转移最明显的地方,含有大量病菌及其产生的毒素,如若误食可能患传染病,误食甲状腺可能出现心悸气短、头痛耳鸣、腹痛腹泻等症状,而误食肾上腺则可能引起急性中毒。早在1993年,黑龙江佳木斯市就报道过,全家四口人因食用含有猪肾上...
湖南省生猪屠宰管理条例
(四)屠宰生猪不遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范以及消毒技术规范的。第十九条生猪屠宰场所屠宰的种猪、晚阉猪肉品出场时,未在生猪胴体上加盖专用标识、未在肉品品质检验合格证上注明种猪或者晚阉猪的,由县级以上人民政府农业农村主管部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上一万元以下的...