文献有新知‖最近28篇饮食营养相关研究的简要解读
9.健脑饮食(MIND饮食)名不虚传!《神经病学年鉴》(AnnalsofNeurology)期刊发表来自美国哥伦比亚大学的研究(下图左),遵循健脑饮食(MIND饮食),或减缓衰老速度,并且患痴呆症的风险更小,全因死亡风险降低。该研究中的MIND饮食是指多吃10种对大脑健康的食物(绿叶蔬菜、其他蔬菜、坚果、浆果、豆类、全谷物、鱼、家禽...
全球“消除反式脂肪酸”倒计时 金龙鱼零反科技产品获世卫肯定
益海嘉里研发中心姜元荣博士称:“根据中国居民反式脂肪酸摄入调研发现,国人50%反式脂肪酸摄入来源于精炼植物油。”“市场上供应的各种小包装油,几乎都是经过“四脱”乃至“五脱”处理的高度精炼油,其纯度几乎可与纯净水相比,适度精炼油仅占食用油总量的3%。”中国粮油学会油脂分会常务副会长王兴国指出,食用油过度加工...
知俏:“零脂肪”的减肥菜,低卡又好吃!减肥人士别错过!
魔芋的热量非常低,每100克魔芋的热量仅为13大卡,脂肪只有0.13克,几乎能忽略,可以称作“零脂肪”食品。而且它的水分含量超过了95%。另外,魔芋含有十六种氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维。饱腹感强魔芋中的葡甘聚糖是一种很好的膳食纤维,当它进入肠胃后,会在食物四周形成一种保护层,从而防止消化酶与食...
强效一周减脂食谱:没有脂肪受得了这种套路
而每克碳水化合物、蛋白质、脂肪则分别可提供4kcal、4kcal、9kcal热量。大家可以搜索日常所摄入的食物中的营养成分含量,以便于规划你的饮食摄入。以下是节后的减脂午餐食谱,供大家参考。周一午餐:·蔬菜:青菜、胡萝卜、西芹、香菇、豆腐干(250克)·肉类:小黄鱼2条(80克)·主食:红薯(50克)·水果:小番...
超详细的减肥餐食谱!碳水+蛋白质+纤维素+优质脂肪!
这个食谱示范其实分量偏少,大家可以在此基础上适当增加蛋白质的份量。1午餐:炒花菜、煎芦笋、玉米饭晚餐:蒸洋葱、蒸红豆、半根黄瓜2午餐:炒黄瓜胡萝卜鸡胸肉、玉米饭晚餐:半个玉米、一个鸡蛋白、蒸西蓝花3午餐:炒丝瓜木耳蘑菇蛋、黑米燕麦糙米饭晚餐:黄瓜、凉拌海蜇、蒸地瓜4午餐:清炒空心菜、藕...
这菜零脂肪低热量,好吃不长肉,易饱腹有营养,常吃让你又瘦又美
今天,刚好家里吃米饭,我就给家人做了这道“炒魔芋”的下饭菜(www.e993.com)2024年10月15日。这菜零脂肪低热量,好吃不长肉,易饱腹有营养,常吃让你又瘦又美。所以,在我们家,这道菜也是我最爱吃的一道菜。冬天到了,多吃魔芋有利于肠胃消化,尤其适合中老年朋友吃。对于爱美的女性朋友来说,魔芋也非常适合吃。
高血脂患者请收好这份食谱,手把手教你把血脂吃回去
动物性蛋白适当选择脂肪含量较低的鱼虾类、去皮禽肉、瘦肉。奶类可选择脱脂或低脂牛奶,另外每天要摄入25克大豆或其对应的豆制品,这大概相当于50克豆腐皮或100克豆腐。推荐的3个食谱不健康的饮食会给身体造成很多“负担”,引起很多疾病。国家卫健委特意推荐了10种食谱,我们从中挑选3个分享个大家。
康宝莱营养专家:40年体重管理食谱演变史
地中海饮食法:注重全植物类食材,食用来自坚果和橄榄油的健康脂肪,尽量减少糖类等精细碳水化合物的摄入。由于各项研究结果显示,这种饮食方法有益于人体健康,人们对其兴趣开始激增。上世纪90年代,健康饮食也开始呈现向更多纤维食品发展的趋势,随着以大豆和谷物为主的素食汉堡进入市场,素食主义开始成为主流。零热量的脂肪替...
IU、朴宝蓝的减肥食谱大公开,这里还有10个瘦身真相告诉你!
公认有效果的艺人减肥食谱大家可以根据自身的情况选择适合自己的那一款~No.1朴宝蓝少食多餐朴宝蓝的减肥事迹在演艺圈赫赫有名,从早期胖胖的模样,到减掉30kg后展现出漂亮小女生的模样,她的变化非常之大。朴宝蓝的减肥食谱以“少食多餐”为核心,碳水化合物、蛋白质、脂肪都是有控制地摄入。
素食人群如何正确低碳水饮食?看这一篇就够了(附食谱)
低碳水饮食中,来自脂肪提供的能量至少占50%,素食低碳水也不例外。建议素食小伙伴多吃富含天然油脂的食材,并注意每餐都有足够的优质脂肪,让自己吃饱不吃撑。常见的优质脂肪包括:椰子(椰子油、椰子脆片、无糖椰蓉等)、牛油果、橄榄、坚果,尤其推荐多吃一些奇亚籽、火麻仁、亚麻籽和核桃,保证omega-3脂肪酸充足摄...