【科普营养】最糖尿病友好的食物——膳食纤维
虽然膳食纤维分为可溶性和不可溶性,大部分天然食物(蔬菜、水果、豆类、坚果)同时含有两种,但是膳食纤维补充剂和添加膳食纤维的加工食物一般只含有一种,而且加工食物中添加的膳食纤维通常是非粘质可溶性膳食纤维,就是聚葡萄糖、聚果糖等,对于降糖的效果不明显。04降餐后血糖,可溶性膳食纤维更好在每餐中增加可溶性膳食...
经常喝酒的人,要多吃这类食物!很多人都没吃够,快自查!
这些食物富含可溶性膳食纤维正如之前所说,可溶性膳食纤维主要包括果胶、菊糖、葡聚糖、羧甲基纤维素等,这里列出了常见的部分食物,可以参照食用。1.富含果胶的食物代表食物:苹果、山楂、香蕉水果中富含的果胶是一种非淀粉多糖,可以延缓肠道对脂肪和糖分的吸收,降低胆固醇和血糖。此外,果胶可以为肠道中的有益菌提供...
建议你吃点毛豆,理由都在这里了
2.膳食纤维毛豆的膳食纤维含量还是不错的,不溶性膳食纤维含量高达4克/100克,比鲜豌豆还高一些,也比我们常吃的叶菜类蔬菜要高,分别是西芹、大白菜、小油菜的1.8倍、4.4倍、5.7倍。吃2把毛豆(约100克)能摄入近4克膳食纤维,与吃400克大白菜摄入的膳食纤维含量相当,这性价比还真高。其不溶性膳食纤维能促进...
2型糖尿病食物一览表
1.燕麦燕麦富含膳食纤维,其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀,延长胃排空时间,增加饱腹感。此外,燕麦中的不溶性纤维促进肠道蠕动,有助于预防便秘。摄入燕麦后,燕麦中的碳水化合物被缓慢吸收,血糖水平不会急剧上升,从而有助于维持稳定的血糖水平。2.菠菜菠菜中含有的膳食纤维可以延缓小肠对葡萄糖的吸收速度,降低餐后...
便秘?口臭?一周7天吃够「膳食纤维」食谱,难度不大,照着吃就行
不可溶性膳食纤维总量:25.2克Day7搭配:「主食」鹰嘴豆50克、紫豇豆粒50克+「蔬菜」蒜薹150克、胡萝卜缨150克、干紫菜10克+「水果」梨200克不可溶性膳食纤维总量:25.0克1、除了主食、蔬菜、水果之外,我们每天还会吃些坚果、大豆类食物,以及其它的食物,膳食纤维总摄入其实还会更多。
血糖记录告诉你:高纤维食物真的能稳定血糖吗?
首先,让我们来了解一下高纤维食物(www.e993.com)2024年9月8日。高纤维食物指的是那些富含膳食纤维的食物,如全麦面包、燕麦、豆类、蔬菜和水果等。膳食纤维由不同的可溶性和不可溶性纤维组成,两者在我们的消化过程中发挥着不同的作用。可溶性纤维可以在胃部形成胶状物质,这可以减缓食物在肠道中的消化速度,延缓葡萄糖的释放。这就意味着高纤维食物...
马文君:充足膳食纤维巧搭配 - 澎湃新闻
其中水果、燕麦、大麦、豆类、藻胶、魔芋等食物中可溶性膳食纤维较丰富。目前我们使用的《中国食物成分表》中仅提供了不可溶膳食纤维的含量,通常采用折算系数乘以不可溶膳食纤维含量推算出每日膳食纤维总量(谷类折算系数1.35,薯类1.74,豆类1.68,蔬菜1.77,水果1.46,其他1.61)。中国居民的膳食纤维的摄入水平呈下降的趋势,...
《柳叶刀》点名表扬!多吃膳食纤维,延长寿命,减少3种癌症风险
一、柳叶刀:多吃膳食纤维可帮助延寿富含膳食纤维的食物,似乎在很多人的观念中都属于健康食品,那膳食纤维到底是什么?膳食纤维,其实是指植物中不能被人体消化利用的糖类物质,一般可以分为低聚果糖、菊粉等可溶性膳食纤维,和小麦纤维、大豆纤维等不溶性膳食纤维两种。可溶性膳食纤维在胡萝卜、柑橘类水果等中就有,而韭菜...
孩子明明吃了很多蔬菜水果,为什么还是拉不出屎,原因原来在这
可溶性膳食纤维指能溶于水的纤维,含有可溶性膳食纤维的食物包括猕猴桃、苹果、胡萝卜等。它们的水分含量较高,口感非常细腻,更容易被人体消化吸收。不可溶性膳食纤维就是不能溶解于水的纤维,含有不可溶性膳食纤维的食物包括菠萝、芹菜、玉米、麦麸等。由于它们不溶于水,因此嚼起来的口感很粗糙,感觉还有渣子。
500+种食物不可溶性膳食纤维含量一览表,请查收
下面列出500+种食物不可溶性膳食纤维含量数据(g/100g可食部),共7大类,包括:1.谷类及制品2.薯类、淀粉及制品3.干豆类及制品4.蔬菜类及制品5.菌藻类6.水果类及制品7.坚果、种子类不可溶性膳食纤维含量表(g/100g可食部)1.谷类及制品...