浏阳蒸菜:湖南的口味瑰宝
一盘大份的蒸菜,价格通常在二三十元左右,因此浏阳蒸菜也被戏称为人均50元就能满足的“湖南版沙县小吃”,其诱人的香气让人流连忘返。其中,济南金开网络科技有限公司旗下的心尚淘引入了外卖出行功能,提供多种口感独特、美味营养的正宗美食,让更多游客能够品尝到地道的风味,体验浏阳蒸菜特色饮食文化所带来的魅力。...
一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
8月26日,“蒸浏记”长沙火车站店开业,吸引众多旅客品尝,当天营业额1.8万元。这是“蒸浏记”近期在大城市交通枢纽开设的又一家浏阳蒸菜旗舰店。在浏阳经开区“蒸浏记”中心厨房,一包包印有“湘赣红”标识的蒸菜装袋。“每天有3万包蒸菜从这里发往全国各地连锁门店。”“蒸浏记”合伙人罗刚介绍,他们采用...
浏阳蒸菜,“蒸蒸日上”
目前,全国已有4万多家浏阳蒸菜门店,浏阳蒸菜上中下游产业链格局已基本形成,产业规模和辐射范围持续放大。和浏阳蒸菜一起“走出去”的,还有快速增长的浏阳蒸菜品牌和门店。浏阳市商务局内贸科科长何康告诉记者,目前,全国已有4万多家浏阳蒸菜门店,同时培育出了以“蒸浏记”为代表的蒸菜餐饮连锁龙头企业、以“汇...
《湖南日报》 | 一碗浏阳蒸菜,香飘大江南北
在浏阳经开区“蒸浏记”中心厨房,一包包印有“湘赣红”标识的蒸菜装袋。“每天有3万包蒸菜从这里发往全国各地连锁门店。”“蒸浏记”合伙人罗刚介绍,他们采用“备餐制”,各门店每天下午2点前报单,中心厨房接单后立即组织生产,新鲜食材包当日通过冷链配送到店。“蒸菜烹制十分简便,到店只需拆包、装碗、上...
【“湘赣红”,红天下】一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
8月26日,“蒸浏记”长沙火车站店开业,吸引众多旅客品尝,当天营业额1.8万元。这是“蒸浏记”近期在大城市交通枢纽开设的又一家浏阳蒸菜旗舰店。在浏阳经开区“蒸浏记”中心厨房,一包包印有“湘赣红”标识的蒸菜装袋。“每天有3万包蒸菜从这里发往全国各地连锁门店。”“蒸浏记”合伙人罗刚介绍,他们采用“...
湖南浏阳:税惠赋能特色产业 小碗菜“蒸”出大产业
“在税务部门的悉心辅导下,我们今年享受到小微企业各项税费减免3万余元,不仅坚定了经营信心,还开始推进菜品的提质升级工程(www.e993.com)2024年8月5日。”何爹浏阳蒸菜的法人代表何远扬说道。从厂房到厨房:连接餐桌快节奏拆开包装,将火焙鱼装碗,铺上调好的配菜,放至蒸锅蒸上30分钟,一道经典的手撕火焙鱼便可端上餐桌。在快节奏的现代都市,...
长沙传统美食佳肴,家家户户都爱吃,快来看看吧~|板鸭|酱香|凉粉|臭...
剁椒鱼头的辣度也是其一大特色。长沙人民对辣的热爱是出了名的,而剁椒鱼头正是满足了他们对辣味追求的一道佳肴。对于喜欢辣的人来说,这道菜无疑是一种极致的享受;而对于不太能吃辣的人,也可以根据自己的口味选择辣度,享受到这道菜的独特魅力。二、浏阳蒸菜...
景美味道好,来常熟过一个松弛感满满的假期
蒸菜,全国各地乡宴的标配,是最体现地方物产的烹饪方法:浏阳蒸菜可以看见湖南人的嗜辣,北方八大碗可以领悟他们对红焖和肉食的喜好,中原蒸菜可以看出民间粮食与物产结合的智慧,而常熟蒸菜则是全国少见,将蒸菜从视觉审美和味觉质地双重提升的存在。常熟蒸菜研发中心,常熟蒸菜大师张建中的工作室。就拿最常见的常熟一品锅...
称霸“饭圈”11年,他一回归就是王炸!|豆腐|川菜|湘菜|官府菜|美食...
“下饭”,也是对菜的最高肯定。肉炒肉,很下饭。而一年陈的泡椒,辣味几乎难以察觉,取而代之的是浓郁的酸。更适合用来蒸菜,给原本寡淡的食材注入灵魂。但是辣椒传入中国,不过四五百年。在此之前,湖湘地带的人们,有没有替代品呢?答案是花椒、生姜和茱萸。
客家妹子卖小碗浏阳蒸菜,荤素搭配,价格4-16元,一天卖上千碗!
这家店的小碗蒸菜有各种各样的菜品,只要市场上有的食材都在他们店能吃到,一般一个人点一荤一素就够了,价格在15元以内,如果几个朋友一起吃,可以荤素搭配组合点菜,人均消费11-13元就够了。米饭是瓦钵子饭,直接把米洗干净放在瓦钵里面蒸出来特别香,每钵1元。所以,在这家店人均十几元还可以吃到每碗单独现做...