这种豆类有天然胰岛素之称,蛋白质含量不输蛋和奶,建议平时多吃

这豆子被称作天然胰岛素,蛋白质含量可不比蛋和奶少,平常应该多吃点。嘿,各位好啊,这儿是百变小厨坊今天跟大伙说的这种豆类,不少朋友可喜欢吃了,这是很普遍的一种豆类,那就是白芸豆。白芸豆挺不错,膳食纤维含量丰富,维生素和其他营养元素也不少,中老年朋友可以常吃点。白芸豆要是做得好,那吃着可老软...

【收藏】20种坚果的排名顺序!——都说坚果营养好,到底好在哪儿?

坚果的蛋白质含量不比新鲜的肉蛋鱼低:新鲜肉类的蛋白质含量在10~20%不等,鸡蛋的蛋白质含量在13%左右。除了上榜的5位,亚麻籽、巴旦木、芝麻、葵花子的蛋白质含量都达到了20%以上,跟瘦猪肉差不多。核桃、山核桃、开心果、紫苏籽的蛋白质含量也都在15%以上;巴西坚果、松子、榛子也在10%以上。坚果的脂肪俗...

高尿酸要忌口“豆类”?科学吃“豆制品”还能降尿酸

植物蛋白不会增加痛风风险据介绍,每100g新鲜黄豆的嘌呤含量为137mg,属于中等嘌呤含量食物,过往有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,因而都会要求高尿酸血症患者尽量少吃甚至不吃豆制品。暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬表示,近年大规模随机的临床试验结果已推翻过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水...

哈佛大学新研究表扬,这种蛋白质最延寿

综合来看,虽然小麦和花生的蛋白质含量比较高,但营养品质相对较低。第四名:荞麦、鹰嘴豆荞麦的蛋白质含量约9%,鹰嘴豆则能达到23%左右。这两种食物含有赖氨酸,能够补充小麦大米等谷物中缺乏的赖氨酸,所以通过这些杂粮杂豆与我们常见的谷物作为主食来一起混合食用的话,是可以补足我们谷物里缺乏的氨基酸从而得到更全面...

全民营养周刚刚过去,有关吃豆的6个问题,你答对了吗?

中国居民膳食指南推荐每天大豆和坚果加起来15-35克,按20-25克大豆算(约含7-10克蛋白质),大约相当于100-120克的水豆腐,40-50克的豆腐干,300-400克的豆浆。每个产品的水分和蛋白质含量会有点差异,具体要看一下产品包装上的营养成分表。

有乳腺结节、痛风就不能吃大豆?营养师给出明确回答丨医本正经

这两类豆的营养构成有很大区别,杂豆含有丰富的碳水化合物,其中淀粉含量最高,约占杂豆质量的50%~60%,所以杂豆类经常被作为主食看待(www.e993.com)2024年11月8日。另外,杂豆蛋白质含量不如大豆高,且其氨基酸构成不如大豆合理,不属于优质蛋白,也不含大豆异黄酮等有益成分,营养更接近全谷物,代替部分主食有益健康。

快来对照!这些摄入量,你达标了没?

大豆包括黄豆、黑豆、青豆,其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。大豆中的蛋白质含量约为22%-37%,富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。奶类是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品,奶类可以提供优质蛋白质、维生素B2,尤其是钙的良好来源...

看世界丨一颗豆子的前世今生

据记载,新石器时代的8种“奠基农作物”中有4种是豆类:小扁豆、豌豆、鹰嘴豆和苦紫豌豆。如果没有豆子,想来这些早期文明将经历更多波折。有史学家甚至称“豆子拯救了文明”,认为正是豆类种植普及才让早期人类吃到了更多蛋白质,从而变得健壮、长寿,进而繁衍出更多人口。

全网找到12款「豆浆粉」:成分很棒,早餐代替豆浆又快又营养!1分钟...

2、喜确全豆豆浆性价比:1.22元/10g产品图:配料表、成分表:营养点评:黑豆豆浆粉,配料表只有黑豆,高蛋白且膳食纤维含量特别高(17.5%),冲泡一小袋能补3.15克膳食纤维,占膳食指南推荐量的12.6%。一小袋18克,蛋白质含量折算成原料大豆相当于21克。

800+种食物蛋白质含量一览表,请查收

下面列出800+种食物蛋白质含量数据(g/100g可食部),共13大类,包括:1.谷类及制品2.薯类、淀粉及制品3.干豆类及制品4.蔬菜类及制品5.菌藻类6.水果类及制品7.坚果、种子类8.畜肉类及制品9.禽肉类及制品10.乳类及制品11.蛋类及制品...