塔斯汀汉堡生肉事件:大众视角下的食品安全警钟

这一矛盾在塔斯汀的案例中体现得淋漓尽致。作为一家以加盟模式为主的企业，塔斯汀在快速扩张的过程中，未能建立起有效的食品安全管理体系和品控机制。这导致部分门店在食材质量、制作流程等方面存在严重问题，进而引发了消费者的不满和投诉。平衡扩张与管理的挑战如何在快速扩张的过程中保持对食品安全的有效管理，是企业...

阳江检察发布2起依法惩治危害食品安全犯罪案例

检察机关将始终保持对走私犯罪的严打高压态势，坚决维护市场流通秩序和消费者“舌尖上的安全”。餐饮商家要依法诚信经营，切勿为了追求利益，购买使用走私冻品。消费者在购买冻品时，如发现可疑线索，及时向公安机关举报。案例二杨某某生产、销售有毒、有害食品案——生产、销售喷洒毒死蜱等农药的蔬菜案情回顾2021年2...

大肠杆菌感染事件频发,食品安全如何从历史中汲取教训?

尽管如此,在追求经济效益的同时,部分企业仍会忽视产品质量控制,导致类似此次麦当劳事件的情况时有发生。例如2006年中国发生的“苏丹红”鸭蛋事件,就是由于供应商为了降低成本而使用非法添加剂所致。这些案例提醒我们,无论技术如何进步,都不能放松对整个产业链条每个环节严格把关的要求。分析背后的原因可以发现,食品安全问...

江苏南京溧水区多部门联合组织应急演练 筑牢校园食品安全“防火墙”

本报讯(曹玉琴)近日,江苏省南京市溧水区市场监管局联合区卫健委、教育局、疾控中心等部门,组织开展校园食品安全事故应急处置演练活动。此次活动采取桌面推演形式,模拟溧水区花朵小学学生在食堂就餐,因食用的鸡翅加工不彻底,引发群体性食源性疾病事件。事件发生后,该区食安办迅速启动Ⅳ级应急响应,相关部门根据应急预案...

张家界市永定区成功举办民办幼儿园食品安全培训会

红网时刻新闻10月26日讯(通讯员田国兵熊劲松)10月25日下午,永定区教育局联合永定区市场监督管理局成功举办了全区民办幼儿园食品安全培训会。此次培训旨在进一步提升民办幼儿园的食品安全规范化管理水平,全面筑牢食品安全屏障,确保广大师生的饮食安全。培训会上,永定区市场监督管理局副局长王清品围绕“打造清洁厨房、筑...

莫斯利安酸奶惊现疑似鲜血,光明乳业事件深度解析

案例分析与行业规范以往类似事件的处理经验显示,企业在面对食品安全危机时,及时透明的沟通至关重要(www.e993.com)2024年11月1日。例如,2018年某知名乳制品品牌因包装问题导致产品被召回。该品牌在危机发生后快速采取了全方位的信息发布以及消费者补偿措施,最终保住了品牌形象。而光明乳业此次事件,如果能够继续保持及时的沟通,同时通过质量监测和安全保...

半岛时评丨校园“臭肉事件”需要持续的反思与行动

昆明长丰学校的“臭肉事件”是一个典型的校园食品安全事故案例。从这一事件中,我们可以清晰地看到多个责任主体的失职。学校作为学生就餐的主要场所,本应是食品安全的第一道防线,但长丰学校却在食堂管理上漏洞百出。学校对食堂承包经营企业的资质审查和管理流于形式,存在“以包代管”的问题,校长也未履行食品安全第一责...

2023年度食品安全法治十大事件发布

2023年11月30日,最高人民法院发布四则食品安全惩罚性赔偿典型案例,主要明确和统一两方面的裁判规则:一是支持消费者维权行为,二是在生活消费范围内支持惩罚性赔偿请求。通过统一裁判规则,典型案例的发布有助于引导生产经营者合法生产经营、消费者理性维权,保护食品安全,并为促进经济社会高质量发展创造良好法治环境。

厦门康莱德爆食品安全事件,疫后酒店业格局迎来大洗牌

随着事件不断发酵,6月3日,厦门思明区市场监督管理局对事件进行了通报,经采样检测,发现厦门康莱德酒店制作的蛋糕部分卫生指标未能达到标准要求。目前,该局已责令该酒店停止蛋糕及其他烘焙类食品生产销售,并责成其对消费者予以合理赔偿。厦门康莱德酒店随后发布道歉信表示,酒店将依照法律规定以及政府相关部门的指导要求,...

食品安全警钟:昆明某校食堂过期进口臭肉事件启示录

教育部门应当立即采取措施，严惩相关责任人，确保此类事件永不复现。同时，建立健全校园食品安全管理体系，加强对食材采购、储存、加工各环节的监督，真正做到让学生吃得安心、家长放心。全民参与：构建全方位食品安全网昆明学校的案例提醒我们，食品安全是一项系统工程，需要政府、企业和民众三方面共同努力。政府部门需进一步...