浙江省人民政府办公厅关于加强学校食品安全管理工作的实施意见
压实食品安全学校主体、行业主管、部门监管和属地管理四方责任,健全学校食品安全管理长效机制,强基础、补短板、促提升,严防严控食品安全风险,保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,不断增强广大师生和家长的认同感、幸福感、安全感。
星期三查餐厅|突击检查深圳一中学食堂后厨!
9月4日,本期“星期三查餐厅”行动来到深圳理工大学附属实验高级中学,对校内的学生食堂后厨进行突击检查。经查,食堂整体卫生情况良好,但两处管理细节仍需整改。深圳理工大学附属实验高级中学开办于2021年,是一所新型公办高中,提供科学与基础教育创新融合的特色办学。据学校总务处主任介绍,学校共有约2100名学生和教职工...
最新餐饮管理规章制度范本
1.坚持日清月结制度,收支凭据。财务人员每月5日前,通报上月收支情况。2.财务人员要做好资产管理、收支结算、帐务核算等工作,做到严格核算、准确无误,确保帐实相符、帐帐相符。3.帐务核算要做到收支清楚,账目清楚,并做好成本分析。4.库存酒水等物品实行明细帐管理。最新餐饮管理规章制度范本(篇2)一、...
贵州省商务厅等5部门关于印发全省餐饮行业环境卫生服务大提升专项...
全面贯彻《食品安全法》《公共场所卫生管理条例》《贵州省食品安全条例》《餐饮业经营管理办法(试行)》等法律法规和标准规范,从餐饮设施设备、经营场所、从业人员、烹饪操作、清洁消毒、服务质量等领域入手,用一年时间集中开展餐饮行业问题整治、达标创建、巩固提升,努力实现餐饮环境卫生大改观、服务质量大提升,加快打造食品...
餐饮行业发展需要构建和谐治安环境、文明环境和卫生环境
我们认为,首先要建立健全卫生管理制度,餐饮企业应制定完善的卫生管理制度,明确卫生标准和操作规程,确保餐厅运营的各个环节符合卫生要求;其次要提高员工卫生意识,加强员工卫生培训,提高员工的卫生意识和操作技能,确保员工在日常工作中始终保持良好的卫生习惯;第三,要强化监督检查,建立定期自查和外部检查机制,及时发现和整改...
城北区餐饮“红黑榜”
1.企业落实食品安全主体责任到位,各项食品安全管理制度健全;2.厨房内卫生干净整洁,从业人员持有健康证上岗且进操作间着装统一规范;3.食品安全信息公示牌已按规定在显著位置公示;4.餐饮具清洗消毒规范,设施设备齐全布局合理(www.e993.com)2024年10月17日。餐饮业“黑榜”01弘沅东北烧烤...
北京食品安全大检查!涉眉州东坡、方砖厂、吉野家……这些餐饮门店...
北京煨道餐饮管理有限公司煨道美食城第11档口检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
城北区餐饮“红黑榜”第二期(朝阳片区)
餐饮业“红榜”01西宁城北区玖江海鲜店(民惠城三江海鲜)上榜理由:1.企业能够明确落实食品安全主体责任,各项食品安全管理制度健全;2.明显位置张贴反对食品浪费标识及海报;3.前厅、后厨卫生干净整洁,后厨食品、物品摆放整齐;4.食品安全信息公示牌已按规定在显著位置公示;...
海淀区市场监管局依法查处62家存在食品安全问题的餐饮单位
存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。15、北京和顺合餐饮管理有限公司招牌名称:豫湘小馆经营地址:北京市海淀区长春桥路5号9号楼1层一层102号...
餐饮行业品质提升整治让“舌尖上”的安全更有保障
检查组通过聚焦食品安全管理、餐饮服务质量提升,将餐饮后厨作为重点领域进行检查,就食品加工处理区、就餐区、食品加工制作相关设施设备清洗维护、餐饮具洗消保洁、油烟净化装置及排烟设施清洗运行情况、餐厨废弃物处置、从业人员健康管理及个人卫生等方面开展全面排查整治。指导经营业主加强环境卫生规范化、精细化管理,打造“...